高雄市新興區仁義街225號。0929-630-577。

11:30~14:00。17:30~21:00。FB

然亭町6

七月初和好友吃完漢來名人坊後,接著來到仁義街的Artisan Cafe 美森咖啡

那時看到隔壁在裝潢,光看門面還猜不出是什麼店,

好奇問了正在刷油漆的年輕人,詢問後才知道他是老闆,

他說這間店已搬了幾次家,2010年創業初期開在苓雅二路,

隔年遷到新玉竹一街堀江商圈,後來又換到市中一路,

2015年七月落腳在仁義街這一排老屋上。

然亭町

【然亭町】主要賣丼飯,但不賣生食,只賣熟食丼飯。

得知8/20開賣,某日和捲媽特地前往用餐還不巧遇到公休白跑一趟,

九月底週五和捲媽再次前往。

然亭町14

抵達時12點多,發現還沒營業,

老闆說這天有事耽擱,所以比較晚開門,要我們在外面等10分鐘。

我知道這一定是老天爺在考驗我,越是美味的店越是不容易吃到。 

如果容易得到手的東西,越是不懂珍惜。

所以~土豆拿鐵~想必你上輩子造橋、鋪路、燒好香,

這一世才能與我相識相伴,你一定要好好珍惜這緣分。

(土豆哥:我聽你在唱山歌! 你可不可以不要連等候的時間都還這麼愛演!  )

然亭町1

入內後才發現,店就這麼大 ,

一個吧檯九個座位,

老闆、老闆的媽、服務員三個人在裏頭忙著。

然亭町10

外加窗邊三個位子,就這樣。

店面小巧,還是有著日式小餐館的風情。

只是需與其他客人共食,較沒隱密感,用餐時交談得輕聲細語。

老闆說二樓還有和式榻榻米的座位,只是人手不夠還沒布置好。

然亭町13

↓菜單 分單點和定食的價位。兩款皆附味噌湯。

等於單點+90元,就可多沙拉、小菜*2、飲料。

我問店員菜單中的『他人丼』是什麼?

原來日文的說法,『他人丼』=『牛肉丼』的意思。

然亭町11

↓味噌豚定食 $330

定食擺盤視覺上就非常誘人。

然亭町6

一整碗丼飯裡面除了豬排,還有水煮蛋、生菜、黑豆,

豬肉排口感厚實,肉汁鮮甜,吃來很有飽足感。

尤其是酥香的麵衣還淋上調製的味噌醬汁,滋味鹹甘爽。

然亭町2

另外兩種小菜風味都清新不膩。

有紫色高麗菜絲、過貓,

過貓咬起來纖維有點粗,這隻貓可能是老貓吧。

然亭町5

↓生菜沙拉 可選和風醬或是胡麻醬。

飲料是蜂蜜檸檬。

然亭町9

最讓我們母女檔激賞的是這一碗味噌湯。

好濃郁 好好喝喔,

一般餐廳所附的大多只是有味噌的味道而已,通常很稀很淡。

但然亭町即便是小小一碗湯便能感受到老闆的用心,

有豆腐、海帶、金針菇,重點是還可以再續,

喝了也不會讓我胃痛,真是ㄅㄜ 棒的!

然亭町3

↓豚排咖哩飯 $220單點

不曉得是老闆急著出餐給我們,還是米飯刻意炊得略硬?

吃起來好像是米飯剛煮好馬上吃的口感,

覺得需要再悶一下會比較好吃。

然亭町8

而厚度適中的炸豬排,有紮實嚼勁與自然肉甜。

因為麵衣裹得相當緊實,儘管吸附了醬汁,依舊保有脆硬。

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咖哩外表平凡沒什麼料,

入口卻有奔放飽滿的蔬菜甜味與咖哩香,如果有馬鈴薯塊就更棒了。

質地濃郁,甜濃辛辣,也能感受到費時熬煮的用心。

然亭町7

因強調家常口味,調味也不使用味精,

每樣餐點皆現點現做,

雖座位不多,但客人仍需等候約15-20分鐘左右。

然亭町15


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