高雄市新興區洛陽街27號。07-236-2117。FB

週一~五10:00~21:00。週六、日10:00~19:00

好時栽04

每到夏天總習慣買杯手搖飲料解渴,以前不曾注意店家的茶葉來源,

毒茶風暴讓健康風起,常喝茶的我也擔心將禍害喝下肚,

因此現在對於茶飲店的選擇更小心。

【好時哉】是某天捲捲無意間在臉書中看到的好店,

發現他們有別於一般手搖茶飲,【好時哉】的茶葉來自自家的茶園,

並結合傳統茗茶與流行外帶飲品概念,為自家的茶行做轉型。

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仔細看「好時哉」的工作台,

沒有一般泡沫紅茶攤裡一桶桶的茶桶,所有的茶飲全都是現點現泡。

裝潢設計擺脫傳統陳設,以現代時尚風吸引消費者。

店內播放著爵士樂,口裡喝著台灣茶,真是特別的感受。

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標籤的設計頗吸睛。

加入創意想法,將傳統的老人茶變身為時尚飲料。

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傳統茶葉包裝,份量大,單價昂貴,消費者下手難,

因此改採小量包裝提升顧客購買意願。

比較特別的是裡面不是茶包,而是茶葉。

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↓價目表

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↓冰箱中存放當日現泡的冷茶,方便趕時間的客人。

每瓶容量500ML。

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↓若是熱茶則是以咖啡杯的包裝呈現。

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但更吸引我目光的則是有年輕漂釀的老闆娘親自現泡茶飲。

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老闆娘說10克茶葉約可做500ml的冰茶。

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↓紫砂壺的保溫效果較一般茶壺更優,讓茶葉更能釋放風味。

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重覆將茶湯倒入放滿冰塊耐熱燒杯中,直到冰塊融化至9分滿。

看著專職茶人泡茶的步驟,

就如同在咖啡館享受手沖咖啡的過程,令人期待。

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↓以紫砂壺粹取茶湯,經冷凝降溫,不加糖就呈現自然甘甜茶香。

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↓凍頂烏龍$70

我喜歡凍頂的茶香,喉韻十足且有明顯的焙火韻味和香氣。

若要與三五好友喝茶談天,凍頂烏龍應是不錯的選擇。

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↓杉林溪烏龍$70

土豆拿鐵偏愛清雅香氣的杉林溪烏龍。

我認為這清心悠揚的味道,最適合在陣雨暫歇的午後品飲。

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深吸口氣,緩緩啜飲一口茶湯,

嘴裡的餘香微甘,夏日浮躁的心情,

被一口溫潤的茶漸漸撫平。

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可惜店內少了茶點,光喝茶好像有些單調,我跟土豆拿鐵講說,

下次我要自備菜圃餅,他要自備花生米,這一定很搭。哈哈~

對了【好時哉】位在洛陽街,靠近七賢路,三角窗有間星巴克,

或是講【真心豆行咖啡】的斜對面應該就不難找了吧!

(土豆拿鐵:這是哪門子的報路法? )

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  • KI KI
  • 自備菜圃餅,跟自備花生米真是好主意哦!