高雄市苓雅區和平路266號(愛國超市旁) 07-2233626  外賣0989-687946

營業時間11:00-20:30 周日公休

2014.7.17更新(物價上漲,餐點調漲10元)

川香園04

【川香園】是之前就介紹過的巷弄美食,也是我們的私房餐廳。

原本開在信守街,因為生意越來越好,

在去年時,店面搬遷至和平路上(靠近大統百貨)。

新店面的環境更寬敞明亮,讓顧客用餐更為舒適。

 川香園01

餐點主菜種類不變,但多了燙青菜、湯品可選,價格沒漲。

料理同樣強調不添加人工味精,堅持每天現煮現賣、不隔夜,

再來就是沒有油炸物,料理均是經過3-4小時煨煮而成,

讓當 "老外" 的我們,吃得很放心。

川香園02

↓罐燒排骨飯 $70

這是我的心頭好,也是百吃不膩的招牌菜。

之前食記就介紹過了,容許我再COPY一次。

『有蘿蔔鮮甜味道的湯汁和飯均勻的入口後,

讓我不禁多扒了幾口。

排骨放入瓦甕的滷汁中,利用餘溫慢慢煨到骨軟肉鬆, 

燉到軟爛的排骨咬一口愛極了,肉汁中嘗得到蘿蔔的甜味,

且軟骨都可輕易的咀嚼吞下肚,真的好好吃。』

川香園04

↓啤酒鴨販 $70

『有一整隻的鴨腿加上白蘿蔔和香菇,

清澈的湯汁上飄著一朵朵透明的油花,

湯頭油而不膩的溫潤口感,喝起來滿足而溫暖。

 川香園05

鴨肉入口爛而不散,紅亮的湯頭看來辣度驚人,

喝下才知只帶點豆瓣醬的微辣,滋味順口好下飯。

老闆娘還特別介紹豆瓣醬都是從四川進口的。』


 

↓回鍋肉飯 $70

紅辣辣的回鍋肉,上桌飄來香味,

試吃一口,味道帶點鹹辣,五花肉切得薄細,油脂適中,

瘦肉的部分帶著乾香味,

搭配著高麗菜入口,清冽的高麗菜甜味融合了肉的滋味,

辣中帶點蔬菜甜,整體尚稱不錯。

川香園06

↓燒雞公飯(辣) $70

燒雞公是重慶四川的名菜之一,

之所以叫『燒雞公』而不叫『燒公雞』,

是因為那裏的方言管 "公雞" 叫做 "雞公 "。

入口第一個反應就是「好辣呀!」而且香氣很重,

土雞肉的肉質口感挺好的,

但對不嗜辣的我來說,是過辣了。

川香園07

↓燙青菜$30

餐點固定兩樣配菜,

建議可再多點道『燙青菜』補充纖維質。

川香園03

比起龍蝦、魚翅、鮑魚等高檔食材,

飢腸轆轆時,餐桌上的簡單下飯菜,

就有著家中溫馨親切的幸福感。

【川香園 罐燒菜】賣的是可讓人大口扒飯的家常菜,

無需花大錢就讓味蕾也能擁有小確幸。

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