基隆奠濟宮廟口前的夜市,俗稱的廟口小吃,

分成仁三路和愛四路2個部分。

仁三路小吃攤,有整齊劃一的攤位與招牌,

從早就開始營業,甚至不乏24小時營業。

↓ 而愛四路則屬夜市,傍晚5點才開始營業。

基隆廟口許多小吃都有數十年歷史,雖有些風味已變,

但仍是台灣匯聚小吃最多的廟口之一。


從下榻的商務飯店,才一出門過個馬路,就立即到愛四路的夜市,

這裡的夜市,其實不大,所以我們先快速逛過瀏覽後,

就先決定吃碗南部較少見的螃蟹羹。


味道鮮美,不像南部的羹湯味道。

雖然平時我們並不常、也不愛吃羹湯類的食物,

但這碗螃蟹羹確實還不錯吃!


基隆廟口第58號攤 營養三明治

麵包是店家自己做的,麵團稍微拉一下,即下鍋油炸幾分鐘後,

金黃色的外表,有類似麵包粉的顆粒。

剪開麵包,先墊幾片小黃瓜,抹大量自製的美奶滋,

再夾上火腿、番茄和滷蛋。

麵包外層酥香,咀嚼起來卻又有柔軟的口感。

美奶滋甜度適中,雖然麵包油炸過,吃起來卻不油膩。

多年前來過基隆廟口,其實只記得泡泡冰而已,

所以天氣再冷,來到基隆廟口,還是要點一杯回憶一下。

但不知吃哪一家? 所以吃螃蟹羹的時候,我就趁機問一下坐隔壁的當地年輕情侶,

他們告知要吃這一家,所以我負責排隊點買泡泡冰,

土豆拿鐵就先到對面攤買營養三明治


泡泡冰 打的好壞,取決於壓冰的動作,

若技術不好,做出來的泡泡冰 除了生汁外,口感也會比較粗。

所以刨冰的同時,一手攪動配料,一邊壓、一邊拌,

讓兩者融合後,口感較一般的刨冰更綿密。

泡泡冰細細綿綿的口感,所以也有人叫它綿綿冰

既不像冰淇淋,更不像冰棒。

眾多口味中,以大豆花生最受歡迎,入口滋味香醇濃厚,

但我不喜歡大豆,點了花生口味。花生餘韻濃郁,一樣好吃!


那對當地的年輕情侶還告訴我們,愛四路夜市的碳烤三明治也很好吃,

所以啃完營養三明治與泡泡冰,我們繼續去買不一樣的碳烤三明治。

這麼多種口味,不知選哪一項?

猶豫了半天,乾脆選最豐盛的~豬排火腿蛋三明治,65元。

看到這桶滿滿的美乃滋,食指大動了!



現烤現做的三明治,吃起來新鮮就覺得美味。

但不知道是不是肚子早已經吃撐了,

所以吃起來還是覺得高雄的大ㄎㄡ胖碳烤三明治比較好吃啦!


↓金興麻粩 基隆廟口第62號攤位

金興麻粩是基隆廟口的人氣伴手禮,因為是純手工製作,

用料大方又實在,吃起來口感紮實、香氣濃郁。

所以土豆拿鐵原本只買一顆花生口味(16元)來嚐嚐而已,

吃完一口,二話不說,馬上買整包的帶回家,

花生麻粩外皮厚厚的一層花生粉,

愈咀嚼,愈能品嘗麥芽糖蜜與花生粉融合而產生的甜香滋味。

基隆廟口雖然不大,但是有各種美味小吃的多種選擇,

不管是玩到深夜或朝陽升起,

都能找到隨時可以填飽肚子的選擇。

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