高雄市鳳山區青年路二段376號。07-778-1133。

11:11~21:11。周一休。不收服務費。FB

諾曼底11

位在鳳山區青年路上的「諾曼底咖啡‧泰式創意料理」,

開業已一年多了,原本我們只是過路客,抱著吃吃看的心態來用餐,

沒想到一吃之後,這一年來竟也變成了老主顧。

諾曼底咖啡

這間店,非常有個性、又很有特色,

我在寫食記時,實在不知道該把這間店分類在什麼類別。

因為,既是「泰式創意料理」店,卻又是「咖啡店」。

不過這樣的經營模式,讓我們用餐更是方便。

吃完了味道豐富的泰緬料理後,又可來杯老闆精選的咖啡飲品,

這實在是太完美了。

諾曼底咖啡泰式創意料理

以前這裡的餐點料理選擇性不多,主打椒麻雞、打拋肉...等,

而且光這兩樣就讓我們百吃不膩,因此一段時間就會想來打打牙祭。 

店內環境在首訪的時候已介紹過,可參閱~

【高雄】NORMANDY諾曼底咖啡.泰式料理~點"隨便" 一點也不隨便  

諾曼底咖啡

點餐時最大特色就是,可以點『隨便』。

就是讓主廚決定,因此價格會便宜一些。

↓ 現在乾脆直接把「隨便餐」依照星期訂出不同的菜色。

(但店家每月會訂出不同隨便套餐,請餐閱店家FB為主

 

老闆還在菜單上寫著,因人手不足,怕服務不好,

所以不加10%服務費,真是體貼。

這次捲捲會再次增寫食記內容,是因為發現菜色新增了不少。

諾曼底菜單2

不僅餐點可以點「隨便」,連咖啡、特調、冰沙,也可以來杯「隨便」,

就是欣賞老闆隨興又很阿莎力的個性。

諾曼底菜單3

新菜色 ↓泰式大雞腿咖哩 $250。限量。

諾曼底04

就是將店內的招牌菜~椒麻雞與咖哩作完美的結合。

好大的一支雞腿,而且標榜雞肉是鮮雞,使用雞蛋醃製,

咖哩味也很濃郁,搭起來確食好吃又很有飽足。

諾曼底

前陣子台灣黑心食品化工添加事件層出不窮,讓大家「食」在不安心,

而老闆便以重視食材鮮度與不使用味精、蠔油、雞粉烹調的精神,

來呈現食材自然的美味。

即使只是餐點配菜中的涼拌木瓜,就是自家種植,使用椰糖和酸角調味,

高麗菜也堅持 使用高於市價3倍的高山高麗菜。

 

新菜色 ↓雲南蔥爆五花 $200

豬不但是溫體豬,一頭豬也只取6斤上等五花肉。

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大火蔥爆快炒,香噴噴的,味道也夠重,好下飯。

諾曼底2

↓緬甸茶葉煎蛋 $120

吃起來非常獨特,是從來沒吃過的味道。

緬甸茶葉有種獨特的香氣,與蛋的香味還很融合。

這味道我不知道該如何形容,若是喜歡喝精品咖啡的人,

若我說有種耶加雪菲的香氣,或許就會了解。

我們很喜歡這樣的煎蛋香氣。

諾曼底5

↓酸辣蝦蝦湯 $200

有濃烈的泰式酸辣湯的味道,而且這蝦很新鮮。

諾曼底08

以下的餐點,是之前吃過的。

↓【椒麻雞】$200

若初次上門用餐,可能會覺得菜色很單調、沒有精緻的擺盤,

但是整支的雞腿,不用剁切,讓雞肉汁完全保留,吃起來這軟嫩多汁。

諾曼底咖啡

↓【打拋肉】$200。

這碎豬肉裡很少看見肥肉,大都是瘦肉。

味道香辣夠味,配飯最佳良伴。

諾曼底咖啡

 而『諾曼底』之所以吸引我們一訪再訪的另一原因,

就是供應自家烘培的咖啡。

老闆引進精品級的莊園咖啡豆,作為義式咖啡的配方豆,

在等待出餐或是餐後,即可品嘗一杯銷魂的拿鐵或是卡布奇諾。 

若和土豆拿鐵一樣,鍾情於單品咖啡的朋友,

諾曼底手沖咖啡也是不能錯過。

諾曼底咖啡

因為常來,所以老闆竟然也願意讓我自己來拉花。

諾曼底10

↓這一杯,終於稍微有點樣子。

諾曼底09

以前喝過的飲品:

↓拿鐵

因為調配的豆子配方多種,喝到的味道也就會不一樣。

所以每回來用餐,就會充滿期待。

不過,咖啡品質香濃穩定卻是不變的。

諾曼底咖啡

↓ 耶家雪菲,Kochere G1,

以淺焙方式保留豐富的口感,果香味顯明,

而果酸均衡且不刺激,香醇尾韻在喉中久久都不會散。

喝完熱的,在聞香杯內加塊冰塊,改喝冰的,

咖啡的香味與在口腔內的味覺,竟然冷熱味道感受截然不同,

喝杯咖啡,也可變出花樣與玩味樂趣。

諾曼底咖啡

↓ 韓柚蔬果多

有點像喝養樂多的感覺,很棒的餐後飲料。

諾曼底咖啡

↓咖啡牛奶冰沙 $120

這是用喝的甜點,香甜滋味讓我一喝就愛上。

諾曼底咖啡

↓Mafia檸檬札片,義大利黑手黨的最愛。

以香水檸檬薄片,灑上咖啡粉及冰糖,

吃起來有檸檬果肉的酸細、果皮的苦澀、咖啡顆粒的香氛,

呈現香、酸、甜、苦、甘等5層次。

若喜歡這種味道的人,一吃就會著迷。

配威士忌 也是不錯的小點心。

諾曼底咖啡

↓阿里山黑糖烤布蕾,一年前首訪時曾被我嫌口感太硬,

這次的布丁則變得好吃了,標榜製作過程中不加一滴水的布丁,

新的製作方式,讓質地軟綿,搭配甜中帶苦的焦糖,吃來蛋香味醇厚。

甜點全由老闆一人製作,因此採限量供應。

容器也改用玻璃瓶,口感、質感都變得更好了!

諾曼底咖啡泰式創意料理1

↓ 這裡也提供外賣自家烘培的咖啡豆及掛耳包。

 

現在精品豆 半磅全部特價250元

 

諾曼底菜單4 

老闆是個釣魚冠軍高手,餐廳二樓除了展示許多昂貴的釣魚器材外,

若常收看三立電視節目,沈文程主持的『寶島漁很大』節目,

就會常看到老闆是節目裡的常客,常受到邀請與沈文程共同出外景。

因此,沈文程本人也是這餐廳的常客。

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「諾曼底」堅持用好的食材,真心作料裡,讓我吃的安心且物有所值。

除了餐點適合我的口味外,飲品也具有一定的水平,並融入老闆的創意,

因此喜歡嘗鮮的朋友,若用餐時遇到老闆,

可請他推薦一些特殊的創意飲品,定會讓你驚喜。

這裡很適合上班族、家庭及學生來用餐。

有時假日老闆還會邀請歌手來這自彈自唱,帶動氣氛,

或是舉辦咖啡沖煮及拉花的教學,有興趣者可追蹤店家FB粉絲專頁。


檢視較大的地圖 

延伸閱讀: 【高雄】NORMANDY諾曼底咖啡.泰式料理~點"隨便" 一點也不隨便  

 

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  • KI KI
  • Mafia檸檬札片,吃起來應該很爽口哦?!