高雄市苓雅區苓中路16號。07-332-5587

11:00~14:00、17:30~21:30。10%服務費。

高雄「宮圓」開業10多年以來,

是政商名流很愛光顧的餐廳,

在高雄算是老字號日本料理店。

樓多以木質材料裝潢,飄散濃濃日本和風味。

耳邊傳來熟析的演歌,讓在老店用餐更有感覺。

裝潢融合中國與日本元素,感覺典雅素靜。

今天點了兩種套餐,分別一一介紹。

$450套餐,共七道菜。

↓ 簡單的和風生菜沙拉

↓ 生魚片

↓日本進口的香魚,燒烤後,外表酥香,肉質鮮嫩。

但我不擅長吃魚,尤其魚刺超多的魚,所以整盤土豆哥全包。

↓天婦羅

↓陶板里肌肉,吃來有著鹹潤的滋味。


↓相當道地的日式蒸飯

↓鮮魚湯

餐後甜點

用餐當中,總見到「樂在工作」中的老闆娘穿梭各桌間,

親切又熱情地招呼著客人「菜色習不習慣」,

甚至動手教客人桌上的菜要怎麼吃、那個部位好吃。

難怪裡頭的"老客人"都像是老板娘的朋友一樣。

↓再來介紹 $ 880 的套餐

包含煮物、炸物、烤魚,還有湯品、甜點等共計9道,

應有盡有,擺盤比45o元的更顯漂亮。

首先上桌的是刺身,包含鮭魚、鮪魚等魚鮮,

加上北海道干貝甘甜多汁,還有乾冰造景,實在太妙了!

↓「炙壽司」

魚肉的油脂流入醋飯,沁出的香氣和滑腴的滋味,

巧妙將魚肉鮮美和醋飯連結,在口裡形成強烈甘甜風味。

↓蒸鱈魚

↓炸物 『鮭魚起司捲』




↓鮮蠔素子燒

↓以整尾明蝦裹粉油炸,吃來酥鬆脆口,口感脆甜,感覺也很夠味。

這隻蝦的味道,我好喜歡!

↓除了海鮮,還有鐵板豬肉 (因為不吃牛,改豬肉)。

這道滋味就普通而已,個人覺得有點失望。

↓當腹中已經升到七分飽意,壓軸的紙火鍋才姍然登場。

淡淡柴魚清香加上簡單的蔬菜配料,可去除豬肉的油膩感。

胃裡剩下的最後丁點空間,再被甜點與水果填滿。

店內菜色不斷推陳出新,

建議客人可以先向服務人員詢問,

也許可嘗到菜單中沒有的料理喔。

延伸閱讀:【高雄美食推薦】日本料理 和風料理 


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