高雄市左營區大順一路609號。07-553-2022。不收服務費。低消100

11:30~15:00。17:00~22:00。WIFI。FB。用餐限90分鐘。

2015.11.22 再訪/更新文章/新菜單 

披薩工廠20JPG

在台中地區短短時間內,已開了多家分店的【披薩工廠Plzza Factory】,

挾著這股人氣威勢,約一年前也來高雄插旗展店,

生意也都一直維持很不錯的熱度。

高雄分店就位在大順路,靠近博愛路附近。

門面其實不小,但是夾在兩棟大建築物的中間,而且店面有點內凹,

就顯得渺小而且不是很醒目。

披薩工廠

披薩工廠的設計,就如同店名取名「工廠」,走的就是LOFT的工業風,

一入室內,右邊的空間,浪板牆面頗有工廠倉庫的味道。

披薩工廠2

最引人注目的是右邊這面牆上的安全標語,十足力道的工廠情境,

也營造了有趣的用餐環境,整體風格粗獷簡單,

但又不失乾淨衛生的印象。

披薩工廠7

↓而室內左邊的木板條牆面上,掛著帶有海洋的氣息裝飾品,

及各式船上常見的物品,

讓我想起高雄曾經興盛的廢船五金維修買賣業,

這跟高雄海洋工業風的主題也很搭。

也是店家特別在高雄成立分店,來與台中的分店有所區隔。

凸顯高雄臨港海洋的工業特色。

披薩工廠9

店內座位特別設有6人、8人的座位,以方便多人聚餐的安排。

披薩工廠4

年輕熱情的服務生們,總是笑臉迎客,

讓在倉庫中用餐也可以很有氣氛。

披薩工廠3

相隔約10個月,再次光臨,土豆哥邀請同事來這聚餐,

發現換了新菜單,除了保留人氣菜色外,

新增不少創意口味的披薩、燉飯。

店長說有些顧客反應披薩中間軟趴趴,

其實那是正統南義風格的拿坡里式披薩特色,

餅皮外圈有厚度中間薄,會烤的微焦,

咬開可以看到像是法國麵包的氣孔內層,

所以一定要用義大利傳統吃法來享用,

將披薩對折或捲起來像春捲般這樣,料就不會掉光光。

口感有別於羅馬式pizza的薄脆口感喔!

披薩工廠

披薩工廠01

披薩工廠19

↓因餐點都屬於單點式,若想吃得較豐盛,建議可選擇加價升級為套餐。

+69元 有沙拉、濃湯、麵包、甜點。

看似平凡,但不論沙拉醬、麵包沾醬與濃湯湯頭,

我覺得味道都調整得很適合眾人口味的水平,很引人喜愛。

披薩工廠10

披薩工廠04

↓招牌酸辣雞翅 $90

大家反應都覺得不錯吃,口感酸香微辣,

十分入味,吃了會很促進食欲。

披薩工廠13

↓黑岩岩漿薯條 (只送不賣)

只要消費滿$1399,即可贈送一份。

口感很是特別,起司遇熱融化,沾附在薯條上,

再撒上OREO餅乾,吃來鹹甜涮嘴,

一定要趁熱吃,口感才不會軟塌。

披薩工廠10

披薩工廠09

↓西班牙臘腸盧古拉王子$260

盧古拉指的是生芝麻葉,搭配西班牙臘腸。

吃來帶點微微的辣味與香味,彷彿在西班牙小酒館的Fu。

披薩工廠08

↓經典四種起司 $260

起司的牽絲效果很好,看起來以為沒有什麼料,

吃下去奶香很濃,充滿放肆的幸福感。

披薩工廠11

↓葉問宮保皮蛋披薩$240

皮蛋、乾辣椒搭配柴魚,看似突兀,

皮蛋原本的特殊氣味烤過後變的不明顯,滋味頗獨特。

底部沒有塗醬,所以餅皮會較脆,反而是另一種滋味。

披薩工廠12

↓蔥蔥遇見牛肉 $250

好友說牛肉烤過後肉汁縮乾,

肉餡鹹香,但吃起來會稍硬一點。

披薩工廠07

↓西班牙海鮮總匯燉飯 (米型麵) $220

匯聚了各式海鮮的鮮甜,風味很清爽。

改用米型麵燉煮,口感更可以維持Q彈,

且粒粒分明,很具咬感。

披薩工廠15

↓蔥蔥愛上嫩雞燉飯(壽司米)$190

使用壽司米,口感軟Q濕潤,

蔥是自家栽種,和青醬的味道很契合。

雞肉肉質滿嫩的,鮮奶油份量也調得恰到好處,

有著濃郁香氣卻不會過膩。

披薩工廠17

披薩工廠16

↓黑醋栗藍莓氣泡飲$70、抹茶歐蕾$100、焦糖黑岩脆粒牛奶$90

飲料選擇也很豐富,

黑醋栗藍莓果漿加上氣泡水與汽水,喝來酸香沁涼。朋友大推。

抹茶和巧克力歐蕾的擺盤很可愛,喝來苦甜香濃。

披薩工廠02

↓巧克力歐蕾$100 

披薩工廠05

這裡的披薩混搭各種配料,風味、口感皆富變化,

讓吃披薩充滿了新鮮感,是別家餐廳吃不到的美味。

這樣的組合很適合年輕人嘗鮮,揪個三五好友一起來分享最過癮。

另外,目前餐廳推出晚鳥專案,

避開用餐尖峰時段前來,還可享八折優惠

若想省荷包,或是習慣吃較晚的朋友,這是個不錯的選擇喔。

披薩工廠18


 

