高雄市九如二路227號。07-313-3077。FB

11:30~14:00。17:30~22:00。附免費停車場

老新台菜05

若談及高雄比較有名的台灣料理

通常首推~漢來大飯店的福園台菜海鮮餐廳

及金典酒店的【蓬萊美食餐廳】

這兩家都是土豆拿鐵招待大陸客戶享用台菜最常去的餐廳,

可惜我都沒跟到班,只去過【蓬萊餐廳】兩次而已。

這兩家台式料理雖然美味,不過價格稍貴,通常還是以商務應酬為主。

 老新台菜01

而一年多前,在高雄九如路上,

新開了一家【老新台菜】,也是ㄧ家供應台灣料理為主的餐廳。

獨棟的建築物,亮麗的矗立在九如路上,頗吸引大家的注目。

旁邊設有專屬的停車場,所以停車非常方便。

 老新台菜02

 

所以,這次土豆拿鐵的大陸朋友 夫妻來台旅遊,

我們就選定這家很有特色的餐廳,來招待他們享用美味的台灣料理。

 

從【老新台菜】大門一入內,就發現好像是進入了時空隧道般,

回到了台灣早期的時光。

從櫃檯玄關到用餐的空間,四周都擺滿了老闆收藏的~

台灣古櫥櫃、桌椅、生活用品等古物,

讓餐廳充滿了台灣古早風情。

老新台菜03

觀賞這些台灣早期生活用品,對外國人來講,

是認識台灣最好的教材與機會了。

 

老新台菜】除了收藏這些台灣早期古物外,

還有一個特色,就是它是一家無菜單的台式料理餐廳,

菜色皆依照當時採買的食材而設計,

客人只要告知飲食禁忌及消費預算,其餘全交給師傅處理。

老新台菜04

雖然是台灣料理,但菜餚卻是「老菜新做」,

將台式的老味道,結合了異國料理元素及擺盤,

透過創意,料理出更時髦、更新派的台菜。

 老新台菜05

沒有菜單,所以就以價格來定論,

套餐每人份500元起跳,其他還有600元、800元...等。

套餐包含沙拉、羹、魚、海鮮、肉品、主食、青菜、湯、甜點、水果

內容及份量會依人數及金額變化。

 

土豆拿鐵一個星期前才來吃過,是點每人600元的套餐,

這次,也是點600元。

結果有點失望,因為菜餚幾乎快一模一樣。

 

通常第一次來,服務生會先記下你的行動電話號碼,

下次訂位時,只要告知電話號碼,師傅就會盡量避開前次的菜色。

因為,土豆哥上次來是朋友招待,留的是朋友的電話,

所以,這次也就當作我們都是第一次來,難怪菜色幾乎一樣。

 

↓ 生魚片 和風沙拉,

因這次相片都是用i phone拍的,餐廳光線較暗,

所以相片拍起來比較模糊些。

老新台菜06

這道菜餚,貝類吃起來不新鮮,

上星期土豆哥來用餐時,說當時也是不新鮮,

沒想到今天又出這道菜,還是一樣的結果。

餐後,服務生很客氣的來詢問用餐狀況時,告知情況後,

服務生都很客氣的回應,說會反應請廚房注意。

老新台菜07

因為對上一道菜餚的不滿意,服務生馬上請廚房補上一道~菜圃蛋

這道經典的台灣菜,還是吃的最習慣,也最好吃。

雖然炒的油有些多,但就是這樣的味道,才是最香 最道地。

老新台菜08 

↓ 海鮮,鹹酥蝦

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↓ 鮮魚料理,肉嫩鮮美。

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 ↓ 忘了是什蚵料理

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肉品:牛肉

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主食: ↓ 虎皮軟燒雞(招牌),

吃法有點像割包,但味道又不太一樣。

這虎皮超鬆軟,是用南瓜泥和竹炭粉做成虎皮般條紋的麵皮。

雞肉則是先醃漬油炸後,再加上茄汁燒滷,

醬汁及榨菜配料搭起來很好吃,酸甜微鹹的滋味。

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↓ 小捲米粉湯,這道味道真是鮮美,小捲很新鮮。

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水果、甜點。

這甜點~芋頭西米露 好香濃,太好吃了。

老新台菜15

後來,又跟服務生抱怨,菜色跟上星期的幾乎一樣,

所以服務生立刻又通知廚房,招待一份芝麻球。

老新台菜16

這樣的服務,確實值得稱讚,雖然我們已經吃不下了,

但就是心裡爽啊!

我還開玩笑的說,接下來若再抱怨一下說~ 西瓜 太多子了

不知又會招待什麼? 嘿~嘿~

土豆哥說,可能會招待榴槤,而且是整顆直接丟過來!

老新台菜17

2樓還有包廂及宴會廳,空間算是非常寬敞。

這裡各式的擺設,其實就很吸引人來拍照,

只可惜今天是來陪吃飯,不太敢造次,收斂許多。

拍幾張相片代表一下即可。

老新台菜18

  
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