台南市中西區民權路二段71號。06-222-3577 。0979-235-614。

09~20:30。官網。二店:台南市東區崇明路145號 。06-336-5599。

再發號肉粽01.JPG

台南小吃實在吸引人,像是民族鍋燒老店since1963、福泰飯桌since1939 、

卓家魚麵恭仔肉燥意麵 、永樂市場美食小吃~金得春捲、富盛號碗粿、民族鍋燒麵

葉家小卷米粉 、赤崁小吃武廟肉圓、兩角銀冬瓜茶、小南米糕

包成羊肉、阿憨鹹粥、集品蝦仁飯阿堂鹹粥 進福炒鱔魚專家 ....等,

種類多到數不完也吃不盡。不過依"輩分"來看,

以上這些老店,排在【再發號肉粽】旁,可能都得稍息兼立正站好了。

再發號肉粽07.JPG

「再發號」肉粽歷史可追溯至清朝同治11年(一八七二年),

至今已1百多年,開始只是在廟旁販賣粽子的小販。

再發號肉粽02.JPG 

裝潢雖簡樸,粽子餡料卻很豐盛,

從最早只包栗子,逐漸添加肉燥變成肉粽,

店內吊掛的黑白照片,讓「再發號」更顯歷史古味。

再發號肉粽03.JPG

↓菜單

再發號肉粽08.JPG

↓肉粽$50

再發號肉粽04.JPG

軟嫩入味的粽子佐上味香濃郁的肉燥醬汁,

糯米完全吸收竹葉的香氣,吃來Q彈且濕潤,大口咀嚼硬是要得。

不過,裡面沒有土豆拿鐵喜愛吃的花生,

所以他就一直覺得少一味的遺憾。

有機會下次再來挑戰150元的八寶粽。

再發號肉粽05.JPG

↓小卷沙拉$60

再發號肉粽06.JPG

我想老客人就是喜歡他們的「不求新求變」,好味道才沒流失。

吃完後對可到對面的B.B.ART藝術空間 喝杯咖啡,

或是順遊附近的吳園藝文中心(台南公會堂) ,就是一趟很棒的府城半日遊之旅。

再發號肉粽09.JPG


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留言列表 (5)

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  • KI KI
  • 八寶粽很大一顆ㄡ!^^"
  • 捧芃
  • 很好吃 但我去吃的moment覺得一顆50元實在不是南部人的價位阿~
  • 棉花球
  • 糭子感覺很紮實好吃啊~~
  • 銀菁夢
  • 50元一顆,真是高貴很貴丫XD
  • journey2008
  • 附近的吳園 寮國咖啡 甘單咖啡
    都是常帶朋有來台南逛的好地方

    粽子加少許蒜泥會更提味
    +1