台南市中西區民權路1段192號,06-2220708

週二~週日 17:00-02:00,FB

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去年底剛開幕的【明泉屋台】,光看店名實在搞不懂是賣什麼東東的店,

經朋友推薦,才知道是一間以晚餐、消夜為主的炭火燒烤食堂。

比較特殊的是,燒烤店的建築體,原本就是一間台南老房子。

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所以室內也以各種舊物的擺設,來與老房子相輝映。

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台南老房子最常見,也最具特色就是這款「磨石子樓梯」。

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二樓也有座位區,最靠馬路的這間,還設有沙發區,

這種經典老舊的沙發樣式,真擔心我一坐下去,

會不會屁股就陷在沙發內,卡住無法拔起呢!

二樓這一間沙發區,是可以吸菸的。

所以,不適合不吸菸的我們入座。

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還是回到一樓,簡單桌椅擺設的用餐區。

坦白說,室內是沒什裝潢,重點應是以餐點的品質來吸引顧客。

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店面很狹長,燒烤廚房就在一樓中段,自成獨立一間廚房,

燒烤料理台前,也是有幾個板前區的座位。

我們來得早,老闆還正在木炭生火中,

親切的要我們稍候,並可以先點菜。

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菜單上總類繁多,價格看起來也很親民。

店內以燒烤為主,再搭配小炒及綜合料理。

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↓培根麻糬(40元) 及 明泉肉串(30元)

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培根捲上麻糬來炭烤,確實很有創意,重點是好吃!

味道很調和,口感也不衝突。我推薦!

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明泉肉串,豬肉片內包著蔥段,吃起來較不膩,

肉片也烤得恰好,不柴。

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↓ 鹽燒豬小排(150元),肉質鮮美,經烘烤後豬小排油脂都烤到化掉。

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 ↓雞肉串(35元)

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↓ 金沙軟絲(160元),鄭重推薦。

軟絲裹上鹹蛋黃,香氣與味覺都很足,令味蕾舞動。

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↓米血(30元)。

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↓ 帶殼玉米筍6支(80元)

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撥開包殼,品嘗鮮嫩的玉米筍,很鮮甜細緻。

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↓ 蒜頭蛤蠣湯(80元),

若喜歡蒜頭味的人,一定愛死這碗湯。味道超級濃郁。

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↓起士肥腸(100元)

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第一次品嘗到肥腸與起士的搭配,味道竟然很美味。

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↓ 什菜飯(80元),

蔬菜的味道均能炊煮入味至米飯裡。推薦!

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↓ 七里香(30元)

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↓ 綜合野菜(150元),這道就比較沒什特色。

就想說肉吃多了,總要配點蔬菜吧!均衡一下。

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兩人消費約1100元。

整體來講,以老房子及復古風,搭配復古味的串燒、碳烤美食,是其一大賣點。

燒烤火侯也掌握得很好,對食材的搭配也很有創意,但又很協調,也是另一賣點。

這樣的美味,絕對是搭配啤酒非常好的下酒菜,也是朋友聚餐的好地點。


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