台中市西屯區台灣大道四段610號8F。04-2465-6555。FB

映景觀餐廳/酒吧 營業時間 午餐(週五~日)11:30~14:00。

晚餐(週日~四)18:00~01:00/(週五、六)18:00~02:00。

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三月底的台中小旅行,我們選擇入住「裕元花園酒店」所推出的

月映裕元 一泊二食專案活動網頁此專案我覺得相當超值,

因為除了早餐外,還有2客很高檔的【映景觀餐廳 主廚套餐】晚餐。

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早有耳聞【裕元花園酒店】的『映景觀餐廳』主打能吃到多種部位的乾式熟成牛排,

最大的賣點就是餐廳打造熟成乾室,讓美國牛肉的肉質風味更完美。

進到餐廳前就可看見乾式熟成櫃,

雖然捲捲和土豆拿鐵從良多年不吃牛,

但光憑想像外表焦香四溢,內部肉質約3分熟,

肉汁充足卻不見血水的肋眼有多麼美味了!

那種感覺彷彿男生對住美女海報性幻想一樣。 

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以嶄新面貌重新登場的『映景觀餐廳/酒吧』充滿時尚設計感,

類似窗櫺的玻璃帷幕在光線照射下,平添空間美感。

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白天採光充足,餐廳挑高空間開闊,感覺很舒適。

夜晚天花板的竹鳥籠燈飾增添些許古典氣息,

紅色皮革沙發區鋪陳空間沉穩帥氣。

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喜歡餐廳空間挑高,現代又不失中國味的設計,用餐舒適毫無壓力。

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映景觀餐廳視野頗佳,

望去是綠意盎然的空中花園及隱隱若現的城市風景。

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坐在戶外區有一種都市裡秘密花園的浪漫感覺。

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↓此為住宿專案中所附的主廚套餐,每客就價值$1680+10%。

除了主菜有菲力牛排、爐烤帶骨里肌、香煎深海鱈魚三種選擇外,

其他沙拉、湯品、燉飯都是固定的。我點了爐烤帶骨里肌。

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↓土豆拿鐵另外加價(補差額),點了【晚間優惠套餐】中的~

『香煎海明蝦VS深海金目鯛  』。

晚間套餐的沙拉、湯品、甜點,都可以有不同的選擇。

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↓兩人份的餐前麵包

有法國麵包、義式香料麵包兩款,

可以搭配『橄欖油老酒醋』或是『蜂蜜起司奶油』。

法國麵包很有嚼勁,口感軟中帶Q,愈嚼愈好吃。

義式香料麵包表皮烤得微脆,麵包嚼來滑潤不乾,

加上起司釋出的鹹香,我很愛這一款。

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因為兩人餐點不一樣,沙拉、湯品、前菜也不同。

先介紹『一泊二食』的菜色。

↓經典凱薩沙拉襯嫩煎雞肉

裡面有大量的蔬菜,吃來爽脆適口,

雞肉纖維細嫩不塞牙,凱薩醬味道重,吃起來很開胃。

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↓義式蔬菜湯

我笑說這道料比湯多,裡面添加羅勒醬,

迎合女性喜歡的健康取向,口味不油膩又有天然的番茄酸香。

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↓松露風味野菌菇燉飯

有多種新鮮蕈菇,松露香氣濃郁,

而義大利圓米煮得粒粒分明,

燉飯吃得到米心卻不過硬,嚼來還帶起司的乳香味。

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↓低溫爐烤帶骨里肌佐鼠尾草醬汁

服務員說選用噶瑪蘭豬,因為產數不多,所以僅少數高級西餐廳供應。

我切了一小塊入口,發現鹹度恰到好處,且肉汁也豐富。

因為滿厚一塊,中間瘦肉部分雖吃得到纖維感,

但保留了大量肉汁,因此一點也不顯柴澀。

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我特愛一旁搭配的馬鈴薯泥,吃起來非常綿密細口,

和一般西餐廳吃起來的口感就是不一樣,能吃出廚師的功力。

服務員說那是因為製作過程中不斷的過篩的結果,更耗時費工。

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↓甜點 提拉米蘇

擺盤上還會作畫點綴,光看就賞心悅目。

提拉米蘇吃來還有淡淡的酒香,

雖然已吃的九分飽,還是難抵甜點的誘惑。

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下面就是土豆拿鐵點的晚間套餐

↓風乾櫻桃番茄佐堅果翠綠沙拉襯帕瑪火腿

蔬菜的甜味與醋酸的清爽喚醒味蕾,

切得極薄的火腿,鹹香且帶有豐富的油脂清香,適合搭配酒食用。

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↓奶油南瓜湯

用牛奶打成奶泡裝飾,並添加奶油和卵磷脂,

喝起來非常香甜,特別讓人喜愛。

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↓香煎海明蝦VS爐烤深海金目鯛襯海鮮榖類燉飯佐龍蝦汁$1980

