上週四晚餐,來到漢神巨蛋九樓的【翠園餐廳】飲茶。

比起舊漢神樓上的翠園,這裡的空間更寬廣、裝潢也更漂亮。

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這是我們第一次來這用餐,這天雖是平日,

但生意相當不錯。

不過感覺來這用餐的客群,平均年齡好像都比較高一些些。

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在餐廳的最後面,可透過玻璃櫥窗看到師傅工作的情形。

當趴在玻璃窗上看師傅工作時,真想在玻璃上貼張紙條,

可以更貼切展現這樣的場景:『請勿拍打與餵食』

嘻~嘻~ 開玩笑的啦!

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   港式點心重在手工,翻成白話文就是兩個字:『搞鋼』。

所以現在就連一些餐館裡吃到的,都是某些廠商中央廚房做出來的現成貨,

那種點心,不管你點的是哪種燒賣哪種餃,吃起來,味道幾乎完全一樣。

而翠園強調都是現點現做,所以出餐時間會比較久,

等待的時間就喝喝茶、拍拍照,閒聊一下就過了。

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↓ 茶資一人20元,有香片、普洱、普菊三種。

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在這裡即使只有兩個人也可坐一大圓桌,很舒適喔!

因為兩個人的桌子,好像很少,大部份都是5人的圓桌。

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↓ 點心類,小點65元、中點85元、大點95元。特點125元。

另外還有熱炒類。

不過我們每次吃飲茶,都只點 點心類,

因為若點了熱炒,大部分的點心就吃不下了。

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↓ 炸兩腸粉

幼咪咪的皮,彷彿還冒著煙,所以最好趁熱吃。

滑潤的外皮包著油條,多層次的口感還不錯。

只是放了蝦米,所以蝦米的味道壓過腸粉,我不喜歡。

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↓ 上海小籠湯包

從薄透的麵皮,就可清楚看到裡頭流動的湯汁,滋味相當鮮美。

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湯包裡頭滿是鮮美的湯汁,吃起來很過癮,

而且湯汁的份量很多,用湯匙接都快滿溢。

配點薑絲的味道更好。

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↓ 鬆脆蘿蔔絲酥角

主要特色就是擁有多層次的酥鬆外皮,外酥卻不油,

整個是非常的酥軟,用筷子夾時要很小心,免得會粉身碎骨。

聽不懂,去吃了這道,你就會明白我的意思了!

這道必點! 推薦!

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一咬開,果然就看見了蘿蔔絲,口感很綿細。

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↓金牌魚翅餃(小點$65)

餃子中混入蔬菜與少量魚翅,

而且餡子的捏法不同,口感也不同。總之好吃,推推!

↓紫糯珍珠丸(小點$65)

對珍珠丸的印象還停留在小學的營養午餐,因此很不愛這一道,

但吃了一口發現裡頭的餡料有整隻的蝦子還有肉絲,

味道很不錯,讓我大大改觀,給它一個讚!

↓香麻生煎包

豬肉內餡透著醬油香,香煎過後,底部酥脆的口感愈嚼愈香。

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吃到這,其實我們已經飽了。

接下來的流沙奶皇包,只好先嚐一個試試味道,其餘只好打包。

 

↓流沙奶皇包(大點$95)

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一撕開包子,金黃的餡料流洩而出,奶香、蛋香濃郁的內餡,柔滑香甜。

我超愛吃這道的,每次飲茶我都會點這個。

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建議若是人多還可再點一桶熱豆花,淋上薑汁,就是完美的Endding。

只可惜我們 心有餘、力不足。

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     港式飲茶琳瑯滿目的點心,幾乎可說是受到各個年齡層的歡迎,

加上天氣愈來愈熱,吃不下飯,吃些量小質優的港式小點,

不僅飽足口腹,又有多樣化的口味可以品嘗。

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而且兩個人吃下來一共700元,和一般在外面餐廳的套餐花費差不多,

卻有著五星級飯店的環境、服務,

難怪這裡不分平假日,人潮總絡繹不絕。

若是逛百貨、逛街逛累了,

可以坐下來休息補充體力吃了繼續血拼喔。

 

 

高雄市博愛二路767號9樓 (漢神巨蛋購物廣場) (07)555-9168

11:00~14:30、17:30~22:00(假日無空班,周六營業至22:30)

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