今天跟朋友來到東區SOGO百貨地下一樓的鼎泰豐吃午餐。

這裡沒辦法預約,只能拿號碼牌,光排隊就等了一個多鐘頭,

但為了一嚐這台灣之光的風味,值得值得!

↓中國風裝潢的用餐環境相當舒適,

開放式廚房,客人可欣賞師傅做小籠包的功夫。

先來盤開胃菜

鼎泰豐三寶~小籠包、蝦仁蛋炒飯、原盅雞湯

米飯炒過後,粒粒分明,外表染上一層薄薄的油,

沾附了蝦仁的香氣,蝦仁份量也很多,

↓小籠包 6顆114元

每顆大小一致,用筷子輕輕挾起尖端處,還能感覺到湯汁在薄皮中流動。

咬開後肉餡綿細,湯汁濃而不油膩,

沾一點酸醋搭配薑絲品嘗,滋味很鮮醇。

↓原味雞湯

湯汁相當清澈,喝來濃郁香甜。

不過雞肉屬於雞胸肉的部位,吃起來比較乾澀一點。

這牛肉清湯看起來肉質挺嫩的感覺,應該很好吃吧。

↓菜肉蒸餃

是較乾無湯汁的餃類,青菜的口感扎實充滿嚼勁,

菜味清香且無多餘調味料,完全保留新鮮蔬菜的特色風味。

↓豆沙小包

香氣濃郁的紅豆泥加上Q軟的外皮,甜香不膩,

外型小巧討喜,是餐後必吃的一道甜點。

出菜速度很快,大約半小時大家就吃飽了,

朋友還外帶還沒蒸的湯包回家,不過味道就是沒現場來的好吃。

真希望高雄也趕快開一家分店囉!

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