火星基地站:高雄市鳥松區球場路63號。07-370-2775

中央公園店:07-231-3331。官網。09:00~21:00

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這是地球上最好吃的糖果,連火星人都喜歡!」

一句童言童語,讓人稱「火星媽」的家庭主婦以「火星糖Mars Candy」為名,

將自製的寒天牛奶糖放上網路銷售,因口感佳、用料天然實在,

一炮而紅,成為團購熱賣、高雄必買的伴手禮。

 

上個月收到朋友送來的喜糖,一看發現是火星糖,

原本興趣缺缺的土豆拿鐵,先入為主認為這是給小朋友吃的糖果吧?

沒想到一吃之後驚為天人,看似牛奶糖、牛輒糖的外觀,

但咬下後發現完全是不一樣的東西,甜度雖然甜,

但加入夏威夷豆和杏仁果的口感極佳,麥芽糖也不黏牙。

口感味道都是他的菜阿!

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上週我們就到了球場路的總店(號稱~火星基地站)直接來選購,

地點離建工路與本館路交叉路口不遠。

門面的外觀,看起來顏色雖有點退色,

但是進去裡面就完全是不一樣的感覺。

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店內可是全新裝潢,天花板營造外太空的樣貌,

色彩繽紛,很能吸引大人及小孩子們的目光。

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↓店內吧檯

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休息用餐區也萌翻了,不但有可愛火星彩繪牆,

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另外一面,還有圖發奇想火星寶寶的家,

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我有觀察到店內購買的客人年齡層差距頗大,

有學生族、有爸媽帶小孩、也有阿姨、叔叔輩的,

見火星糖的魅力老少通吃。

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在展售區看一看,雖然火星糖口味只有單一種,

不過透過不同的包裝,卻能滿足不同的消費族群,

像是婚禮喜糖、生日禮、情人節禮、萬聖節、聖誕節、新年禮盒....等

巴拉巴拉的.......應有盡有,只要你想得出來他們都可以幫你客製化。

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↓這是聖誕節特別推出的各式包裝。

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↓ 一般正常版的火星糖的包裝,分為小包(100克)140元,

家庭號(220克)300元,澎湃包(500克)650元。

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挑選的時候,熱情的店員馬上拿一顆給客人試吃,

若還沒吃過的人,可以先嚐一下火星糖就是這樣的味道啦!

小小的一顆卻包覆著滿滿的堅果,真材實料、童叟無欺。

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這天很幸運遇到火星媽剛好也在店裡,人很耐斯喔~

看我們拿相機拍來拍去,問我們要不要順便參觀隔壁的製作火星糖的工廠,

當然好囉~ 

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一般民眾也可以進去參觀,不過只能透過玻璃窗觀看製作過程。

來參觀時,若能事先預約更好,

臨時來,她們人力足夠,也是可作參觀導覽說明。

不過大節日前(像是農曆過年),則暫停開放參觀,

因為那時她們太忙了,無法接待來賓。

平時若是學校、團體都非常歡迎預約來參觀。

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這天火星媽特例讓我們入生產線的房內拍照,

裡面可是高規格的設備,工場內竟然非常的乾淨。

工作人員也都穿戴整齊個人衛生防護器具。

我們入內也須換穿乾淨的拖鞋才行。

而且這火星糖可真是太好命了,為了保持最佳生產狀態,

竟然還有超冷的冷氣吹耶!

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火星媽說市售牛奶糖多使用奶油、奶粉或香料及人工甘味或砂糖,

她則是加入天然和健康概念,食材很簡單,

但所謂的"簡單",就是"純天然"和"無添加",

純天然就是使用海藻糖、麥芽糖、海鹽、鮮奶、夏威夷豆、杏仁果、寒天,

無添加是指,不加色素、香精、動物膠、化學添加劑。

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他說公開秘方也不怕人家學,成份及製作過程介紹,請點我

因為只要是做烘培的人都知道,這些食材的成本絕對高得嚇人,

但又不敢將售價賣得太高,因此利潤低,只能靠薄利多銷來經營。

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火星媽當初開發這款糖果,其初衷是要給家人吃的,

因此為了家人及小孩的健康,更重視食材的選擇。

改用「寒天」取代吉利丁、用「海藻糖」替代蔗糖,

夏威夷豆、杏仁果更是敢放不手軟。

↓ 這就是火星糖裡面,所採用的特挑夏威夷豆及杏仁果。

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「純天然、無添加」等關鍵字,目前已成為大家追求美食的標準之一,

就連糖果、霜淇淋也是一樣,所以火星糖,就是秉持這樣的理念,

讓自食或送人都會比較安心。

尤其,設計可愛的包裝,加上闔家適宜的創意口味,

手作糖果讓人重新認識真材實料的美好,

而這創意又好記的名稱~火星糖,更讓人吃得眉開眼笑。

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店裡除了販售各式包裝的火星糖外,

還供應「火星霜淇淋」,一管60元,兩管100元。

口味也會變化,這天我們吃的是榛果口味。

火星媽說這榛果也是他們自製的,

絕不是添加外面市售的榛果香料醬。

所以吃起來,就不是那種濃郁香味的味道,而是清香甜味。

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另外,還有「火星冰淇淋」,十種不同的星球各有不同的口味。

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火星媽說,火星糖會隨溫度高低改變軟硬度和甜度,

「建議放冰箱冷藏,放入口中自動回軟,口感更好。」

正是這抹奶香濃郁的焦糖味,教顧客愈吃愈唰嘴,

口味獨特、真的好吃!

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這裡有時配合節日還會舉辦各種活動、魔術表演或派對,

非常適合親子來這參與,而且是免費的,有吃、有看又有得拿喔!

小孩子來這,一定會特別開心。

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除了鳥松區這個總店外,若是觀光客或是搭捷運的朋友,

也可以到中央公園對面的門市,

購買這些高雄的知名團購伴手禮~火星糖。

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  • KI KI
  • 好促咪的店喔!
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