高雄市左營區明誠二路357-1號。550-8357。瓦城官方粉絲團官網

週一~五11:30~14:30,17:30~22。週六、日11:30~15,17:30~22:30

瓦城明誠店

2011年,瓦城在高雄新光三越左營店開幕時,

我們就隨著熱潮上門消費過,對於店裡的菜色留下深刻印象。

2012年11月底在明誠路上開了旗艦店,

每到用餐時刻,門口還是一大堆人排隊,受歡迎的程度絲毫不減。

瓦城明誠店1

這次幸運抽到愛評口碑券,選擇在曼谷旅遊回來的隔天前來體驗,

趁著味覺還記憶猶新,若能一嚐道地的食物,似乎還置身當地一樣。

誰叫曼谷是度假的天堂,直叫人流連忘返。

瓦城明誠店2

從戶外就可由整片落地玻璃讓人清楚看見餐廳裡的陳設,

視覺窗明几淨、明亮舒適,

中間還用鐵柵隔出獨立的用餐空間,

整體線條俐落,天花板的的吊燈設計不失現代感。

簡約時尚的用餐空間,營造出新穎的泰式風格。

瓦城明誠店3

入坐後,服務人親切又面帶微笑的為客人介紹菜單,

口齒清晰、訓練有素,對於客人的點餐困擾也能做出適宜的建議。

讓我感受到打從內心真心為客人服務。

我最怕遇到有些餐廳,詢問服務人員可否推薦菜色,

直接回答客人,我們這裡什麼都好吃,看你喜歡吃什麼,讓人問了等於白問。

 

不過,原本我以為會不會因為我使用口碑券,

服務態度會格外貼心謹慎,

稍微觀察後發現,其實對每桌客人的態度都是親切有耐心的,並無二致。

瓦城明誠店4

↓泰國菜適合多人享用,

但也貼心推出兩人套餐,我記得之前在新光三越左營店才1200元,

現在漲價要1280元了。

↓此為今次推出的體驗內容:冬季限定『泰味冬享鍋』二選一。

瓦城明誠店5

這天天氣特別冷,當然要來一碗Tom Yum 暖暖身子才是王道囉!

↓泰式酸辣海鮮鍋 $580

起初光看圖片以為分量不少,

端上桌後發現大概和外面的單人火鍋量差不多。

瓦城明誠店6

上面浮起一片紅油,看起來很油膩,喝下一口湯頭才知道威力。

其實除了酸、辣之外,

另一個特色是多層次的辛香料氣息,入口後在味蕾間一樣樣慢慢散發出來。

絕不是用罐頭煮的,味道特別香濃,酸辣的滋味不會太強、不嗆辣。

瓦城明誠店7  

湯裡有白蝦、軟絲、蛤蜊、香菇、檸檬葉、辣椒、香茅,喝了很開胃。

瓦城明誠店8

↓海鮮蘸醬

瓦城明誠店9

等火鍋烹煮時間再久一些時,湯頭就會越煮越辣,

但特殊酸子的酸甜甘醇,風味更加綿長。

瓦城明誠店10

我們額外又單點了一些菜色。

↓泰國茉莉香米

一人30元,無限量供應。

 

瓦城明誠店11

泰國香米帶有特殊的香氣,

煮過後的鬆軟度剛好,是泰式湯品的好搭檔。

瓦城明誠店12

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↓原味月亮蝦餅 $350

月亮蝦餅是瓦城的人氣餐點,每次來必點。

雖然我覺得原味很能吃出蝦肉鮮甜,

但蘸點附上的梅醬,微酸帶甜的風味,反而能消弭油炸品的油膩感,而且還很開胃哩。

瓦城明誠店14

蝦餅的內餡全使用新鮮草蝦泥,每片規格化約1公分厚,

一口咬下就能感受到蝦肉特有的Q彈鮮美。

 

 

瓦城明誠店15

↓芋香黑糯米(熱)$95

吃得到糯米的Q香口感味,芋頭的甜香和椰漿的氣味,吃來南洋味十足。

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↓泰式奶茶$99

有別於傳統泰式奶茶會加入大量煉乳,

這裡是將部分煉乳以無糖奶水取代,奶香不變,但甜度減低。

店家也會附上七葉蘭糖漿,客人可自行再調整甜度。

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↓餐後附上兩顆薄荷糖去除口腔異味。

瓦城明誠店18  

↓旗艦店的廁所好像漢神百貨二樓精品區的規格,

每間廁所裡有獨立的洗手台,

女生飯後到廁所補妝、剔牙就不會感到害羞彆扭。

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↓此次的消費內容和金額。

瓦城明誠店20  

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