高雄市苓雅區苓雅二路80號 。電話:07-339-2991

山東麻醬麵02

會來這家【山東麻醬麵】吃麵,算是很偶然的機會,

沒有特地,只因為剛好路過,發現生意很好,

因此車子馬上轉頭,就進來嚐嚐看了。

也正因為土豆拿鐵,平時也很愛吃麻醬麵。

看到又是『山東』的喔,就這樣被瑕進來了,

想說,到底『山東的』跟『台灣的』有何不同?

  山東麻醬麵01

賣的東西種類很簡單,五行字就代表全部。

兩種麵、兩種湯、一個泡菜。

當然還有些簡單的滷味。

兩種麵,只賣麻醬乾麵 與 麻醬湯麵,每碗都是35元。

以前只吃過麻醬乾麵,我這還是第一次聽到有麻醬湯麵,

因不想太冒險,只好都點了乾麵。

山東麻醬麵02

店面裡,約有五、六張桌子,室外的三角窗騎樓下,也有兩、三張,

沒有冷氣,只有電風扇。

環境就非常地一般般,牆上有個「阿嬌」的簽名,

加持一下,讓小店更顯得有些名氣,

這時,讓我們的期待又更高了。

山東麻醬麵03

臨時又加點一盤泡菜,

端來時,泡菜有那種只剩桶底的感覺,因為都是碎菜。

不過甜甜的,是我喜歡的,

但土豆哥不喜歡,他覺得太甜了,又不夠酸辣。

 山東麻醬麵04

 麻醬麵,屬於較寬、較厚實的麵條,

因煮得不是很爛,吃起來咀嚼時會有點吃力。

山東麻醬麵05

先與碗底的麻醬攪拌一下,褐色的麻醬與香味,馬上呈現。

若沒點湯,會免費配送清湯。

 山東麻醬麵06

但說實在的,麵條還真是有夠乾硬,吃了五、六口後,

我就咬不下去,全送給土豆哥去啃吧!

我只吃我愛吃的泡菜。嘻~

不過,麻醬麵吃到最後,會覺得有點太鹹、太油膩的感覺。

山東麻醬麵07

回家看過其他部落客吃過的文章,

有人說麵條煮得太爛,太軟了,

結果,跟我們吃到的 竟然相反,

或許麵條煮的時間控制,沒掌握得很精準。

 

至於,『山東的』跟『台灣的』有何不同呢?

我也說不出來,有興趣的人可以親自去比較看看!

店家的服務態度很好,這值得提出來表揚一下啦!

 
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