高雄市鳳山區立德街230巷20號。0918-333-266。 FB

週日~週四16:00~00:30。週五~週六16:00~01:00。WIFI。低消50元。

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不曉得姐姐妹妹們會不會跟我一樣遇到相同的問題,就是嘴饞時突然很想吃某樣東西,

當下有非吃不可的慾望,要不然就會覺得提不起勁?

我承認我很"么鬼",土豆拿鐵也常罵我愛"么飽吵",

明明吃飽了,但又會有"嘴飽目睭么"的情形。

就像某個周六晚,和好友們又去鼓山區的【馬多尼】晚餐,

用餐當中我一直嘟囔著好想吃"甘梅薯條"喔~

好友們可能也習慣我這無理頭的碎念,想起瑞豐夜市附近有間【炸去啃】,生意很好,

而且重點是可內用、有冷氣吹,環境相當舒適。離開馬多尼,當然又到【炸去啃】續攤啦!

到了現場,發現客滿還要排隊點餐,

輪到我們的時候竟發現很多想吃的東西都賣光了!包括我的甘梅薯條, 

才晚上七點多耶!有妹有搞錯,內用沒位子,只剩騎樓下的小座位,

好吧~沒關係!反正只是想解饞,順便吃吃看他們家的東西品質如何。

吃完之後大家都覺得很不錯,確實比較不油膩,

加上炸去啃的選擇非常多,很多都是其他鹹酥雞攤沒有的,會想再訪。

所以又跟土豆哥說你依然欠我一份甘梅薯條。 

炸去啃瑞豐店

回家後上網查詢,得知【炸去啃】原來最早是在興中路騎樓下擺攤,

生意越來越好後,陸續展店,再加上曾有電視報導過,

所以至今已有四間直營店。

看一看,鳳山店是新開幕,所以週末原班人馬再來到這解饞。

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雖然位在熱鬧的鳳山中山路旁,但他的位置在立德街,比較不醒目,

但若從麥當勞這頭看過去,才會發現「炸去啃」的閃亮招牌。

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賣鹹酥雞的地方很多,菜色和滋味嘗來也都很像,

但這裡就是有別的地方都吃不到的風味。

此外餐廳裡的廚房是開放式,看得到烹調過程讓人很安心。

會讓我想再訪的主要原因之一是他們家的食材不會暴露在外頭,

店員直接用電腦點餐,不會有摸完了食物又收錢、找零的動作,

讓顧客感覺起來很重視衛生,吃起來也放心一點。

加上顧客多,為避免先來後到的糾紛,用電腦點餐,發號碼牌等候,

等候的時間還可在附近逛一逛,很方便。

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不同分店有不同的裝潢風格,

鳳山是個老城鎮,也因此以復古台灣味為主調性。

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復古的背後,賣的就是溫暖。

看見小時候的場景,像是椅頭阿、玻璃窗格、紅磚牆,

加入台灣阿嬤年代的元素,增添親切感。

裡面環境有冷氣讓人很舒服。

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與眾不同的是特別隔出一間包廂,以滿足多人聚餐需要有獨立空間的客人。

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↓包廂有低消600元的限制

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 ↓MENU 每人低消50元

直接劃記板子上到櫃檯點餐結帳

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↓另外還有圖文並茂版的DM可參考,餐點選擇性很豐富。

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禁止攜帶外食、飲料,店內有提供酒類和軟性飲料。

金橘蜜綠茶$45 /一壺

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 ↓這一盤裡有「義式雞肉$50」、「辣味雞肉$50」、「酥炸三角骨$35」、

「芋籤粿$25」、「鱈魚魚板$20」、「魷魚$50」。

上面的配料五選二。我挑了酸菜和青蔥。

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雞肉塊裹在外層的粉不會很多,炸過後很香脆,肉質也很有嚼感,

雞肉塊因為先經醃漬,肉汁也豐富,直接品嘗就很有味道。

但『辣味雞肉』,是自炒的辣油下去醃製,感覺更加夠味。

用來佐飯也很開胃,愛吃重口味的朋友應該很喜愛這種充滿馨香的味道。

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光看菜色就知道火候掌握得好。「魷魚」吃來鮮彈不過硬。

 「芋籤粿」吃得到扎實、完整的芋頭,

尤其秋天的芋頭特別鬆綿香甜,每口都吃得到芋香。

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 ↓這盤有「墨西哥青椒乳酪$20」、「甜在心饅頭$20」、「筊白筍$30」、

