高雄市苓雅區三多三路214之8號。07-338-1336。週一休。

11:30~14:30、17:30~02:00。無10%。FB

漁饗18

位在仁義街上的【漁饗日式料理】,在這個區域開店,感覺地點相當隱密。

(目前已搬遷至三多三路214之8號)

因為這裡離三多商圈、漢神商圈及新崛江商圈,剛好是個三不管地帶。

因此要能異軍突起,就必須靠口碑及CP值來取勝。

漁饗02

由老式透天厝改裝,店外,以簡單木製窗格帶出傳統日式風格的模式。

漁饗01

推門入內,發現一樓賣場很小,除了料理工作台外,就僅有板前的六個位置。

漁饗04-2

若是一樓客滿,還可上二樓,二樓的座位數就比較多了,

其中最裡面還佈置有一間榻榻米的和室,更有日式風格的氛圍,

不過見仁見智,有些客人較不喜歡脫鞋,感覺不方便,

而且坐在褟褟米上,因為沒有設計桌底內凹,讓腳可以伸展,

就必須盤腿而坐,坐起來會不舒服且無法久坐。

不過若是帶小孩來用餐,這樣的和室,反而較方便及安全。

漁饗15

不管是一樓或二樓,都是以橘色系為主,讓室內顯得活潑不單調。

訂位時建議以一樓板前為上,面對面易受照料,更可以與師傅互動。

漁饗04-1

最新版的三摺式的菜單,這裡供應各式壽司及丼飯為主,

最近又增加了太卷壽司。整體看起來,價位算是親民平價。

漁饗17

↓ 這個是剛開幕時的菜單,完全是手寫在摺扇裡,

非常有創意,不過據說客人反應,看起來很吃力,

所以這菜單目前已收起來當裝飾品用。

漁饗19

這次是受到店家邀約前來試菜,所以菜色的選擇由老闆全權處理。

↓澎湖紅魽握壽司 $40

野生的紅魽魚肉有一種獨特的香氣,且肉質有彈性,愈咀嚼愈回甘。

此道不在菜單上,而是當天特有的漁獲,老闆都會寫在黑板上。

漁饗06

 ↓星點野生比目魚握壽司$45

這道也是黑板上的特點。吃來肉質特別Q脆。

漁饗08

↓北海道干貝握壽司,一貫45元。

生食等級的大干貝握壽司,吃起來有彈性且甜美,水分也很足夠。

漁饗09

↓鮭魚卵握壽司,一貫55元。

雖然名稱是"握壽司",但卻是以小缽的方式呈現。

鮭魚卵略帶鹹味和鮮味,讓米飯顯得清爽。

漁饗10

↓鮭魚肚炙壽司,一貫40元。

炙燒鮭魚肚釋出魚脂不夠多,所以沒有入口即化的感覺,

不過以價格來看,也算物有所值了。

漁饗12

↓玉子燒,一貫25元。

蛋香洋溢的玉子燒,雖然簡單,

但酸甜的滋味搭軟Q微甜的醋飯,吃來順口。

漁饗13

↓比目魚鰭邊肉炙壽司,一貫45元。

炙燒後入口即化,鮮美不膩。

醋飯吸附了魚脂油香,滋味誘人。

漁饗14

↓大蝦炙壽司,一貫40元。 

蝦子上面舖上美乃滋炙燒,創意的口感

漁饗16

↓味增湯,一碗25元。

料多味美很超值。

漁饗07

隔壁桌點的星鰻丼,340元。覺得整份內容物相當豐盛。

漁饗05

同樣隔壁點的 ↓綜合刺身,共12枚,280元。

漁饗11

中間的帥哥老闆,曾在【不老壽司】服務過,這間店是自行出來創業,

資源雖有限,但仍擁有十足地熱忱、理想與勇氣。我們應給於最大的祝福與鼓勵。

漁饗04

相較於高檔日本料理消費動輒上千元,花少少的錢就能吃得滿足,才符合一般人需要。

【漁饗】推出以壽司、丼飯為主的平價菜單,

餐點價格雖便宜,但豐盛度與美味度卻不打折,希望吸引年輕族群與小家庭。

漁饗00


檢視較大的地圖

, ,

捲捲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • KI KI
  • 有好幾款丼飯都我愛的!!
  • 路邊攤小老闆
  • 有新菜色了!?看來要找個時間再來去二訪了!
  • 對呀~老闆說新增"卷壽司"項目,小老闆吃完再跟我分享嘿!

    捲捲 於 2014/07/16 08:29 回覆

  • bearbear736
  • 目前店已經幫到三多三路214-8號了唷~
    地址快快換~
    新店超漂亮!
  • traveltosky01
  • 餐點都好漂亮喔!!
    謝謝推薦,改天去嘗鮮~~ ^^