高雄市左營區新莊一路393號2樓。07-359-3088

11:30~14:30。17:30~22:00。

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這天,我人正在北高雄辦事,接到好友來電,

說要請我去【夏慕尼 新香榭鐵板燒】新莊店用餐,

因為有遠方朋友來訪,要我作陪,當然立馬答應。

不過一切來得匆忙,身上沒帶相機,所以只好iphone勉強充當,

加上餐廳內燈光昏暗,所以這次PO的相片,大家就忍耐一下囉!

 

【夏慕尼】高雄目前有兩家分店,除了最早開幕位在大立百貨圓環邊的五福店外,

這次來的這家是開幕約一年,位於漢神巨蛋旁的新莊店,

這也是我第一次來到這家分店。

一樓僅有小小的門面,真得很不起眼,

來到門口還會猶豫一下,這是一間吃飯一個人要花一千多元的地方嗎?

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一樓進去直走,就是這樓梯,直上二樓,

這時候才能感覺出來餐廳的氣派。

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餐廳就設在二樓,佔地其實很廣,坐位就分為好幾區。

環境跟其他分店一樣,室內偏暗,

以各式燈光的搭配,來凸顯時尚浪漫風格,

完全顛覆傳統鐵板燒餐廳的老派印象。

尤其餐桌上採用玻璃桌面,在配上色彩與燈光效果,

讓客人把視覺焦點全集中在餐桌上。

有時還會錯亂,以為是否來到Lounge Bar或酒館。

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一坐定,服務生立刻以「王品集團」的服務模式,

親切地上前招呼並遞上紙巾及Menu。

鐵板燒套餐,一律1030元(另加10%),

菜單簡單明瞭,就9種項目。

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【麵包】↓提供兩款:帕瑪森起司麵包及雜糧麵包,可無限續加。

【開胃菜】會隨季節變化。

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【湯品】 ↓象拔蚌海鮮湯

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【湯品】 ↓松露洋蔥湯

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【沙拉】↓蔓越莓鮮果沙拉

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【沙拉】 ↓法式焗海鮮盅

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【檸檬Sorbet】

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【主餐】↓白蘭地鴨胸

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【主餐】↓香蒜牛小排

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【主餐】↓普羅旺斯海鮮雞排雙拼

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【櫻花蝦炒飯】

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吃到這裡,轉移陣地,前往另外的座位區,

享用飲料及甜點。

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【夏慕尼甜點】香蕉巧克力蛋糕

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【夏慕尼甜點】覆盆子冰心濃漿

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【飲料】咖啡

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吃過幾次夏慕尼鐵板燒,我個人的結論是:

1.用餐環境與服務品質因為有王品品牌的神主牌,絕對不會太差,有一定的水準。

2. 套餐價格不斷高昇,但菜色料理的種類,多年來變化其實並不大。

3.吃鐵板燒最注重的是要品嚐食材的新鮮與原味料理,但夏慕尼為了討好眾多客戶的口味,

我覺得肉類烹煮的調味與肉類前製作業,讓這裡品嚐不到高檔食材真正的美味。

調味太重,煎完後表皮都是黑黑一片,

其實高檔的牛排,只要加點鹽吃,就很鮮美了,

絕對不需太多的點綴來掩飾...

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Posted by 捲捲 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()


留言列表 (2)

Post Comment
  • travel雲
  • 推~
    感覺不太便宜耶~
    不過真的好想吃看看XDD
  • KI KI
  • 覺得他們的櫻花蝦炒飯挺好吃的!

    好懷念那味!