高雄市左營區站前北路1號3樓(環球購物中心新左營車站店)

(07)581-1112。11:30~22:00。官網FB。無服務費。

麵屋武藏

繼花月嵐、一風堂等拉麵店在高雄開分店後,

另一家標榜日系血統、有「東京第一武士拉麵」稱號的麵屋武藏

2013年11中在高雄『環球百貨新左營車站店』正式開幕,

該店是台灣第3家分店,名為「麵屋武藏-武骨店」。

麵屋武藏

餐廳內部以神社為主體架構,有小型鳥居裝飾、「手水舍」。

比起花月嵐、ㄧ風堂簡單的裝潢,

『麵屋武藏』讓顧客更能融入日本當地特色情境。

麵屋武藏

麵屋武藏

營業時間中場沒有休息,即便如此,我們約5點半抵達,

還是得等候30分鐘才能進場用餐。

排隊時服務人員會先遞菜單給客人參考,幫忙先點餐,或是送開水,

這些服務細節都讓客人感到貼心,

也稍微緩解等候過久的不耐煩感。

麵屋武藏

對哈日族來說,能在台灣吃到道地的日本拉麵,是一件幸福的事,

尤其是「電視冠軍」裡的拉麵。

「麵屋武藏 武骨」,賣的就是讓哈日族趨之若鶩的冠軍拉麵,

也是讓拉麵愛好者享受幸福的地方。

麵屋武藏

麵屋武藏

台北2家分店強調「W Soap(Double Soap)」雙湯頭,

即在豚骨湯頭加秋刀魚乾等熬煮的魚介湯頭,

而『武骨店』單純主打豚骨湯頭,共有白、黑、辛3種口味。

更推出高雄限定「宮本武藏VS.雷神決鬥款黑雷拉麵」吸客。

此外,獨特的『沾麵』也是麵屋武藏的強打菜色。

麵屋武藏

↓ 特製武骨白豚拉麵 $270

豚骨湯頭濃郁香醇,入口還略回甘,

雖然已選擇清爽湯頭,味道仍偏鹹,不過整碗喝光光大有人在。

麵屋武藏

至於麵條,比一般拉麵更粗,是我喜歡麵條的口感。

且加麵不加價,對食量大的男生來說很划算。

相較ㄧ風堂所用的細麵,反而我比較吃不慣。

麵屋武藏

↓ 武骨麻辣沾麵 $280

麵屋武藏

『麻辣沾麵』醬汁是濃縮豚骨湯加辣豆瓣醬、韓式辣醬等調製,

入口沒有想像中的嗆辣,

對不嗜辣得我都覺得是可以接受的辣度。

醬汁似麻辣湯頭,香辣回甘。

麵屋武藏

叉燒使用梅花肉,肉片厚實、嚼感實在,吃來超滿足。

不像ㄧ風堂的肉片我覺得太油膩,多吃幾口會有噁心感。

麵屋武藏

麵屋武藏位處捷運、台鐵、高鐵共構之處,

腹地大,若不熟悉環球百貨新左營車站店,可能得找一下路。

麵屋武藏 

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【高雄】漢神巨蛋 一風堂拉麵 

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留言列表 (2)

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  • 銀菁夢
  • 這樣一碗拉麵要賣270元,還真是不便宜...
    但昨天冷冷的天,看見別人PO拉麵,又好想吃丫~
  • 真的是不便宜,不過偶而才吃吃總覺得還可對得起自己,呵呵!
    不然在日本吃,也是這麼貴,至少省了機票錢,這樣想就舒服多了。

    捲捲 replied in 2014/02/15 20:34

  • ping
  • 改天又日本魂發作想到衝去吃吃看..只是我沒去過那邊可能要問一下路
    是新光左營店ㄇ
  • 我覺得你的日本魂常常不小心就會發作咧,哈哈哈!
    這一間不是在新光那邊,而是就在高鐵站往台鐵的方向走過去就到了。

    捲捲 replied in 2014/02/15 20:38