高雄市三民區博愛ㄧ路433巷20號。(愛河之心旁)

0979-133309。17:30~22:30。FB

目前限量30碗。10碗電話預約。20碗現場排隊

匠拉麵17

太有趣了~今年寒假、過年就算不出國、沒到外地玩,

留在高雄也不乏好玩的景點和很棒的餐廳。

走進愛河之心,一台流淌歷史味的古玩意兒闖入眼簾,

沒想到懷舊與創意在此擦出令人驚喜的火花。

匠拉麵

匠拉麵2

雖然之前也曾看過以火車車廂改裝成的餐廳,

但2/2才剛開始試賣的【匠 麵巴士】就頗具噱頭,

因為沒想到可以在巴士上面吃拉麵耶!!

地點就位在【沙丘南特植物咖啡】 旁,

外型紅通通的大巴士非常醒目,前面還有座鳥居,營造日本風情。

匠拉麵6

車內的座位不多,僅有14個。

可能因為是第一天營運,知道的人並不多,所以老車廂裡"旅客"寂寥,

空氣裡只有緩慢的味道,一切都慢了下來。

匠拉麵8

匠拉麵9 

巴士雖是踏上旅程的地方,但【匠 麵巴士】彷彿是在提醒遊人們,

別形色匆匆、莫急著上路,乾脆就坐下來歇一會兒,

吃碗麵,欣賞身邊的風景,也試著從容。

窗外就是愛河之星,夜晚的景緻應該會更棒!

匠拉麵5

↓菜單,拉麵種類簡單僅三種,所以也就方便點餐。

不用讓人思考太久。

匠拉麵4

↓紅酒漬番茄 $30

匠拉麵1

↓半熟玉子 $30 。辛味子銀芽 $30。

匠拉麵3

↓元氣豚骨 $200

匠拉麵12

拉麵的配料食材與過去早期在台灣吃到的拉麵內容很類似,

就是筍乾、木耳、蔥花...等之類。

但豬肉是採用黑豬肉,所以肉質與彈性會比一般白豬肉更好,

豬肉顏色有點白,老闆說叉燒肉是採鹽封法製作,

以高溫將肉的美味鎖在肉裡,所以不需過多的調味。

匠拉麵11

↓赤味噌(小辣) $200

匠拉麵10

整體來講,這碗200元的拉麵,是覺得有一點點貴,

份量也不多,對男生來講可能會吃不太飽。

口味上,因為老闆之一就是日本人,所以大家比較關心的鹹度,

依然會有一點鹹,但比起其他日本來的品牌店,鹹度有低一些些。

至少這裡特殊的用餐環境,是很有賣點。

匠拉麵7

匠拉麵14

↓好友說湯太鹹了,蓋過湯頭的香氣。

不過細麵條倒是很合他的胃口。

匠拉麵15

↓叉燒肉質也很好,只是因為被湯頭鹹度搶了風頭,反而吃不出肉的味道。

匠拉麵16

↓晚上的景致比較有FU

匠拉麵13

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留言列表 (5)

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  • 敦 小 蓮

  • 太有梗了....就在沙丘南特旁邊而已!!!
    明天去拍照XD
  • 愛比妞
  • 好日本啊!
  • 小不點
  • 真的好酷喔,這也是吸引人的一大賣點捏~
    麵食看起來也很優~
  • KI KI
  • 還有限量的,這樣要吃很辛苦耶!><
  • 舒東
  • 有涵館巴士拉麵的感覺喔!