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午餐1130~1400。下午茶1430~1630。晚餐1730~2100

寒軒美饌01

2012年2月開幕的寒軒新店「寒軒美饌會館」,

會館高六層樓,主打高雄婚宴市場。

 2樓「雅軒樓」是港式茶樓,

午、晚餐採用單點的方式,除了傳統推車的港式小點外,

還有熱炒、日式料理。

下午茶則是吃到飽的消費方式。

寒軒美饌02

因為沒來過,又是新開幕不久,

對寒軒飲茶的印象還不錯,至少在高雄算是老字號招牌,

所以五月份的某天,選擇來到「雅軒樓」做為家庭聚餐的場所。

寒軒美饌03

環境寬敞不失氣派,

服務人員簡潔乾淨的妝容有飯店級的水平。

讓人第一印象極好。

寒軒美饌04

寒軒美饌05

↓港點

口味中規中矩,味素有點多。

已先點了滿滿的蒸籠點心,還在吃的當中,

服務人員還不斷輪流推其他餐車過來,

一下子問要不要點燙青菜、要不要 煮個魚湯?要不要熱炒?

我很想說,你要不要先讓我安靜吃完桌上這些東西後再來問?

寒軒美饌06

↓片皮鴨/ 一捲 $40

我通常看到片皮鴨都會失心瘋,而且一捲才40元,先吃個兩捲再說!

這道挺推薦的。

寒軒美饌07

↓燒臘類拼盤的口味不行、

烤乳豬上層的皮又厚又硬,咬都要不下去。

寒軒美饌08


寒軒美饌09

↓菇類腸粉

寒軒美饌10

寒軒美饌11

↓燙青菜

寒軒美饌12

↓燙青菜

寒軒美饌13

↓清蒸鮮魚 每尾$360

服務員推出的餐車上有很多魚頭,每顆頭都很大,

只是煮出來的魚身,好像縮水了。

不過還算有新鮮,肉質也口感不錯。

寒軒美饌14

↓招牌熱豆花

這道最好吃了,現做的熱豆花淋上糖水,

即便肚子已吃了九分飽,還是留了一分空間裝甜點。

寒軒美饌15

雖然說是港式茶樓,但口味可是十足台味,

蒸籠類的小點心品質至少沒有走針,

燙青菜要做得難吃基本上也不容易,所以也算安全過關。

惟獨燒臘差強人意,跌破眼鏡。

我想環境裝潢稱頭、價格親民,是值得讚許的地方。

畢竟時機歹歹,能在這樣的環境用餐吃飲茶,

對我來說也別太挑剃了,出外人,吃飽就好。

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