高雄市左營區博愛二路777號。漢神巨蛋B1。官網FB。 

07-553-3312。10%。

鼎泰豐-10

前幾天翻閱2013年漢神巨蛋【鼎泰豐】開幕時寫的文章,

差點沒噴出口中的咖啡,

照片規格大小不一,排版看起來很不舒服,

所以這陣子得空就把早年寫過的文章陸續整理,

不過前提是這些餐廳開店多年人氣屹立不搖,

且又是我們到現在仍會一直再訪的。

鼎泰豐午餐

鼎泰豐可說是漢神巨蛋的金雞母,

開店迄今五年來人潮沒間斷過,

只有分很多人和超多人的時段,

無論何時前來都是得抽號碼牌等候,

這樣的榮景,應該沒有其他餐飲品牌可超越的。

鼎泰豐

 

 

即便漢神巨蛋每年都有引進新餐飲品牌進駐,

但熱潮來的快去得快,

只有鼎泰豐沒被淘汰穩坐B1F美食街大位。

鼎泰豐-1

雖然說N訪了,

但很奇怪的是,永遠愛吃的就那幾樣,

所以找出近年來拍的照片,都是重複那幾道菜。

因此還有很多鼎泰豐料理都沒吃過喔~

鼎泰豐-2

▼人氣小菜 

豆芽菜,配上冬粉、海帶與豆乾絲,

服務生推薦的,說是高雄巨蛋店 點菜率最高的一道小菜。

鼎泰豐-9

▼小籠包 $190/10顆

不論來幾次,桌上一定都有這一道的。

而且還可以選擇點5顆或10顆的份量。

圓圓滾滾好可愛,

蒸熟後皮子透亮,精神十足!

隱隱約約還能看到裡面的肉餡和湯汁。

鼎泰豐-7

 

 

夾起一顆,沉甸甸晃悠悠,

隔著筷子都能感受到包子蕩漾著的鮮美湯汁。

肉餡皮凍比例恰到好處,十足的彈性

配上薑絲和醋,口感簡直沒得說。

鼎泰豐-8

鼎泰豐-4

▼蟹粉小籠包

鼎泰豐午餐-1

▼蝦肉蒸餃 $210 /10顆

鼎泰豐10

皮薄餡鮮,吃來多汁飽滿。

鼎泰豐11

 

 

蝦肉煎餃 

鼎泰豐1040526-1

外皮焦脆,

一整尾的蝦內餡飽滿,口味也不會過鹹。

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▼排骨炒飯

這也是每次來必點的。粒粒分明又充滿蛋香。

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▼油豆腐細粉

油豆腐和冬粉加上鮮肉百頁捲

 

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▼酸辣湯

鼎泰豐午餐-2

▼原盅雞湯 $190

湯汁金黃澄澈,滋味甘醇清香,雞肉吃來也不柴。

鼎泰豐12

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▼銀耳四寶甜湯(冰) 

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▼赤豆鬆糕$70 / 酒釀芝麻湯圓$100

一開始不太習慣酒釀的味道,但多吃幾口後,

覺得帶著發酵後的米香,淡淡的甜味很迷人。

 鼎泰豐14

 

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