台南市中西區頂美一街3號。06-2505155

11:00-21:30。收10%,FB官網

雲象商業午餐03

來此用餐前,看到官網介紹得知,

雲象泰式餐廳】為『周氏蝦捲』餐飲集團在今年1月份所投資開設的餐廳。

難怪光看這棟餐廳的門面與氣勢,就知道老闆的來頭不小。

雲象商業午餐01

↓『周氏蝦捲集團』還特地重金禮聘泰籍主廚泰拿吉來台,

這位廚師曾擔任曼谷五星級飯店及「建興酒家SOMBOON」的主廚,

談及建興酒家的招牌『咖哩螃蟹』至今仍讓我魂牽夢縈,

雖然在台灣的泰式餐廳不乏這道菜色,

建興酒家SOMBOON才有的味道卻難以再覓。

如今在【雲象泰式餐廳】也吃得到,想必也道地。

雲象商業午餐04

雲象商業午餐05

11月中旬的某天,陪同土豆拿鐵到台南洽公,中午先來雲象吃午餐。

雲象商業午餐02

此時剛開門營業只有我們兩人,正好可以拍個淨空照。

雲象商業午餐06

一樓用餐區寬敞,座位多以圓桌為主,

本來泰式料理就適合多人一起分食,也可以嚐到多種菜色。

兩人來用餐,比較不好點菜,

還好平日有推出商業午餐、及2人、3人行的套餐。

雲象商業午餐07

頂著『周氏蝦捲』餐飲集團的頭銜,

空間、設備甚至擺盤,都有五星級的水準,

宴請朋友或客戶吃飯,都不失面子。

雲象商業午餐08
官網上也有菜單,但沒標示價格,

看看價錢在$250~$520之間,

再加上10%服務費的話,老實說還真不便宜。

雲象商業午餐09 

雲象商業午餐10 

 ↓平日的商業午餐,菜色多是台灣人愛吃的料理,

加上服務費後,一人約在300元以內,

就套餐的價格來看,著實划算不少。

雲象商業午餐11

雲象商業午餐12

↓辣炒打拋豬$220+10%

光看到擺盤就夠吸引人了,服務生端上桌後更是香味四溢,可說是色香味俱全。

雲象商業午餐13

由於食材全來自泰國,吃進嘴裡的每一口酸味、辣味,

都是由新鮮的檸檬汁和辣椒擠出的原汁原味,

豬絞肉吃來香辣夠味,還散出陣陣辛香,十分下飯。

雲象商業午餐14

三樣固定的配菜中,有涼拌木瓜絲泰北香腸龍鬚菜

泰北香腸烤到表面略帶焦脆,

吃來鹹香帶辣,讓人不禁想喝杯啤酒。

涼拌木瓜絲,爽脆的木瓜經過牙齒一咬,應聲而斷,

完全醃漬入味的魚露香鹹,

當酸、辣、甜、香等滋味在口中一一散開時,

也喚醒了沉睡的味蕾。

雲象商業午餐15

↓泰式炒河粉$220

上桌時再灑上香氣十足的花生粉,還有新鮮檸檬片。

擠點檸檬汁,攪拌均勻品再嘗,檸檬酸香降低油膩感,

河粉偏甜微辣,吃來滑溜順口。

吃來不但有飽足感,熱量也不會太高,真是美味與健康兼具的好菜!

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↓泰式鮮蝦酸辣湯

台灣習慣用蝦仁,但在這裡卻用剝去蝦頭蝦殼,只留尾部的全蝦入菜。

確實,用蝦仁雖然容易吃,

但藉由觀察燙熟的蝦尾是否完全張開且鮮紅,更能看出鮮度。

不過這道湯的辣度對我們來說實在太辣,

怕胃吃不消,只淺嚐了一兩口,就滿頭大汗。

雲象商業午餐18

羅望子汁、泰式奶茶

奶茶果然道地,因為甜得要命,

但甜度沒辦法選擇,雖可降低剛口中的辣度,但太甜也吃不太習慣。

雲象商業午餐19

附餐水果兩片西瓜,

另外還招待廚師熬煮的七葉蘭茶。

雲象商業午餐20

這裡品質較高檔,因此價格較貴,

但我覺得口味頗能感受到師傅的用心,

很值得喜歡泰國菜的人前往一試。


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