高雄市前金區成功一路157號。07-535-2661

11:00~14:00,17:30~21:00

和記肉骨茶01

位於 成功路 阮綜合醫院 對面的【和記 肉骨茶】專賣店,

幾年前剛開始營業時,我們就是這裡的常客了。

每次來用餐時,老闆都還會有空與我們閒聊幾句。

現在生意變好後,用餐時間常常一位難求,

所以這一兩年我們就比較少來了。

 和記肉骨茶03

思念了好久,這天是平日,土豆拿鐵休假,早上陪他去辦點事情。

所以中午我們就提早來這報到,又很幸運的在旁邊找到車位,

呵~呵~~注定今天一定要讓我再回味一次【肉骨茶麵】的好滋味囉!

今天我們算是最早到的客人,難得有此淨空照。

 

才過一下子,人潮突然湧入,馬上客滿!

和記肉骨茶02

↓ 菜單都變成彩色的。

現在生意好了,菜單上就多加了一句:每人限點主食一份

也就是說,有最低主食消費,不可以兩人只點一份主食喔!

和記肉骨茶04

↓ 台南泡菜$20、酸酸甜甜的口味,

跟韓國泡菜完全不一樣,但我就是最愛這種味道了。

阿嬤紅茶$10,就是有那種濃濃的古早味。

和記肉骨茶05

滷味拼盤,小50元。

滷味有點油膩,有點鹹。

 和記肉骨茶06

↓ 肉骨茶麵(小) $75。

他的肉骨茶的味道,並沒有馬來西亞當地的那麼濃厚,

感覺是經過改良後,比較符合我們的口味,

但我反而比較喜歡這個味道。

仍有南洋肉骨茶的濃香撲鼻的香味,但味道又不會太重,

嘗起來甘醇爽口,且不油膩。

麵條也Q勁十足,因為是麵條以高纖蒟蒻與高筋麵粉調配而成的。

和記肉骨茶07

排骨肉塊,都好大一塊,而且每一塊都悶煮得很爛,

輕輕一咬就骨肉分離,肉質又很嫩,瘦肉裡又帶點油脂。

來這用餐最主要的目的,除了湯頭外,就是這一味豬肋排骨最讓我心醉。

以前還會單賣 黃金豬肋排飯,而且只有50元,可惜現在菜單沒賣這道菜了。

和記肉骨茶08

↓ 肉骨茶$75、白飯$10。

單點 肉骨茶,比較大碗,份量比較多。

配上油條塊,吃起來比較不膩。

和記肉骨茶09

每塊豬肋排,都是好大一塊,

可以大口吃肉,而且是很軟嫩的肉塊,

吃起來真的是 人生最大享受!

哈哈哈~~~真滿足!

和記肉骨茶10

和記肉骨茶11  

↓腳筋扮麵,70元。

和記肉骨茶12

前陣子,這家店還鬧上電視新聞,

因為,曾有客人帶小孩來用餐,小孩吃得較慢,

老闆就很不客氣的直接告訴客人說,這裡不歡迎小孩來用餐,

結果,遭部落客的文章攻訐後,就上了電視新聞報導囉。

 

聽說高雄新田路上有間賣"跩麵"的麵店,

看來這家也可列入"跩麵"專賣店的名單中。


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  • gogi
  • 爛爛爛!!! 之前去了幾次, 東西還蠻好吃的, 也介紹了一些朋友過去吃. 沒想到這次跟女友過去, 明明有很多座位, 卻跟我們說沒位子了. 出去後陸續看到四五位客人走進去也沒出來, 感覺就很不舒服, 後來過了一個多小時, 還是跟女友決定回去問清楚. 結果老闆竟然說我們是熟客有"固定位子", 剛剛那個位子有人, 所以跟我們說沒位子了. 老闆根本是在莊孝維, 誰跟他是熟客了, 去也沒主動打招呼過, 誰跟他熟了!! 感覺超差, 竟然被老闆耍!!! 我這輩子再也不會過去吃了, 更不可能再介紹朋友過去. 有同感的人請一起抵制這個店家. 不想服務, 就不要開店做服務業阿. 真是爛人.