高雄市苓雅區民族二路4巷18號。07-225-2198。FB

週一~六: 11:00 - 14:00、17:00 - 20:00。週日休。

小蔡農夫廚房01.JPG

維士比大樓後方的【小蔡農夫廚房】,老闆的身分很有意思,

本身是自耕農,在高雄有塊農地,專種無農藥的有機蔬菜。

下午除了到市場販售自家農產品外,

現在還經營了這間【小蔡農夫廚房】中式小餐館,

店裡所使用的蔬菜都來自自己辛苦的耕耘所獲,

講求少鹽、少油並用簡單方式烹調,讓大家多補充膳食纖維為訴求。

小蔡農夫廚房02.jpg

這個店面的前身,最早是【羊班班料理】也就是現在的【沐創作料理】。

後來店面轉了好幾手,開過許多餐廳,而裡面的裝潢擺設都沒太大變化。

小蔡農夫廚房03.JPG

這裡就是給人有乾淨舒適的感覺,老闆娘待人客氣親切,

來到這就像到朋友家吃飯一樣的自在。

小蔡農夫廚房04.JPG

小蔡農夫廚房15.JPG

↓用餐前,提供香茅綠茶。

小蔡農夫廚房05.JPG

↓菜單

這附近上班族多,因此提供平價而味美的套餐。

內附三菜一湯、飲料。

餐點強調少鹽少油,不提供炸物,走的是養身健康路線。

小蔡農夫廚房06.JPG

↓ 海南雞飯$150

配菜有蛇瓜、山藥、絲瓜,味道都是較為清淡的。

對於偏好重油重鹹的人來說或許會吃不慣。

但是飲食習慣與口味最好還是調整清淡點才好。

小蔡農夫廚房07.JPG

海南雞的口味較重一點點,跟配菜剛好可以左右平衡,也好下飯。

軟嫩細緻的雞肉嚼來微微辛辣,鹹度不重,

並不會掩去肉汁釋放出的甜嫩,

墊底的薑絲沾了雞汁的油潤,嘗來也是美味一份。

小蔡農夫廚房08.JPG

 ↓虱目魚飯$150

小蔡農夫廚房09.JPG

久煮入味的魚肉鹹淡適中、口感依舊軟嫩,

小蔡農夫廚房10.JPG

小蔡農夫廚房11.JPG

↓燙青菜 $40

小蔡農夫廚房12.JPG

 應我的要求,老闆娘幫我加了一匙肉燥讓我試試。

好香但不油膩,很好吃!

小蔡農夫廚房14.JPG

「小菜農夫廚房」的菜色不像傳統台菜那麼油膩,

非常符合我個人口味清淡的用餐原則,價錢方面也很合理,

不需花費太多就能享用到美味又健康的餐點,

對忙碌又經常外食的上班族來說,或是小家庭用餐,

這真是一間不錯又能注重膳食衛生的好餐廳選擇喔。

小蔡農夫廚房13.JPG


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  • KI KI
  • 虱目魚的做法 很少見! 一定很好吃喔!
  • nellydyu
  • 好爽口的感覺(筆記)
  • 查爾斯
  • 好特別,感覺很養生
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