高雄市新興區復橫一路192號。07-271-9338

10:00~02:00。官網:金別墅咖啡館

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藏身於高雄市區僻靜巷內的【金別墅咖啡】,

其前身,就是由第一代老闆於民國81年在此創立的【別墅咖啡】,

經營權轉移至今,由第三代的老闆將其改名為【金別墅咖啡】。

 

這棟別墅於民國45年就已建設完成。

【金別墅咖啡】仍保留原獨棟歐風洋房別墅建築與庭院的園藝造景,

從外觀上看,除了樓頂上的招牌換了店名外,其他幾乎沒有什麼變動。

庭院有許多綠色植栽,坐在樹影婆娑的露天咖啡座享用咖啡,

不管是無所事事地看人或是被往來行人「欣賞」,

坐在這兒喝咖啡,都能感受一種街頭咖啡館特有的異國風味。

不過,這間歐風別墅建築物與周邊附近的住家環境,也呈現出截然不同的氛圍。

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原在第一代主人經營時,我們曾是這裡的常客,

當時的經營模式,存在許多其獨特的風格,歸納出共5點特色:

﹝1﹞ 高單價的咖啡,每杯約200元,續杯半價。

飲料品質很優。招牌飲料~【墨西哥之花】

﹝2﹞ 歐式華麗裝潢,有精緻壁畫,寬敞空間、古典座椅...

二樓還有舒適的沙發座,每組可坐五、六人,

不會因為只有兩人,就不讓你們坐。(非常大方!)

﹝3﹞ 服務生服務態度非常好!穿著歐風宮廷女伺服裝,並隨季節有不同制服變換。

﹝4﹞當時不供應餐點,但可帶外食。若帶鹹酥雞、臭豆腐外加麻辣鍋,不知會怎樣?

不會怎樣!小姐還會主動拿盤子給你裝!

﹝5﹞當時店內沒禁煙 ,對抽菸者是項福利,但這也是我們後來不再去的最主要原因。

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如今換了老闆經營,在【堅持傳統】的理念下,保留了前三項的特色:

﹝1﹞繼續提供高品質的飲料、續杯半價服務。

﹝2﹞保留原古典歐式裝潢風格,並改善設備,提供舒適環境。

﹝3﹞持續提供親切服務,與漂亮的宮廷服飾。

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 但也改變另外兩項的經營方式:

﹝1﹞開始供應平價 輕食、簡餐,讓顧客有更多的消費選項。

﹝2﹞配合政府菸害防制法,全面禁止室內抽菸,維持高品質的室內用餐環境。

 

室內整棟都以歐式古典風格為主調,

柔和的黃色燈光,讓『金別墅咖啡』氣氛感覺很溫馨。

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牆上掛滿古典畫作,豪華卻不鋪張。

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古典的法式座椅與桌巾,採用目前已經無量產的【歐風復古花紋布】,

感覺很有質感,很高貴。

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木質樓梯,目前全高雄市,還能去哪找到餐廳有類似材質的樓梯。

這真的可要好好保存。

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 ↓ 這是二樓最裡面,靠窗的沙發座,也是我們最愛、也最常坐的位置。

感覺就像是坐在自家客廳內的沙發,輕鬆自在且舒適。

兩個人在此用餐,又有親切的服務生,多麼愜意!

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因為我們已曾來這許多次了,但卻從沒品嘗過【簡餐】,

所以,特地選在晚餐的時刻前來,想自費 再多點一份簡餐來品嚐看看。

簡餐類供應有 火鍋(附飲料、白飯280元)、

精緻簡餐(附湯、飲料260元)、素食炒飯(附湯、飲料160元)。

 

星期一至星期五,還會特別提供【今日精選餐】,

優惠價200元,附湯及飲料,且不定期的更換新菜色。

 

【精緻簡餐】菜色,有下列幾樣可供選擇。

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我們自費點了一份~ 鐵道排骨飯。260元。

端來時,整整一大盤,好豐盛的感覺!

三樣附菜、白飯、煎太陽蛋及主菜~鐵道排骨。

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服務生說他們的餐點絕不是調理包,

而是以優質的食材,烹煮出健康且美味的料裡,

從這塊排骨的嫩度、鮮度,就可嚐出多汁美味的口感。

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簡餐的附餐飲料,我們點了熱【莓果茶】,

↓ 這杯味道真的好好喝,是吧台特調的果汁茶飲。

果然,沒砸了別墅咖啡~飲料好喝的美名。

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原味鬆餅,

因為只有先嚐過不添加各式果醬的原味鬆餅,才能吃出店家調製鬆餅麵粉的功力。

除了附有一球冰淇淋外,還多達七樣精選的水果來搭配。

水果好像都是精挑過,每一樣除了賣相超好以外,都是好甜、好新鮮喔!

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這鬆餅我相當推薦,鬆餅外皮酥脆、裡頭綿軟。

鬆餅麵皮的香味非常濃郁獨特!

        把鬆餅再搭配冰淇淋、水果一起入口,甜而不膩、香氣四溢呢!

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↓燻雞沙拉

色彩繽紛,沙拉中有美生菜、番茄、葡萄、還有烤得酥脆的麵包丁,

重點是加入帕瑪森起司粉,並搭配油醋,讓口感更加豐富。

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搭配的醬汁也很特別,

以油醋加上哇沙咪調味,我喜歡芥末特有的清香帶出辣味的芳醇,

讓雞肉和生蔬更加滑脆爽口。

若不喜歡油醋的朋友,也可以選擇千島醬。

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淡淡煙燻香味的雞胸肉片與生菜、水果的組合,

是一道健康又清爽的沙拉料理。

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↓黃金曼特寧

這裡的咖啡以虹吸式為主,煮好的咖啡飄散香氣,

沒有糖、奶的攪和,我啜飲了一口,

滋味溫潤不苦澀,即使喝罷,

那股甘醇的香氣,依舊在嘴裡縈繞著。

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↓招牌:墨西哥花冰咖啡

屬於花式咖啡的一種,每次來必點。

結合曼特寧和巴西咖啡豆的濃香與醇厚,

而且還加了一球瑞士冰淇淋,並灑上可可粉,

即使到了最後一口,都還能擁有深濃的香氣。

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         此外,裡頭還放了不易融化的碎冰,讓咖啡入口後,

還嚼得到冰塊脆脆的口感,感覺很有趣。

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