台南市中西區赤崁東街2號。(06)222-7654。11~23:00。

周一休。官網: 民族鍋燒意麵

民族鍋燒01

鍋燒意麵在台南相當普遍,

位在赤崁樓隔壁赤崁東街的『民族鍋燒老店』,

即便不位在大馬路上,每到用餐時間依然座無虛席。

店面因為靠近赤崁樓,觀光客不少,

騎樓下還設有『立吞區』。

 

這附近停車不易,以前來了幾次都因找不到停車位而作罷,

後來又遇到店面整修停業,

直到今年四月份遊台南,刻意避開午餐尖峰時刻前來,

雖然店內還是有不少客人用餐,

至少還有座位能讓我一嘗傳說中的老味道。

 民族鍋燒02

民族鍋燒03 

民族鍋燒04

 ↓鍋燒意麵$70

一開始覺得湯好好喝,但喝到最後會覺得湯頭鹹了一點,

意麵口感不會軟得像煮過頭,也不會硬得像還沒煮好,

軟硬適中,沾著蛋黃品嘗更香濃。

民族鍋燒05

喜歡台南的鍋燒麵原因是,

他們的配料獨特,放了兩尾裹粉的炸蝦、炸旗魚肉,

在高雄很少吃到這傳統的老味道。

  民族鍋燒06

民族鍋燒07

↓魚餃雞絲麵 $70

湯頭本身的甜度和鮮度是來自柴魚所熬成,

讓整碗麵加分不少。

  民族鍋燒08 


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【福泰飯桌 自助餐創始店】

地址:台南市中西區民族路二段240號。電話:(06)228-6833

營業時間07:00~14:00。週一休

泰福01 

吃飽後在附近走逛,來到擁有74年歷史的老字號【福泰飯桌】。

這家號稱是自助餐的創始店,是連台南在地人都推薦的。

因為吃佈下了,且店家準備打烊,

只拍照看看,但真的好想來一晚肉燥飯呀!

已列為下次的名單中。

福泰02 

和一般自助餐店不同的地方是,

除了檯面上擺上各式色香味俱全的菜餚外,

還提供新鮮食材,現點現煮的。

福泰03 

府城小吃的聲名遠播,

走一趟台南,

絕對可以從早餐、午餐、晚餐吃到消夜還欲罷不能。

福泰04 


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