高雄市苓雅區林德街3號。07-713-2979

早上8:30~晚上22:30

生力美食03

在紛擾忙亂的步調中,我最愛來口香滑鬆軟又綿密的鬆餅,

不但能釋放累積的壓力,更可愜意享受悠閒時光。

 

繼上回介紹【光遠鬆餅坊】 的鬆餅,

『生利美食烘培坊』裡的【比利時。列日鬆餅】我也覺得很好吃。

生力美食01

有時晚餐後會去文化中心散步,回家前,

就會在附近『生利美食』買他們家的鬆餅當做隔天早餐。

 

今年四月份『生利美食』文化店除了賣麵包外,

在隔壁又多了一間小小的鬆餅坊,

除了可以吃到現烤的【比利時列日鬆餅】外,也可點杯飲料內用。

 

所謂的列日鬆餅,是用發酵麵糰去烘烤,

和一般使用麵糊製作的美式鬆餅「差很大」,由於需要時間發酵,

也讓比利時列日鬆餅帶有Q度與嚼勁。

 生力美食02

此外,搭配比利時特有、以甜菜提煉的珍珠糖

烘烤後不但不會完全融化,更會以結晶體狀包覆在鬆餅外,

一口咬下,外脆內軟的絕妙口感與甜蜜滋味,

馬上流竄在舌尖與味蕾,若是跟我一樣嗜甜如命的人,應該會喜歡這味道。

 

↓鮪魚鬆餅$45

店裡只提供五種口味的鬆餅,而鹹口味只有鮪魚一種。

鮪魚裡洋蔥拌得太多,還加了一點胡椒我不太喜歡,

還是單吃鬆餅比較好吃,即使變冷了再吃也不影響口感喔!

生力美食03


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