台南市西門路1段658-1號(新光三越小西門)。

06-214-1919。FB官網

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耳聞【卡布里喬莎義大利食堂】來自於東京涉谷,

在全世界擁有150家以上分店,是日本相當知名的義式料理連鎖品牌。

週末和好友們到台南新光三越小西門逛街後,選擇來此共度晚餐的原因是:

1.沒來過。

2.高雄雖有分店,但還沒吃過。

3.網路頗具好評,走過、路過當然絕不能錯過。

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抵達現場後,抬頭一看,

擁有一、二樓的賣場,在新光三越小西門內算是規模頗大的餐廳櫃位,

此時才六點,一樓的用餐區已客滿,

入內告知已有訂位,服務人員非常親切地指引我們上樓入座。

二樓空間寬敞自在,提供食客輕鬆享受美食的氛圍。

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卡布里喬莎店名取自於義大利文「Capricciosa!」是「歡聚」的意思。

很符合我們當天聚餐的主題-OL吃喝玩樂趴。

店內座椅多為高椅背,我想這是為想要有點隱私的客人設計。

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我以為來這裡的客人,應該都是10多歲、追求新穎事物的年輕男女,

仔細環顧四週,上班族、粉領族、學生、雅痞、

甚至還有一些銀髮族也融入這個新穎的餐廳。

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乍看卡布里喬莎菜單,會有價位偏高的錯覺,

但當料理送上桌,就算是單點的,也會發現每一道幾乎都是2人份,

原來這裡標榜分享共食,

的確,這種透過彼此傳遞食物的過程,用餐氣氛更熱鬧快樂。

我們點了兩套【雙人套餐C】,其他菜色可參閱官網

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↓湯品不能選擇,這天供應玉米濃湯。

湯頭甜了一點,不過料多加分,一上桌就喝光了。

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套餐內容分別選了 沙拉:義式鯷魚油醋雞肉沙拉。

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↓義式鯷魚油醋雞肉沙拉

醬料風味我們頗喜歡,油醋微酸搭配些許蒜香,相當開胃。

雞胸肉較無油脂,適合愛吃又怕胖的女孩ㄦ。

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↓燻鮭魚凱薩沙拉

起司薄片加上燻鮭魚,很令人開胃,

再配上麵包丁與番茄,增加口感清爽及豐富度。

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↓前菜 鯷魚油醋海鮮冷盤

也屬清爽型的配菜,不僅色彩繽紛,內容物也非常豐盛,

滿滿一整盤的海鮮冷盤,太令人滿意。

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↓ 蒜香奶油焗田螺

田螺那毛大,真的有特別挑過喔~

麵包很好吃,若再搭配醬汁,更是提味。很推薦!

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義大利麵刻意不煮太爛,麵心保留略硬口感的麵條也是這裡的特色,

儘管不少客人會抱怨吃不慣這樣「沒煮熟」的麵,

他們還是堅持與日本本店一樣的傳統風味。

但是,這樣硬度的麵條口感,我們都還滿喜歡的。

店員說除調味料取自義大利、日本外,

其他材料多是就地取材,使用台灣生產的農產。

↓明太子海鮮義大利麵

今天好像吃了不少海鮮,互相交成,這道的口味仍然很突出,明太子好搶戲!

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↓羅勒青醬蛤蠣義大利麵

他的麵體較Q,非軟爛型的,

羅勒青醬吃起來很溫和,味道很亮麗。

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↓主菜:迷迭蒜香烤半雞魔女風

迷迭香味道十足,很香!部份部位的肉有點柴,

不過經土豆哥直接用手撕成雞絲後,吃起來另有一番風味,

可再擠點檸檬汁會更加爽口。

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↓西西里海鮮總匯

這道以烤的方式來料理所有食材,所以完全是原汁原味,

吃起來不僅美味也很健康。

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厚片鮭魚烤的恰恰肉質仍hold住嫩感

海鮮配上稍微烤過的蔬菜,很棒的味覺搭配。推薦!

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↓飲料

可爾必思氣泡水、土鳳梨氣泡水、檸檬氣泡水。

用的是新鮮的水果,而非化學香精調味,

帶點氣泡喝起來較能解油膩感,又很清涼。

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↓我們另外加點一道【明太子綜合海鮮披薩】$390

一上桌大家驚呼 好大喔~原本以為是6吋的 ,

沒料到size超過咱們的預期,另附一瓶加了辣椒的橄欖油。

服務生建議淋上這瓶,味道會更上層樓,

這道比薩的口味原本就較重,偏一點鹹味吃起來更過癮,

味道完全是我們這群朋友們的最愛,尤其再淋上這瓶特製的橄欖油,

果真如服務生所言,增添了豐富口感又隱藏一點點的辣味。

加上這個真的有大大加分!

連吃義大利麵時,我們也都忍不住拿來添加吃呢!

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甜點(加點1份$90)

提拉米蘇,酒味撲香,蛋糕裡的馬斯卡邦起司味道頗香濃。

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↓經典布朗尼佐義式香草冰淇淋

熱熱的布朗尼加上香醇濃的香草冰淇淋,

能享受冷熱交融的衝突美味,令人印象深刻,

好吃到想轉圈圈~ 所以整盤幾乎都是被我一個人吃光的,

餐後品嘗,頗有讓這一餐劃下完美句點的感覺。

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義大利料理就是要一群人輕輕鬆鬆、熱熱鬧鬧地分享美食才算道地!

從沙拉、義大利麵、披薩、主菜到甜點,

清一色用大盤、大碗盛裝,

豐富盈滿的賣相頗適合人多的用餐場合。

服務人員適時的詢問菜色及上菜速度,但又不會給人太過制式或壓迫感,

我喜歡他們的服務態度與方式,

餐廳所營造的那種隨興與自在的氣氛,

讓我們這次好友們的聚餐感到很輕鬆愉悅!

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南部其他分店:

高雄分店:高雄市三多三路217號14樓(SOGO百貨內),07-335-8788

嘉義分店:嘉義市東區忠孝路600號7樓(耐斯松屋時尚百貨內),05-275-5959


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  • KI KI
  • 田螺好吸引人喔!
  • 真的好吃!尤其剩下的醬汁沾麵包吃更香

    捲捲 於 2014/06/11 23:13 回覆

  • Mavis
  • 淋上特製橄欖油的披薩!! 真想嚐嚐看ㄝ!!^^
  • 保證好吃!

    捲捲 於 2014/06/11 23:13 回覆

  • 幸福果子
  • 這個明太子披薩我也很喜歡,很好吃.
  • 那天點了一堆吃不完,披薩打包回家,隔天再吃也不錯。沒有走味的太嚴重。
    說到披薩,高雄那間銘野怎麼開沒多久就歇業啦?不是生意還不錯嗎?好想再吃他們的派大星ㄟ

    捲捲 於 2014/06/18 17:34 回覆

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