「澎湖角瓜$30」、「豆干$20」、「爆汁香腸$20」

甜在心饅頭它一份有三顆,有黑糖、芋頭、南瓜口味。

跟一般的銀絲卷吃起來不一樣,熱騰騰的炸饅頭外皮一點點酥內裡柔軟、Q彈帶咬勁,

飽含麵香,這一樣我特別喜歡。

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 蔬菜新鮮,咬下去還會出水,一點都不油膩。

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「墨西哥青椒乳酪」應該是創意炸物,但友人不喜歡起司和青椒的組合起來的味道。

「酥炸三角骨」取雞翅膀往內骨頭,肉質Q嫩結實,滿足啃的樂趣,好吃!

「爆汁香腸」口味相當獨特,不油不膩,能慰勞晚餐前的疲累身心、解人嘴饞。

炸去啃鳳山店

 ↓「水滴薯條$35 」、「黃金嫩豆腐$30」、「巧乳鬆餅$30」

特別推薦他們的鬆餅,顛覆我對鬆餅的口感印象,

吃起來有點像是炸熱狗外面裹的酥脆外皮,沾點煉乳香甜不膩,冷嘗熱食都美味。

炸豆腐口感很酥脆適合趁熱吃,冷了口感較硬。

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香甜地瓜$30,切粗條的地瓜,加點梅粉,吃來鬆綿甘甜。

可能是甜在心饅頭和鬆餅讓我太驚艷,以至於這道沒太多的驚喜。

不過至少有滿足了我想吃甘梅薯條的口腹之慾。

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↓特製烏龍麵

柴魚高湯清爽可解油膩,烏龍的口感也很好吃,不會爛爛的。

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↓特製雞飯$20

這是為了土豆拿鐵這老人家吃正餐要有主食而點的,

有雞高湯的香氣也覺得不錯,吃起來又很像麻油雞飯但沒有麻油的口感。

果然很獨特!

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若真硬要挑毛病,我想禁止攜帶外面飲料的部分可更為彈性一點,

因為人家比較想喝手搖杯啦

不過也得尊重店家的考量,畢竟會多很多的垃圾出來,

若真的想喝手搖杯,那只好外帶囉~

我最滿意的是,炸去啃的價錢和外面比起來不高,食材吃過後可以覺得店家很用心。

尤其脫油做得確實,這就真的要讚美一下,因此吃完後,盤子底部都不會油滋滋的。

對了對了!只要點滿250元就可以有外送的服務喔,

讓你不用出門就可以吃到熱騰騰的鹹酥雞。

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不管是正餐時間,或是其他時間來,這裡都能提供飽足又美味的餐點,

不論是否想小酌,或單純用餐,也能撫慰夜貓族想痛快吃美食的心情。

鹹酥雞是台灣特有的小吃,或許過去給人有不衛生或吃了不健康的印象,

但「炸去啃」卻一枝獨秀的嚐試改變大家的刻版印象,

採用好的食材,提高餐點選擇性,並注重衛生,提供舒適的用餐環境,

讓吃鹹酥雞也能變成高尚的享受。

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好康報報!看到店家臉書上的資訊,

從10月份到11/17有【吃鹹酥雞抽iPhone6】的活動,

活動辦法是消費滿150就可以獲得一張抽獎劵,店家會在12/6公開抽獎。

拜託拜託!希望抽到我23  

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留言列表 (3)

發表留言
  • KI KI
  • 真希望來路竹湖內這帶開間分店耶!
  • 哈哈~ 我看你直接來高雄吃比較快吧!

    捲捲 於 2014/10/26 19:50 回覆

  • 朱朱宗
  • 太誇張了!!!每看一次就餓一次~~
  • albert56888
  • 讚讚讚~~推推推~~順便,我要再雞婆一下,幫推保泰路204號的士林小館,他們的東西也是很好吃,而且超便宜,尤其是炒飯,真的很棒,老闆人也很好,可惜,老闆不會網路行銷,他們的知名度不高,生意普普,所以啦,我們幾個無聊的學生來找大家幫忙推推推哦~~別讓好人與美食消失~^^