高雄的老字號『中信飯店』改名為『翰品酒店』後,

原飯店內的港式飲茶餐廳,則於夢時代8F 開分店,

取名【品中信茶樓】

 品中信茶樓03.jpg 

假日人潮總絡繹不絕,所以挑了平日來用午餐。

品中信茶樓01.jpg

空間夠大,只是椅子竟是這種非常傳統的台灣「椅頭仔」,

坐久,真讓人不舒服,腰痠背痛的,

原來,是要讓客人不要用餐太久,翻桌率才可提高。

品中信茶樓02.jpg

受限於廚房設備,這裡無法提供烤 鴨等燒臘料理,

以港式蒸籠小點與熱炒菜為主。

 

茶資一人20元

品中信茶樓04.jpg

這裡還是保有傳統的蒸籠推車,

服務員會推到桌邊讓你挑選喜愛的小點。

     品中信茶樓05.jpg

 這裡沒有菜單,所有菜色都在帳單夾的背面,

我覺得這樣有點麻煩,

不像在漢來翠園,MENU上有精美圖片一目了然,

還可以一次點完想吃的東西。

但在這裡點餐,光看菜名也不曉得是什麼?

總不能拿著帳單夾一邊看推車上的東西、一邊核對菜名? 多少錢?

有時叫了才發現那道菜原來屬於"頂點"or"特點"。

品中信茶樓06.jpg

↓ 臘味蘿蔔糕(小點$55)

品中信茶樓07.jpg

↓ 鮮肉魚翅餃(小點$55),裡面的鮮肉,好硬!

 品中信茶樓08.jpg

        ↓ 豉汁蒸排骨(中點$75)

看這些排骨的顏色,就知道蒸得不夠入味,也不軟嫩。

品中信茶樓09.jpg

↓豉汁燒鳳爪(中點$75)

品中信茶樓10.jpg

↓豆酥蒸鱈魚(頂點$120)

品中信茶樓11.jpg

↓芋泥西米露(中點$75)

品中信茶樓12.jpg

其實都不曉得要點什麼好,這裡的菜色似乎從盤古開天地就是這些了,

看來看去都是這些老菜色,少了點創新,

也少了些道地的港味,卻多了點台味,

而且味素放得超多,很不健康!

吃完害我胃很痛、口又很渴,不OK呀!

 

夢時代8樓。(07)812-7996

平日11:00~14:00、17:30~21:00

假日10:30~14:00、17:00~21:00

捲捲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()