高雄市鼓山區美術南三路212號。0917-722-177。

22:00~02:00。週一休。限量30碗。FB

IMG_8775

好友傳賴分享在美術南三路那裏出現一間極具特色的拉麵攤車,

特別的地方在於營業的時間為晚上十點至凌晨兩點鐘,

每日限量30碗,售完為止。

七月初的週五晚上前往,10點多抵達時每想到已坐滿人,且還有不少人排隊等候,

當下和好友們討論後決定作罷,改天等天氣涼一些,熱潮稍退時再訪。

虎拉麵

此篇先分享吾友的照片,給喜愛嘗鮮的朋友有圖片參考。

拉麵口味有三種,地獄味噌豚骨,均一價$150。

可以外帶,不過仍須按照號碼排隊,

老闆僅有一人,速度有限,催不得也急不來,

若是很餓或沒耐性的人,就別湊熱鬧。

 

剛開始營業的時候人潮還不多,不過現在已需要抽號碼牌,

建議拿到號碼牌後,可以到對面的全家超商吹涼等候,

不然這種天氣,還沒吃到拉麵就已滿頭汗了吧。

 

↓豚骨

虎拉麵3

吾友覺得麵條表現較不特殊,不過叉燒有讓他驚豔,

或許本就沒抱太大的期待,吃完之後反而喜歡,

私心認為比巴士內吃拉麵~匠 麵巴士 口味更討喜。

虎拉麵6

↓地獄拉麵

比起豚骨,吾友更喜歡麻辣,

辣味不會太嗆,很溫和舒服。

冬天吃會比較適合。

虎拉麵4

虎拉麵5

日本漫畫『深夜食堂』打動不少人的心,每道料理包含的是濃濃的人情味!

以只在深夜到清晨營業的小食堂為舞台,

每位客人出場都伴隨一道料理,背後都牽繫一段故事。

 

雖然我不知『虎拉麵』老闆經營此攤車背後的故事,

就算只是商業經營模式的手法,在到處都吃得到拉麵的市場中做出區隔,

但不能否認的是深夜食堂撫慰人心的魅力,

還是吸引了不少晚上下班後渴望吃點好東西的挑嘴客。

虎拉麵1

來得快去得快的現象,在台灣發生過許多回,

一時門前車水馬龍,一時門可羅雀。

很多人會解釋成「流行退燒」,但最主要的原因,

還是在於這些店只想趕流行「撈錢」,卻不肯在各種細節上用力,

不專業的態度及粗糙的品質,加速了顧客們退燒時的冷卻速度。

不是不流行,而是不專業,才讓多數顧客都成為過客。

【虎拉麵】的出現,究竟是哪一種?就待時間證明吧!


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Posted by 捲捲 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(4) 人氣()


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  • 「月光杉林」廚房
  • 香氣四溢的拉麵,濃郁的湯頭,令人著迷呀!很棒的分享,感恩!
  • 樂天小高
  • 限量30碗要吃到可能要碰運氣
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