高雄市鼓山區裕誠路1952號(四季MOTEL對面)。

(07)555-1868。11:30-14:30。17-21:00 

尖沙咀茶餐廳

位於裕誠路上的「尖沙咀茶餐廳」,是家佔地2層樓的中型餐廳,

餐廳1樓供散客單點之用,2樓則是提供給多人數聚餐的場地。

上周日這天來得早,下午五點開門就來了,

一進門接待員說今天訂位的客人多,所以只剩下面落地窗的吧檯座位。

尖沙咀茶餐廳1

在香港店租金高、空間小,當地茶餐廳的座椅幾乎都是沙發卡座,

【尖沙咀】也以此做裝潢主軸,中間只留了小小通道,

感覺比較擁擠、吵雜,的確很有在香港用餐的氣氛。

尖沙咀茶餐廳2

從廚房到外場也多是操著香港口音的服務人員,

服務態度佳、說話客氣,這點就和在香港的店家大大不同,

也讓人對這間餐廳的第一印象就很好。

尖沙咀茶餐廳3

尖沙咀茶餐廳」的菜色選擇頗多,

1個人來吃飯,可點些價平量輕的粥類、燒鴨飯、雞腿飯;

想吃豪華些,這裡也有叫價上千的脆皮烤乳豬;

若是3、5好友或偕同家族前來用餐,

可依喜好點些燒臘、海鮮、煲類或時令熱炒便也足夠。

尖沙咀茶餐廳4 尖沙咀茶餐廳5  

▼ 咸魚雞粒炒飯$180

雖然看起來不起眼,但菜未到味先行,勾人食欲。

尖沙咀茶餐廳6

入口後,沒有一般鹹魚過重的鹹味,

搭配雞肉和米飯拌炒後,馬上湧出撲鼻的香氣。 

鹹魚恰到好處的鹹度提襯了整體風味, 入口順暢,可以嘗出雞肉的鮮和米粒的Q。

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▼ 假日限量燒鵝$380

平日須預訂才吃得到的燒鵝,在假日也僅限量販售,賣完就沒了。

在老闆推薦下點了一份試吃看看,

切片盛盤的賣相與燒鴨相去無多,不過燒鵝比燒鴨的口感卻更細緻。

尖沙咀茶餐廳8  

入口的燒鵝,外皮酥脆,入口清香,咬來滋滋做響,

留下鵝油香,細細咀嚼,滑嫩的鵝肉散出濃郁甜味, 

最後入喉,後味帶出燒鵝特有的野味, 

以及調香料的清香味,柔和整體的味道; 

▼ 還可沾點梅醬品嘗,酸甜爽口可解肉膩。

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▼ 雙拼飯$100(叉燒、燒鴨、油雞、燒腩仔4選2) 

我選了燒鴨、燒腩仔。

一個大碗公內有豆芽菜、高麗菜、還有鹹鴨蛋,

再鋪上滿滿的燒鴨、燒腩仔,料實在、份量足!

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▼ 燒鴨皮亮光滑,肉質多汁不柴,滋味鹹中帶甜。

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▼ 脆皮燒腩仔

 口感酥脆、油而不膩。

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既然標榜是正宗茶餐廳,這裡當然也有多樣化的港式涼水, 

有常見的鴛鴦、絲襪奶茶、凍檸茶等飲品。

▼ 熱絲襪奶茶$65

尾韻帶著微微的澀味,口感相當濃滑,我加了半匙糖味道更香。

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▼ 不收服務費

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【尖沙咀茶餐廳】價位較飯店茶樓平實、口味卻毫不遜色。

不論是專程前往還是順道路經,

都值得喜愛港點的饕家一嘗,頗值得一去再去。 

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