上周日臨時決定來個台南小吃巡禮,第一站來到知名的【武廟肉圓】。

這家肉圓超受歡迎,等著品嚐的包括老客人、

像我們一樣的觀光客,還接受預訂宅配。

因此,常常不到下午4點就賣光了。

新鮮豬肉內餡、軟而不爛的外皮,蒸好打開蓋子時,香氣十足。

 


相較於彰化肉圓用低溫由炸的方式,我個人偏好吃用蒸的肉圓,

外皮口感吃起來Q彈滑嫩、軟而不爛。

淋上特調醬汁,吃來鮮甜有味。

用豬胛心肉製作的肉圓內餡,口感不膩吃起來清爽。

 


 

↓天后宮廟前的【進來涼兩角銀冬瓜茶店】 

赤崁店地址:台南市永福路二段227巷51號(中西區大天后宮廟前) 

營業時間:AM 09:00 ~ PM 9:00 

 

台南進來涼冬瓜茶,1920年成立,1961年歇業, 

至2003年第3代女婿重新開業。 

在歇業期間,「進來涼」已被同業註冊,

因此取60年前冬瓜茶單價「兩角銀」為品牌名。 

店門口擺上舊台車、冬瓜重現昔日場景,加上超大公仔吸引遊客拍照。

店內挑選纖維較粗、適合常時間熬煮的青殼大冬瓜。 

冬瓜切塊後以特調的中藥醃漬約一個星期,顏色從白變黃才能入鍋熬煮。 

不同口味的冬瓜糖能製作不同風味的冬瓜茶(有點像繞口令), 

熬煮冬瓜要花上8個小時,相當麻煩。

單單一種冬瓜茶就可以喝到「無糖」、「原味」、 

「清香」、「炭烤」、「百年」等不同的冬瓜茶飲。 

↓我點了半糖冬瓜茶(大)$25 

喝了一口,冬瓜的清香與甘甜都比較淡, 

不過再喝個幾口之後,整個嘴裡充滿清香。 

天氣炎熱,我覺得若是喝得太甜容易越喝越渴, 

半糖的冬瓜茶味道雖然淡,反而能消暑解渴。

 


↓順路來到【小南米糕】 

因為兩人合吃所以點↓大碗$40

這次吃到的米糕令我很失望,跟第一次吃到的感覺差很多,

糯米太濕、醬油又淋了一堆,鹹得要死。 

沒吃完就離開了。

地址:台南市民族路二段242號(赤崁樓旁邊)

電話:(06)222-8325

營業時間:10:00 am - 10:00 pm

我們以前還吃過『台南』廟街食趣~山根壽司、義豐阿川冬瓜茶 

可是覺得還好而已,不怎麼適合我們的口味。

捲捲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()