夢時代B1(花月嵐對面)。07-812-3258。FB

台北人氣燒肉丼專賣店【燒丼株式會社】來高雄夢時代展店囉!(敲鑼)

4/30正式開幕,知道當天一定會有像我一樣好奇想嘗鮮的人潮,

特地在下午5點多就來吃晚餐啦! 

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【燒丼株式會社】位置就設在夢時代地下一樓美食街,

不曉得是不是因為和花月嵐同為相關企業的緣故,

櫃位就直接設在花月嵐的對面,

搶眼的復古外觀很吸引顧客目光。

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燒丼株式會社屬於自己的座位席僅有五個,若沒機會登上寶座,

就得在大眾用餐區找位子了,但氣氛就差了很多。

慶幸自己來得早,當時還沒很多人,

沒想到準備取餐時就已是大排長龍的盛況了。

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這裡的獨門秘方就是運用醬油的頭抽醬醪(音同勞)來醃肉,

不管搭雞腿或沙朗牛肉,都添增了芳香甘醇的韻味。

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透明玻璃可看見師傅做燒肉景象。

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對於愛吃肉跟白飯的人來說,或許丼飯吃一碗就會很滿足,

但搭配一些爽口小菜更能平衡味覺,

↓梅子泡菜 $35

梅子是鹼性食物,對大魚大肉慣了的現代人來說,適度攝取可平衡身體酸鹼值,

特地點了梅子泡菜,脆甜外還帶著淡淡梅子酸香,爽脆多汁。

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↓野菜沙拉 (搭配丼飯)$50

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↓海苔片(10片)$30

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↓野郎燒豬丼+湯 $190

這燒肉多到要滿出來根本就是犯規照無誤!

我覺得點野郎燒豬丼最能滿足無肉不歡的人,

米飯上還會鋪上一層焦糖洋蔥,

燒肉固然好吃,但米飯浸潤了鹹中帶甜的醬汁,也讓人齒頰留香。

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含黑糖的燒肉醬讓五花肉片上色深,醬香濃郁。

我扒著一口白飯搭配燒肉,

醬汁的味道完全滲入切得薄薄的肉片中,

和著燒烤時微焦的香氣,相當美味;

不油不膩的肉片,在咀嚼時還有香嫩的口感,相當下飯。

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另外推薦讓丼飯變好吃的秘訣:

海苔片包飯、不管搭泡菜或燒肉,

都能讓美味加分,我還滿喜歡的。

  燒丼株式會社

燒丼株式會社

↓黑豆醬醪雞腿丼 170元

雞肉很嫩Q,但和野郎燒肉比起來,

我個人覺得還是點燒肉來得更好吃、更有特色。

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鹹香夠味的黑醬醪醬凸顯了雞肉甘味

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↓如果平常口味吃比較重,一定要記得加辣酸菜或蒜頭泥。

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奧地利檸檬啤酒$130。元萃日式綠茶$35。

加了接骨木花、鮮檸檬汁、萊姆釀製,

有淡淡檸檬香外,還帶些綿細的氣泡,酸香味柔順,好像香檳般清新爽口。

這款酒精濃度只有2.4%,可說是"單車啤酒"

(就是喝了以後,大部分人都不會醉,還可以騎單車的淡味啤酒)

相當適合對於單飲啤酒喝不習慣的顧客,我超喜歡的。

 文末捲捲提醒您:未成年請勿飲酒,喝酒不開車 安全有保障 。 

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「人是鐵,飯是鋼。」大大一碗燒肉丼飯既可吃飽,又能吃巧,

【燒丼株式會社】雖然位在美食街,以1、200元的價位來說,精緻度也夠。

算是經濟實惠,是逛街後填飽肚子的最佳選擇。

雖然用餐時段人潮較多,但只要避開尖峰時段,就能好好享用一餐。

4/30~5/1 二日限定!單筆消費滿800元就送<豬頭包帆布提袋>!

想要嘗鮮的快衝吧! 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • ㄚ源ㄍㄍ
  • 太認真惹~第一天就搶先報導啦~^Q^剛溫ㄚ
  • 幸福果子
  • 海苔包飯這招不錯..
    昨天去了,本來要吃,排了近三十個人要點餐,我退縮了,改天再戰,反正我每天經過..
    另..以它價位在小吃店的座位真的不優耶..
  • nellydyu
  • 看起來就好棒~~餓了!
    謝謝分享
  • 悄悄話