高雄市鹽埕區河西路7-1號。(07)533-5330。官網FB

11:45~14:30。17:45~22:00  低消$150。收10%

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【安多尼歐】在大統百貨五樓也有一間分店~【安多尼歐慢食館

【慢食館】供應簡單的火鍋、燉飯及義大利麵,

我們平時比較常來這,因為離家近、停車方便,環境舒適,

平日逛街後,就吃個簡單的燉飯或義大利麵,

除了味道好吃外,價格也不高,持大統P卡還可免服務費。

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至於,愛河邊的本館【安多尼歐 水岸歐式餐廳

這幾年我們曾經過多次,但都過門而不入,因為常常找不到車位而作罷。

這次終於來到本館用餐,算是第一次囉!

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一樓是接待區,用餐地點在二樓。

服務生確認訂位姓名後,非常親切的引導上二樓。

↓ 一樓一進門就可見到這尊鐵甲武士,非常醒目,

突然覺得好似來到歐洲中古世紀,

但是這張相片,因角度誤差,

卻像是古代版的鋼鐵人,手提滅火器的樣子。呵~~

服務生的服務態度超好的,沿途提醒小心階梯,並一一介紹環境。

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這天餐廳生意很好,中午12點坐定位,發現客人已經有好幾桌了,

因不方便拍到其他客人,所以環境只拍了幾張。

↓ 大片的落地窗將愛河的美景鑲進來,是餐廳最棒的「裝潢」。

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好的水可以讓味蕾活化,讓味覺更敏感。

還沒翻開菜單,服務生就會推薦你先來點好的氣泡水,ㄧ瓶$80。

義大利S.Pellegrino氣泡水,氣泡立體而不嗆,雖有口感但沒味道,

還好加了一片檸檬後,

喝完會感覺胃口全開,準備好享受美味。

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套餐種類分四種:分別是【主廚推薦現刨黑松露牛排套餐】、

【奢華套餐】、【經典套餐】、【傳統&蔬食套餐】。

以上均附 麵包、湯、前菜、沙拉、甜點、飲料

『週一至週五 平日中午傳統套餐,每道主菜只要$199,

再加60元,可以享有麵包以及湯或田園沙拉二選一』

算是非常經濟實惠。

※詳細菜單內容:請點我

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我們選擇【奢華套餐】,價位約600~850元。

Menu 印刷得非常精美,

光欣賞menu,就花了我們將近15分鐘。

服務生都不會來催趕,讓我們沒壓力下好好選擇最喜愛的食物。

直到突覺肚子餓了,才趕緊請服務生來點菜。

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↓餐前酒 (招待)

帶有玫瑰香氣,酒味不怎麼明顯,很對我的胃口,甜甜的很好喝。

使用前,稍微搖一搖,與空氣接觸後,調酒香氣更好!

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↓ 前菜,二選一

【白蘆筍襯帕瑪火腿核桃醬】

清甜的白蘆筍煮得稍爛,但配上重口味的核桃及帕瑪火腿,

口感豐富,讓味蕾甦醒。

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↓節瓜片上的魚子醬,雖然不是頂級的魚子醬,

但一粒粒略帶鹹味的口感,嘗起來也頗有食趣。

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↓ 另一道 二選一的前菜~【義式風乾番茄襯馬茲瑞拉起司】

馬茲瑞拉起司吃來乳香濃郁,搭配新鮮番茄品嘗,感覺很爽口。

而且擺盤就像一幅畫的美麗,顏色的搭配,

讓視覺上的接觸,觸動胃口大開。

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↓ 湯品也有兩款,濃湯和清湯,

今天的清湯是牛肉湯,所以我們目前已改不吃牛,

兩個只好都選南瓜濃湯。

白色泡泡是牛奶打的,

南瓜湯濃稠吃起來完全沒有南瓜的腥味,喝來口感細緻濃郁芳香。

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餐前麵包有兩款,白色的佛卡夏和黑麥種子麵包。

搭配左邊是自製青醬、右邊是薄荷奶油,

要不是擔心後面主菜吃不下,不然還真想再多點一份麵包吃呢!

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沙拉也是二選一,我們各選一。

↓【招牌凱撒沙拉】

特色是可以由客人自行選擇沙拉的配料,

再由專人在現場將羅蔓生菜放入37公斤重的整顆帕馬森起司現拌入味,

再搭著客人自選的 培根、鯷魚等配料,味道香濃。

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我點的另一道沙拉, ↓【香煎小管干貝襯南瓜香料橄欖油】

干貝、小管都很新鮮,搭著香甜南瓜醬入口,

少見的的芝麻葉,味道很特殊。

反正我們也不是來約會的,

所以小捲吃完嘴巴是否會黑黑的,那就無須多慮了XD。

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主餐上桌前,先送來一小杯蘋果醋雪霜,清清味蕾;

等到主餐上桌前,其實我已很有飽足感了。

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↓【南法風味嫩煎荔枝鴨胸附波特酒醬汁】$690+10%

這裡用的是宜蘭豪野鴨鴨胸,

拿起刀叉,取起一片帶皮鴨肉入口,皮酥肉嫩,

居然流出不少誘人垂涎的肉汁,讓我頗為驚訝。

皮下頗厚的油脂吃起來卻不油膩,反而調和鴨肉的嫩與嚼勁,

加上搭配正逢產季的黑葉荔枝,中和了鴨肉並讓味覺更甜潤。

份量在意猶未盡之餘,仍讓人滿足。

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↓【歐陸式爐烤松阪豬佐義式Balsamic醬汁】$600+10%

至於松阪豬,是豬肉中我最喜歡的部位。

煎烤到略焦的外皮口感同樣柔嫩,幾乎沒有乾澀的感覺,

雖然豬肉本身就夠味,但主廚還搭配了巴沙米可醋,

味道更加濃郁,蘸了些入口,

微酸微辣的滋味刺激了味蕾,硬是打消了原本的飽意。

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比較特別的是,松阪豬下方黃色塊狀的Polenta(俗稱玉米粥),

是義大利北部鄉村的主食之一,

原本是煮稠狀,但這裡煮得讓它乾一點再切塊狀,

口感類似薯泥的玉米泥,味道似米布丁,

有些甜味,咀嚼後又很容易化開,

搭配松阪豬一起入口,解膩外也相當清爽。

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 從前菜、沙拉到主餐,因為食材的搭配和口味都滿足了我的味蕾,

所以我覺得這樣的價錢相當划算,都在能接受的範圍之內。

 

↓ 餐後甜點、飲料。

今日的甜點 有麻糬冰淇淋 及 巧克力慕思水果。(名稱是我自取的)

飲料就沒有之前幾道菜的那樣驚喜。

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【安多尼歐】的菜色,每一季會有小調整,但每半年會隨季節有所變更。

最近推出夏季新菜,並強調新菜色都以傳統烹調手法呈現,

讓這裡的義法新料理,回歸原始復古的好滋味!

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這裡餐點的品質與精緻度,確實很物超所值。

得天獨厚在愛河畔旁的優美環境,更是生日聚餐、情侶約會、家庭/同事歡宴,

最值得推薦的高雄好餐廳!

 

延伸閱讀:2013 【高雄】安多尼歐 水岸歐式美食藝術~短套餐X味蕾的輕旅行 

   
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