選用澎湖海明蝦,明蝦肥厚Q彈,

搭配龍蝦醬汁拉抬了明蝦清甜度,讓海味鮮明。

深海金目鯛肉質比較結實,因為新鮮沒有絲毫腥味。

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五榖燉飯還是頭一次吃到,細細咀嚼間也綻放了榖香。

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↓甜點 奶酪

奶酪的甜度不高,搭配新鮮水果,增添水果芳香酸甜更美味。

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↓飲料 紅茶、咖啡

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食材沒有過度烹調,以輕調味彰顯食材的美好。

吃了非常舒服,出菜節奏安排也很妥當。

在這裡可以用自在的心情享受專業、體貼的服務。

這裡的服務生個個訓練有素,每盤菜細心更換刀叉,

細問菜餚特色,答覆都很專業,上菜時還會教導正確吃法。

這裡的餐點多有裝飾點綴,先滿足顧客的視覺,接著味蕾。

廚師們對餐點保有熱情,侍者們對顧客保有關懷,果然是五星級酒店的水平。

價位雖高,但不論是前菜、湯品、沙拉、甜點等都很精緻,很適合宴客或慶祝。

尤其現在推出的【月映裕元 一泊二食專案】更是優惠。

如果愛吃牛排的朋友,這專案更是難得的機會!

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另外,酒吧的營業時間和餐廳是一致的,

可在餐前喝點飲料,或是吃飯同時點杯調酒佐餐。

更可以像我們一樣,吃飽後再移駕到吧台的位置,

感受不同的燈光、音樂所營造出LUNGE BAR的氛圍。

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ㄇ字型的吧台,非常吸睛。

檯面不僅有高雅大理石,高腳椅並採用中國人很愛的紅色,分外貴氣。

整個酒櫃投射燈光,增添許多幽微的氣氛。

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有酒單,也可請專業調酒師依顧客喜好,量身製作調酒提供品酩。

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我點了一杯以伏特加為基底的水果調酒,

美麗的漸層紅色很討喜,看來夢幻。

帶著些許水蜜桃香甜酒和以巨峰葡萄酒、波蘭野牛草伏特加,

讓酒中有果甜,酸甜清爽。

裕元映景觀酒吧

我覺得這像是喝的甜點,風味清爽,宛如飯後水果。

原本只想小酌的我,因為順口竟在不知不覺中喝下整杯。

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↓莫斯科騾子

這款是以伏特加為基酒中最負盛名的經典雞尾酒,

很適合餐後慢慢品味,非常清新爽口。

裕元映景觀酒吧4

這裡所調出來的這款雞尾酒,更是值得推薦,

因為配有調酒師特熬的薑末,讓薑味更可不急不徐地趕了上來。

頗受土豆拿鐵的讚賞!

裕元映景觀酒吧3

裕元映景觀酒吧5

【映景觀餐廳 Rare bar & steakhouse】在放鬆的空間同時具有時尚氛圍。

尤其快接近炎熱夏季,用完餐後再飲上一杯沁涼香甜的調酒,

夜晚時分帶著微醺,沉浸在高檔舒適的酒吧裡,感覺好愜意。

若是再入住【裕元花園酒店】更是方便,不用擔心酒駕問題,

吃飽喝足直接回房洗洗睡,值得喜歡悠閒的朋友,來此度假。

 

因此我們也趁著飯店這次推出的【月映裕元 一泊二食】專案,

精打細算一下,扣掉晚餐的費用,等於住宿一晚還不到三千元。

的好超值、很划算。

下篇,將再分享住宿的房間、早餐及飯店的環境喔!

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  • KI KI
  • 哇!可坐吧台看調酒,味覺視覺雙重享受!
  • 加上有帥哥調酒師當然更棒啦^^

    捲捲 於 2015/04/16 17:31 回覆