高雄市鹽埕區河西路7-1號。07-533-5330。官網FB

11:45~14:30。17:45~22:00  晚餐低消$500。收10%

安多尼歐2014

在高雄店家更迭頻繁的餐飲市場中,

走歐法料理的「安多尼歐」,算是少數相對長壽的餐廳。

喜歡來此用餐,除了餐廳座落愛河畔,景色絕佳外,

和三兩朋友享用美食、聊天說地,

笑談間,偶一轉頭就可看到窗外靜靜的愛河,

熱鬧之餘又帶著些許浪漫。

安多尼歐2014

這裡就像是美食的實驗室,定期更換新菜單,

每每推出的餐點在美味之餘,總還多了股趣味,讓我們每隔一段時間再訪都有驚喜。

此次特地選在「高雄愛河燈會」期間前來晚餐,

享受美食後,還可以就近欣賞煙火秀,讓視覺、味覺都雙雙滿足。

安多尼歐2014

新菜單取消了以前【短套餐】、【長套餐】的選擇方式,改為

晚餐菜單。價格$960~$2860。光前菜就有5道。

午餐菜單 請點我。價格$760~$2660。前菜共有4道。

安多尼歐2014-2.jpg

↓目前還推出Wine Paring活動」,晚餐搭配五支酒只要加價 360元+10%,

少見的優惠活動,當然要參ㄧ腳。

因已知道當晚要喝酒,所以兩人特地搭計程車前來,

少了開車問題,自然可以喝得盡興。

安多尼歐2014-3  

每樣菜色均搭配一款佐餐酒,第一杯是「大吟釀日本清酒」搭配海膽幕斯,

這款清酒口感帶甜,沒有我想像中清酒辛烈的感覺,和海鮮很搭。

第二杯「特調雞尾酒」ㄧ入喉,覺得怎麼那麼好喝,

不小心喝得太快又太大口,才過一會就感到醉意。

所以陸續的甜白酒、白酒、紅酒,雖然也覺得順口好喝,我只敢淺嚐。

毎支酒都選得很經典,這點就很深得土豆哥的讚許,讓每道餐點都有加分的效果,

果然美饌與醇酒只要搭配得宜,總能使美味更上層樓。

(提醒您:飲酒過量 有害健康,未成年請勿飲酒,喝酒不開車 安全有保障)

 

餐前點心1

以越南米做的米香點心,還滿好吃的,口感像蝦餅,香味卻很獨特!

安多尼歐2014

餐前點心2

以甜菜根製作的點心,雖稍黏牙但甜菜根香味十足,也是一道特殊的創意點心。

才出這兩樣點心,就立即讓人有穿梭美食藝術迷幻的序曲裡了。

安多尼歐2014

第一道前菜: ↓海膽幕斯

安多尼歐2014

最底層是海膽幕斯,再來是甜蝦、海膽和魚子醬。

我先嘗了一口,海膽香在我的口中散出,

入喉之後,濃郁甜味仍留存齒間,

海膽做成爽口不膩的慕斯後,讓綿密口感中透著清爽。

第一道就非常讓我驚艷。

安多尼歐2014

第二道前菜: ↓氤氳

安多尼歐2014

這道魔幻似的前菜,就像是變魔術一般,從煙霧中變出一道美味料理。

以龍眼木煙燻鮭魚,配上鮭魚卵,沾些醬汁,混出純香氣息,

那鮭魚也真的是嫩到不行,入口即化的口感。 

這時在啜飲一小口調酒,由細緻芬芳的醺醇襯出鮮香風味。

 安多尼歐2014

第三道前菜:↓高雄

取名「高雄」就是因為採用高雄本地食材,

底下是芋泥刷盤,搭配田螺、燉飯。

雖田螺肉質我個人覺得有點老,但風味仍然絕佳!

安多尼歐2014-4

插隊的美食: ↓龍蝦麵

這是餐廳針對二月和三月壽星的生日禮,活動辦法參閱店家FB

咀嚼中嘗得到龍蝦特有的豐厚口感及鮮甜的汁液,新鮮好吃。

感謝店經理的特別招待。

安多尼歐2014

第四道前菜 ↓蔬果濃湯 搭配 手工麵包

雖為蔬果食材,但湯品味道非常濃郁,香氣有點搶了蔬果清甜的風采,但喝來滋味還不錯。

安多尼歐2014

↓ 兩款手工麵包我覺得都很好吃耶~

安多尼歐2014

第五道前菜: ↓FRANCAIS法國

前菜中我很喜歡這一道,

滑嫩的蒸蛋中透出松露油的香氣,恰到好處地勾起了食欲。

安多尼歐2014

吃完五道前菜,其實食量很小的我,已經八、九分飽了。

來到主菜: ↓海蝦 $1,560

海蝦新鮮,不過我覺得用了太多醬汁搭配,味道有點重,

因而搶了主角的原味,是有點可惜。不過吃得出海蝦與干貝的好食材,所以還是好吃。

安多尼歐2014

土豆哥點的 ↓ 法式羊排 $1,960

完美藝術的視覺擺盤,看了讓人食慾大開。

冷熟成的羊排,讓切下的每塊肉,都有勻稱的嫩度。

醬汁入味,讓味道很凸顯搶眼。

安多尼歐2014

羊絞肉 羶味略重,但以薄切瓜片來沖淡重味,但我個人較不愛這味道。 

或可配上附菜的蘆筍及蕈菇,都是不錯的搭配,

再配上餐廳特選的紅酒,果真是美味的體驗!

安多尼歐2014

最後 送上雪霜,清清今晚味覺的濃郁沉澱,並為接下來的甜點做準備。

↓茶飲、雪霜、甜點

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這幾年發現「安多尼歐」的餐點水準,不斷在增進,且感覺好似永無止境般的突破,

讓客人來到這,享用的每一道菜餚,都覺得令人驚艷、令人期待!

而且每位服務生所展現出的專業與熱忱,也是值得讚賞,

所以這就是我們常光臨的原因。

只是這樣的價位是有點偏高,若能在親民一點,饕客嘗起美味來會更無負擔。

聽說~ 三月又要換新菜單了! 很期待~

 

延伸閱讀:【高雄美食推薦】義法料理 餐廳 

【高雄美食推薦】鹽埕區必吃小吃 、鹽埕小吃地圖大集合 

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  • 查爾斯
  • 每一樣餐點都好特別啊