高雄市青年二路51號。07-338-3371。

13~22:00。官網臉書

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E’Z Chocolate】是高雄少有獨立店面的巧克力專門店,

標榜以調溫巧克力手工製作,

目前高雄有兩家門市,1家專櫃,

門市地點分別為青年店、中正店,專櫃則是設在【 新光三越 左營店 B2 】。

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店面小巧精緻,桌數只有兩桌,

畢竟還是強調以外帶禮盒為主的店。

透過玻璃冰櫃仔細看一顆顆精巧的手工巧克力,

想必任何一個有巧克力癮的人看到,

都會想要各點一顆過過癮!

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 店裡的巧克力口味眾多,

都是可可原料經過融化、降溫、升溫等繁複程序,

強調不添加棕櫚油等植物油,

保留了天然可可脂,吃起來滑順化口。

而調味也是選用新鮮水果果泥、香草莢、阿里山山葵等。

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馬卡龍 $75/一顆

除了手工巧克力,馬卡龍也是店裡的主打,

好大一顆,雖然色彩繽紛誘人,可惜不是我的菜。

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多樣化的選擇就是【E’Z Chocolate】最吸引人的地方。

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入座後,店員先請大家試吃『無糖生巧克力』,

與外面賣的那種機器巧克力口感完全不同,濃郁的滋味一點也不膩。

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一人一杯伯爵茶

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↓店裡的七種巧克力飲,每種用的原料都不太一樣。

熱可可並非用可可粉沖泡,

而是以巧克力為原料,加了牛奶打成。

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我們分別點了

【宇治巧佐】、【占度亞】、【格雷朵】。

原本總覺巧克力的甜度和奶味過高,肯定膩口,

但分別嚐過這幾款的味道後卻讓我大為改觀。

它們不僅保有牛奶的醇香,卻意外地不會過甜,

尤其是上面覆蓋的奶泡,

細緻綿密地彷彿香草奶昔卻更為清爽的口感,令人讚賞不已。

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↓盛裝巧克力飲品的杯子也很有設計感,

選用Tiamo雙層玻璃杯,即使喝熱飲也不怕燙手。

另外還附贈一支巧克力造型的湯匙,

造型可愛、可直接攪拌。

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可能是內用的價格多了10元,所以還多了一塊餅乾。

沒想到這餅乾這麼好吃,

日式米餅上鋪上滿滿的芝麻,帶點焦糖味,為巧克力加分不少。

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其實我不是很愛巧克力製品的食物,但卻很喜歡喝巧克力。

尤其若是在女生特別的日子,

我一定要喝上一杯熱熱的巧克力,

有別於其他的飲品,

巧克力飲品滑潤的口感,讓人喝起來備感幸福。

 

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