↓2014.12.27 首訪文章

披薩工廠1

↓菜單

每樣都是單點,附一杯飲料(可樂/雪碧/紅茶/綠茶 選一),換其他飲品可折抵30元。

也可以+69元升級為套餐,有沙拉、濃湯、麵包、甜點。

店內披薩有中、西、韓、泰20多種鹹甜口味,造型也頗多變化。每個10吋大小。

義大利麵有「直麵」和「筆管」兩種麵條可以選擇。

奶油口味的白醬、著重香氣的青醬和番茄為底的紅醬都是基本口味,

但更單純的橄欖油清炒麵,在一般餐廳中反倒少見,卻很是特別。

披薩工廠5

燉飯則是有「米型麵」和「壽司米」兩種口感選項。

整體來講,種類繁多,適合各種不同口味喜好者的選擇。

披薩工廠6

特製面紙盒印有店家的LOGO超可愛的。

飲料換購【藍莓果子茶 冰】、【覆盆子萊姆茶 熱】,

冷飲的容器比較漂亮,熱的較為一般,

覆盆子口味比藍莓果子更酸一點,雖然有附果糖,但是儘量不加,

就像喝咖啡少用奶油球的意思是一樣的。

所以不嗜酸的人可能喝不慣,剛好甜點烤布蕾我個人覺得太甜了,

喝酸的可以酸鹼中和一下。

披薩工廠11

↓波隆那肉醬酸奶派大星 $210

因為模樣討喜可愛,很受大家歡迎。

中間鋪上Mozzarella起司和番茄肉醬,酸鹹得入味,皮還彈Q的咧,

用滾輪刀切一塊放入口中,內薄外厚的餅皮吃來很過癮。

披薩工廠12

邊角的部分厚實帶Q,咬起來像吃軟式法國麵包,

裡面裹上瑞可達Ricotta起司,入口隨之溢出濃郁奶香,

口感滑潤,讓人難忘。

要搭配中間麵皮,才能咀嚼出和諧滋味。

披薩工廠13

↓黑嚕嚕墨魚海鮮 $270

趁熱品嘗,麵皮酥脆有嚼勁,味道香濃。

上面墨魚份量不少,配上黑墨魚汁,很有海洋的味道。

披薩工廠18

這披薩吃起來有股特殊的香氣,

應是店家獨特的調製,是別家吃不到的味道。

披薩工廠14

↓歡樂蝦仁甜甜圈左莎莎醬 $250

這披薩是以甜甜圈的圖形呈現,也很受歡迎,

當我們端上桌時,也引起隔壁桌的注目,要求要改點這一道。

這份披薩單吃起來比較清淡,但搭上微辣微甜的莎莎醬,

讓整體風味更香甜圓潤,感覺很契合。

披薩工廠17

↓新加坡風味海鮮飯,200元。

魚露的味道濃郁,一吃就是強烈的南洋口味,非常好下飯。

我還是這一句,他們醬汁的調配,吃起來就是很討喜。

披薩工廠15

這裡也賣義大利麵及燉飯,品項不比披薩少,

最吸睛的「奧羅拉總匯海鮮義大利麵 $250」,

麵條上趴著一隻紅通通的大白蝦,蝦肉吃來飽滿鮮Q。

麵條吸汁飽滿,醬汁微甜,也是會深受年輕人喜愛的味道。

披薩工廠16

↓大四喜 $499。面積約有25公分×60公分這麼大。

點這道料理時,可從八種口味中任選四樣。

一次全放在這一大片的披薩上。

拍照時,旁邊放了i5S當作比例尺一較長短,

簡直就像拿雞腿比大腿,這份披薩的SIZE也太雷人了吧!

絕對足夠四人品嘗。而且端上桌時的氣勢,就可壓倒全場。

多人聚餐時,建議一定要點這一份,更能帶動歡樂的氣氛。

披薩工廠22 

最特別的是,這大披薩上面的配料口味,

竟都是採用台灣道地的料理食材,中西合併的創意也頗能令人喜歡。

當天我們選了照燒中卷、墨西哥辣味香腸、陽光森巴夏威夷和遠洋船長鮪魚,

照燒中卷的美乃滋濃郁,吃來像章魚小丸子。

披薩工廠24

若想挑戰大胃王,這一道披薩一定要先點來考驗一下。

吃完後的滿足感,絕對令人滿意。

披薩工廠23

不過,我們這群朋友說實在,真是老弱殘兵一群烏合之眾,

沒兩下子,就全部擺平翻肚在旁邊喘息。

只好將剩下的披薩全部打包回家。

不過,這外帶打包的披薩盒也太可愛了吧。

披薩工廠21

誰說披薩一定是圓形?

在「披薩工廠」這裡可以看見星星、甜甜圈、方型的各種創意口味披薩,

原來義式披薩也可以這麼創意奔放,異想天開啊!

而且這裡各式的餐點,我覺得口味不僅獨特,味道也很討喜,

是屬於大眾化都能接受的滋味,非常適合大眾聚餐的地方。

而且「披薩工廠」有著能讓人輕鬆聊天吃喝歡樂的氣氛,

想必不管是哪種聚會,來這都能開心歡聚享受。

 
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留言列表 (5)

Post Comment
  • nellydyu
  • 天殺的好想吃阿
    那派大星披薩也太可愛了
  • KI KI
  • 好有造型的PIZZA喔!^^
  • Private Comment
  • Joshua
  • 流口水了,歡迎有空到小弟部落格走走喔.....(゚3゚)~♪