台中市西屯區台灣大道三段301號。(新光三越 中港店5樓)

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位在台中市新光三越百貨公司 中港店的五樓裡的「小樽手作珈琲」,

是我們無意間的發現,當時正在新光三越逛街時,

也因為逛累了,又累又渴,好想喝杯好咖啡並歇歇腿,

外面天氣正熱,翻了百貨公司的樓層介紹,

剛好發現這間感覺很正統、很專業咖啡店,所以就順意入內就坐。

小樽手作咖啡03.JPG

咖啡店的位置,就在五樓的邊角地帶,旁邊就是搭電梯的地方。

座位不是很寬敞,座位數也不是很多。

但是,以木質吧檯加上Syphon咖啡器具,規模雖小卻有值感。

取名「小樽」就知道來自日本北海道的地名,

因此裡面也非常的日式風格的咖啡店。

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我們來的時候,大約下午四點多,幾乎坐滿了客人。

離開準備去吃晚餐時,客人大都已離開,

這時剛好來張空景照!

小樽手作咖啡02.JPG

來這裡,當然是喝咖啡為主。

咖啡內容是非常傳統日系咖啡店的品項,

單品咖啡大多是採用虹吸(Syphon)的煮法。

土豆拿鐵說他已經好久沒喝到Syphon煮出來的咖啡了,

今天無論如何一定要再品嚐回味一下。

因為我們家的Syphon器具,早就不知被我收到哪去了!

小樽手作咖啡05.JPG

結果沒想到他點了一杯最普通不過的「巴西咖啡」,

土豆拿鐵說,別小看巴西咖啡,如果Syphon煮得好的話,

可以將味道屬於中性均衡的巴西咖啡,

煮出該有的獨特香氣與酸味,這才是功夫!

師傅Syphon煮完後,直接來到客人面前倒在溫熱過的咖啡杯中,

讓客人可以第一手就聞到最香醇的咖啡味。

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這巴西咖啡喝起來的滋味溫醇而不酸澀,

微苦後有回甘,很順口。

即使是喝到後來稍微涼了一點,仍然保有香氣。

才130元,太值得了,打敗一堆貴鬆鬆又號稱莊園精品咖啡豆。

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我點的是熱原味拿鐵咖啡,140元。

端來時,把我嚇一跳,因為好大一杯,簡直像是碗公裝的。

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喝的時候,我必須雙手捧杯,才有辦法入口。

我的臉已經夠大了,竟然比我的臉還大!

這拿鐵味道依然是水準之上,喝一口心情大好,感覺如獲至寶。

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上網查詢,才知道這間「小樽手作珈琲」原來是台北下來展店的,

總店位在台北市東興路23號;還有台北誠品B2信義分店。

另外就是台中這間~新光三越的中港分店。

小樽手作咖啡09.JPG

因為逛累了想歇歇腿、喝杯咖啡,無意間發現了這間咖啡小店,

喝到令人滿意的咖啡,意外的確幸,讓旅途多添樂趣及幸福感。


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  • KI KI
  • 真的發現意外小驚喜喔!