台南市中西區國華街三段20巷8號。06-223-9591。

12:00-19:00。週三休。FB

台南杏本善01.JPG

【杏本善】是一間專賣杏仁茶、有機紅茶的個性小店,

隱藏在國華街三段20巷仔內(大菜市),而在這一條小巷子裡,

目前知名的小吃店是愈來愈多了。

但若說地點就位在【江水號】的後面,可能大家會比較好找得到。

台南杏本善11.JPG

【杏本善】是一對年輕的情侶所攜手開設的,

而年輕老闆的阿公,在50年前,就在這市場內販售杏仁茶。

台南杏本善09.JPG

年輕老闆將店舖裝潢、設計LOGO,一改杏仁茶老店印象,符合現代年輕人風格。

不過他們仍照起工,傳承阿公手路,取南、北杏慢火熬煮天然滋味,

以此對抗化學香精,讓杏仁茶搭上近來養生潮。

台南杏本善05.JPG

我們靠近店鋪時,老闆娘不急著推銷自家產品,

而是耐心講解杏仁手工脫膜和市面上化學脫膜的差異。

台南杏本善03.JPG

說明一般人對杏仁香味的錯誤觀念,讓客人了解何謂喝到純天然的甜與香味。

熱情提供我們試喝了杏本善(杏仁茶) 和 紅杏初嘗(杏仁茶+紅茶),兩種飲品。

台南杏本善02.JPG

 

台南杏本善04.JPG

小舖內播放著黑膠唱片,營造出一種懷舊感覺。

台南杏本善13.JPG

台南杏本善16.JPG

↓杏本善$70

在這化合香精當道的世代,已經很少嘗過正統杏仁茶醇厚的滋味了。

然而喝著純手工脫膜、無添加的杏仁茶,

卻有一種愈喝愈香美,漸入佳境的感受。

台南杏本善06.JPG

↓凝紅$60,冷泡日月潭18號紅玉紅茶。清香甘醇。

連茶具的使用都很有風味。

台南杏本善08.JPG

這店狗好乖,因為被處罰了,一動也不敢動的罰坐在椅子上。

台南杏本善14.JPG

這裡追求食物天然的原味,不添加任何的添加物及加工品

雖然座位數不多,但若能坐下來品嘗一下,純真的飲品,

感受一下復古沉逸的環境,聽聽老闆說著故事,就是一種享受。

台南杏本善15.jpg

台南杏本善12.JPG

在這富古意的老市場裡,賣起傳統飲品杏仁茶、台灣茶,

不管是巧合還是刻意,都是令人驚豔的組合,

一碗溫熱的杏仁茶最適合微涼的初秋。

台南杏本善07.JPG

傳統市場裡面雖然世代交替了,但好在有一樣東西沒有失傳,

那就是「人情味」。

裡面有老字號商店,也有充滿活力的新招牌,

讓原本快被拆除的國華市場,再度川流不息。

台南杏本善17.JPG

※想收到最新的美食、旅遊訊息,請加入【捲捲&土豆拿鐵粉絲團】
My SNS

延伸閱讀:

【台南】國華街 大菜市~Chun純薏仁。甜點 

【台南】國華街必吃散步甜食~康宇家二店 鮮乳水果瘋 

【台南】台南小吃必吃~美食懶人包 


檢視較大的地圖 

, , , , , ,

Posted by 捲捲 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(3) 人氣()


留言列表 (3)

Post Comment
  • 小不點
  • 這家店名取的真好~
    感覺就是很有味道的一家道~
    看著照片,彷彿就聞到陣陣的杏仁香~
  • KI KI
  • menu上的名稱也取得太有含意啦!
  • 銀菁夢
  • 我喜歡最後一張兩位老奶奶認真的神情,補捉的真棒