高雄漢神百貨本館B3。 (07)215-9697。10%。FB

勝政豬排17

這個月的漢神百貨美食街很忙碌,接二連三有新品牌進駐,

【屯京拉麵】11/18開幕的當天,隔壁【靜岡勝政日式豬排】晚上也開始試賣了,

連續兩天的17:00~20:00先行試賣,於11/20開幕。算是南部第一家分店。

勝政豬排15

中午和捲媽先嘗了【屯京拉麵】,到了晚上再和土豆拿鐵品嚐【勝政日式豬排】。

或許是還不到漢神周年慶的時間,所以這天百貨公司的人潮不多,

所以不見像夢時代【銀座杏子日式豬排】排隊人龍的景象。

勝政豬排2

據說店內裝潢花費了千萬,裡面充滿了竹的元素,寬敞舒適,

只是兩人座的桌面有點小,當餐點上齊之後,桌面完全沒有空間,

在用餐的時候就覺得動作會受限制,拿取醬料罐、夾取食物比較不方便。

椅子下有提供置物籃,可放置包包。

勝政豬排3

↓檸檬綠茶

我覺得好好喝喔~

清淡的檸檬香氣非常舒服,吃了豬排後再喝口茶很解膩。

服務人員添加熱茶時也會將杯中剩餘的茶水倒掉再倒入新茶水。

勝政豬排6

↓提供的小菜漬物含柚香大根、鹽焗小黃瓜、韓式泡菜,

吃完不能再續盤,品質很不錯,滿好吃的。

勝政豬排4

↓附高麗菜生菜沙拉,高麗菜絲可續加。

勝政豬排5

醬料方面,豬排醬有辛口與甘口2種醬汁可選擇,

高麗菜絲的佐料則有芝麻沙拉醬或玉蔥和風醬,兩種都很順口。

我很喜歡這兩種醬料,甚至兩種混在一起搭配高麗菜絲,也很好吃。

勝政豬排8

勝政豬排7

↓米飯來自宜蘭五結鄉的越光米,

正值青春期的土豆哥很能吃,連吃了兩碗白飯!

勝政豬排11

與其他豬排店與眾不同的地方是,

除了白飯,還可選擇拌入「山藥泥的燕麥飯」。

燕麥飯用木桶裝盛,用小飯匙舀進碗裡,再加入山藥泥,

很有玩家家酒的FU,好可愛喔!

勝政豬排16

↓菜單 套餐+60元就多了飲料和甜點。

高麗菜絲、飯、湯可免費續加。

勝政豬排

勝政豬排1

↓腰內豬排套餐(小 120g) $250。

勝政豬排9

純瘦肉的腰內肉,份量雖小,肉質卻很軟嫩,

而且麵衣細緻且香酥度持久,不易吸收水分而軟化。

真的是一道會讓人上天堂的豬排呀!

(土豆哥:「哪一道料理你不上天堂啊?! 」)

勝政豬排10

↓黑豚TORO里肌豬排 $460

勝政豬排12

其實我比較想吃的是『蓮貞豚厚切里肌豬排』,但這天店內還沒有供應,

看見菜單上有【黑豚TORO里肌】,想起杏子豬排也有,就點來PK吃吃看吧!

因為是經過熟成七日以上的肉質,所以乍看會覺得好像沒熟,

一咬下,粉紅色肉質泛著油光肉汁,油花如霜降般,軟嫩不帶纖維感。

而且黑豬肉的肉味會更加明顯,但大里肌上方有塊Q彈油脂肥肉,

嚼來雖香,但或許有人會覺得有點膩,而我是可以接受的。

勝政豬排13

標榜外層裹上的麵包粉比一般的市價貴五倍,

所以麵衣吃起來好鬆脆,配上多汁軟嫩的豬排,簡直令人銷魂!

豬肉與麵衣緊密結合,吃起來口感多汁又甜美。

尤其這麼厚切3公分的豬排,吃起來更是過癮!

一轉頭~阿祖~你怎麼又出現了? 

我覺得比杏子豬排的【黑豚TORO里肌】還好吃耶~(小聲說)

勝政豬排14

兩間相併鄰的拉麵店與豬排店,約同時期開幕,

但我來吃的這天,拉麵店的生意看起來略勝一籌,

或許是豬排店每人消費的單價稍為高一些,

而且從外面看不到店內的樣貌,不熟悉此店的人就會有所卻步。

 

吃完後,我覺得我的臉又更圓了,

而土豆哥撐著肚皮繼續剔牙,腹肌也更加"團結"了,

雖然兩人已經放棄治療,對外型已沒有羞恥心,

不過還是要奉勸大家,肉真的不要吃太多,不然容易三高喔!

(喂~土豆哥,別忘了你還欠我一份蓮貞豚厚切里肌豬排嘿! )

※11/20~11/23期間,店內推10元購買「靜岡抹茶霜淇淋」活動,每日限100支。

 

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  • KI KI
  • 黑咖哩拼盤好嚇人ㄡ!!
  • 悄悄話