高雄市左營區嘉慶街52號。(龍華市場旁)。0976-348-329。FB

06:00~12:00。16:30~20:30。WIFI。週日休。LINE ID:mrdojohn

豆漿先生18

在龍華市場旁邊的【豆漿先生】,原本只是路口轉角的一個早餐車,

老闆曾是上班族,利用空檔時間擺攤販售三明治、豆漿,

方便早上趕著上班、上學的客人可以將美味帶著走。

豆漿先生1

豆漿先生2

擺了一年的時間,價格平實積累出名氣,

回客率高、口耳相傳,生意蒸蒸日上,

因此老闆決定自行創業,選擇從自己最熟悉的豆漿出發,

豆漿還推出宅配服務,附近地區還提供外送服務,

但需打電話預約,歡迎程度可見一般。

↓門口的小餐車就是一開始擺攤的生財工具,開了店面後就變成了裝飾品。

豆漿先生16

店面裝潢簡易,就是一般的早餐店。

不過潔白的牆面、可愛的畫作,讓視覺乾淨清爽,

還有料理台前的老闆都給人年輕活力的感覺。

二樓也有座位,不過依現場人數決定是否開放。

邀訪的這天抵達時,算是過了最忙的尖峰時段,

不過客人陸陸續續上門,還有客人點鍋燒麵準備吃午餐了呢!

豆漿先生

豆漿先生14

↓豆漿放置在冰箱內,讓客人自取。

豆漿先生13

↓為了方便趕時間的客人,

可選擇三明治+有料豆漿組合 $55。(加燕麥的都是有料)

或是三明治+無料豆漿/飲料 $50

豆漿先生15 

↓老闆說他們家的餐點很平價,但是在成本內盡量找最好的食材;

作法單純,強調口味好和健康,讓大家可以放心吃、天天想吃。

例如店內豆漿使用冰糖、加拿大進口非基因改造黃豆、陳家蜂蜜、

自製的美乃滋,讓客人選擇土雞蛋或一般白蛋等。

豆漿先生12

↓自製的美乃滋裡面刨入檸檬皮,這還是頭一回吃到,

味道相當棒,帶點有檸檬香氣和些許苦味,

好吃到捲媽說能否單買美乃滋回家?

豆漿先生7

↓菜單

比較少見的是【豆漿先生大鬆餅】。

在自己調製的煎餅粉裡面加入少許的熱豆渣,

不過口感不大感覺得出來有沙沙的。

豆漿先生20

↓豆漿依循傳統做法,並研發新口味。

加入燕麥增添飽足感,吃起來更高纖健康。

豆漿先生19

↓起司火腿歐姆蛋總匯$60

他們的吐司很新鮮,外層烤的酥酥,但還保有水分。

而且夾層的餡料超豐盛,有蘋果、火腿、歐姆蛋、起司、

番茄、生菜,多樣蔬果搭配,讓早餐兼顧健康與美味。

豆漿先生4

美乃滋的酸甜正好解膩。

建議切成四等份,對女生來說比較好拿取也好食用。

豆漿先生6

↓蔬菜蛋餅 土雞蛋$30

蛋餅的麵糊是店家自己調製,雞蛋也可選擇要一般的白蛋或土雞蛋。

土雞蛋的色澤較橘紅,煎起來也好看。

蛋餅皮剛吃下的時候覺得味道很清淡,慢慢咀嚼才吃到蛋散發的鹹味,

加一點醬油膏、甜辣醬會更好吃,古早味的蛋餅滋味,感覺更親切。

豆漿先生9

↓洋蔥鮪魚蛋餅(白蛋)$35

這是店家的人氣餐點,

先用黑胡椒拌炒鮪魚、豆芽菜及洋蔥,

餅皮較軟,喜歡煎恰恰口感的人,點餐可以再注文一下。  

豆漿先生21

↓全麥蔬食烤吐司 黃金年代 $35

裡面有蜂蜜香,吃起來甜甜的,會是小朋友喜愛的口味。

豆漿先生10

↓豆漿先生大鬆餅 雙拼口味$50 巧克力/楓糖

美式煎餅的做法,加了熱豆渣,吃起來也更健康。

同時讓平凡的煎餅有了全新的味道,

質地也變得濕潤軟嫩,愈嚼愈香。

份量頗大,適合兩個人合吃。

豆漿先生8

↓純豆漿無糖$25、陳家蜂蜜燕麥$35

他們家的豆漿純又濃!黃豆香氣較不明顯。

不習慣喝無糖的朋友,甜度可選半糖的。

另外加了蜂蜜燕麥的豆漿也很好喝,

口感更濃稠,因此要用粗吸管才吸得上來,光一杯就有飽足感,。

豆漿先生11

↓無糖堅果燕麥$35

這很適合注重養身健康的朋友,香濃順口,充滿純粹的甜味。

豆漿先生5

↓除了杯裝,也推出家庭號。

純豆漿$65,有料豆漿$80

豆漿先生3

我喜歡喝濃豆漿,且偏好古早味將豆渣濾掉的做法。

多數的消費者大多是為了健康而吃燕麥,但對口味並不滿意,

【豆漿先生】除了把堅果、燕麥打入豆漿內,

吃得到堅果及燕麥的雙重健康之外,

還喝得到真材實料的堅果顆粒,

店家同時也特別開發出多種口味,

像是南瓜、黑芝麻、巧克力、杏仁等,

讓客人選擇性多,不僅健康,更加美味好吃!

豆漿先生17

營業時間上午六點到中午12點。下午4點半到晚上8點半。

所以下班後也可來外帶豆漿回家。

「豆漿先生」只是一般的早餐店,

但是卻以新鮮的豆漿、多種口味的土司、蛋餅做搭配,

吸引了許多固定客群,清爽沒有負擔的早餐,

開啟了新的一天,感覺一整天都心情舒暢。


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留言列表 (1)

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  • 左豪
  • 豆漿,最近有喝到鳳山的孫家豆漿,不得不承認,他比隔壁的高記還威。
  • give me 5,我也這麼覺得(點頭如搗蒜)

    捲捲 於 2015/09/14 17:32 回覆