高雄市鼓山區富農路82號。(見真大樓側面公園旁) 07-522-6580。FB。
11:00~21:00(中間無休)。另外週一~週五供應商業午餐、晚餐。
低消$90。WIFI。10%。有包廂約坐14人。
【HAPPY J HOUSE】位在富農路上的豪宅社區的店面裡，
首次前來用餐，可能會有找不到餐廳的危機，
因為店面不是在富農路上，而是位在大樓側邊的店面，
店門口剛好面對一處漂亮的小公園，附近環境算是非常優美。
所以來這用餐，不管是騎車還是開車，
都需停在富農路上的停車格再步行進來。
餐廳前方是充滿綠意的公園，視野挺好、鬧中取靜，
『HAPPPY J HOUSE』就隱身在這棟豪宅內。
大部分的客人一找到，就會發出『哇！原來就在這裡。』的驚嘆聲。
餐廳挑高樓中樓的設計讓空間看起來更寬敞，
裝潢風格偏鄉村風，視覺溫暖而美好。
牆上的可愛廚師就是餐廳老闆本人，
老闆曾在高雄知名烘焙坊、法式餐廳服務過，
淬鍊他十八般武藝，懂烘焙又專長義式料理。
2015年六月剛開幕的【HAPPY J HOUSE】，
餐廳沒有設定絕對主題，只因老闆期盼顧客如在自家廚房，
可以吃得健康、安心又美味，也能吃得從容愜意。
老闆說開這家店是圓夢，有了自己的店，
就可以按照自己對美味的專業去努力。
店內供應有義大利麵、燉飯、排餐...還有一些老板創意巧思等料理，
老闆每日凌晨親自到漁港採買新鮮的海鮮食材，
餐點所使用的醬汁、麵皮也都是自製。
↓樓上二樓夾層，提供約14人-15人的大包廂。
↓菜單 低消$90，點餐採套餐方式，
分單人套餐或不同價位的4人、6人組合套餐。
另外也有供應素食套餐，
更多菜單內容可參閱店家臉書 。
↓這天和朋友們受邀來體驗餐點，
就是這套『4人組合分享餐』，$1580 (已含10%)。
光看菜單上的名稱或許讓消費者不太能感受餐點的價值感，
但後來實際吃下來，才真正發現，
餐點除了有飽足感外，平均一個人約4百元，覺得物超所值。
建議店家可以在菜單中更詳細說明食材，
讓客人更能了解每一份餐點的價值。
↓6人套餐
四人組合分享餐 $1580(已含10%)
包含兩道主菜，七道前菜，甜點、飲料。
↓鄉村濃湯搭配手工麵包
這濃湯上面灑了些堅果碎粒及起士，所以喝起來口感非常特殊，
但是這些食材搭配起來，還真是好喝！
↓ 炭烤有機玉米筍(下圖左) 
使用玉米未長大前的嫩株，口感細緻鮮美，形狀小巧討喜，
炭烤後沾一點海鹽，愈嚼愈顯甘香。
↓ 燻鴨胸溫製沙拉 佐優格醬(下圖右)
融合了燻鴨胸的野味及煙燻味道，
搭配味道略帶點酸甜奶味的優格醬，
吃起來味道十分柔順且帶出鹹甜香。
↓墨西哥臘腸脆餅
以烤得微脆的起司墨西哥薄餅夾著臘腸品嘗，
嘗來外皮酥脆、內餡有濃郁起司香，
可搭配店家特調的莎莎醬，增添酸香爽潤的滋味。
↓有機野菜溫泉蛋
汆燙的山野菜刨上乳酪、灑一點堅果碎，
蔬菜口感細緻幼嫩，十分輕盈。
店長特別介紹說這溫泉蛋來自台灣雞和日本雞交配所生的龍鳳蛋，
吃來幾乎沒有蛋腥味，和野菜攪拌後更滑口好吃。
↓風乾番茄炒蛤蠣
這道很有地中海風味，視覺效果很繽紛，
黑橄欖和綠橄欖滋味一鹹一酸，
讓蛤蠣的味道變得更豐富，這味道很適合搭配啤酒。
↓主菜一: 奶油培根義大利麵
有別於一般餐廳用培根片來入菜，
而是襯著紅紅的培根塊，感覺色彩和諧又誘人食慾。
培根塊單吃滋味有些濃重，但搭配奶油義大利麵入口，
培根的鹹潤則讓義大利麵嘗來更提味。
在拌上一顆溫泉蛋，增添麵條的濃郁感。
一旁還有煎培根時所釋出的香油，
可以拌入麵中享用，口感更潤滑外，
嚼來還散出淡淡香氣，深得我心。
主菜二: BBQ豬肋排
肋排嘗來入味又帶嚼勁，
讓我不禁捨棄刀叉，乾脆直接手拿起來啃食品嘗，
尤其是烤得略焦的部分，有著迷人的焦香味。
刷醬多了一點，所以味道較重，也適合搭酒。
↓另外招待的『四種起司烘蛋 搭自製餅皮』
這是『六人套餐』中才有的前菜之一，也是目前餐廳的招牌菜。
外面餐廳比較少見，吃了之後個人非常喜歡，很推薦。
馬茲瑞拉、帕馬森、藍紋、切達乳酪共四種起司遇熱融合後，
有豐富的起司香，食用時建議再沾點蜂蜜，鹹甜的味道特別順口好吃。
↓飲料
附餐飲品供應有~美式咖啡、斯里蘭卡紅茶、香濃奶茶3選1。
也可以半價點購換其他飲品。
↓甜點 奶酪
奶香交融出濃、醇、香的滋味，口感很紮實，
搭配覆盆莓醬，有覆盆子的咬感甜酸間好平衡。
↓另外，好友點了一份『單人套餐』安格斯牛板腱
附餐有 濃湯、水果沙拉、松露溫泉蛋、墨西哥脆餅。
其中滑潤的溫泉蛋帶著松露的芳香，吃進嘴裡，滋味不凡。
↓安格斯黑牛板腱 $720+10%
使用低溫烹調的方式，約有五分熟。
好友說吃來鮮嫩，肉質細緻，油花也不少，
咬下後肉汁很豐富，釋出的油脂讓口感更滑嫩，給予推薦。
義式料理是大家聚餐時最喜歡的選擇，
和大餐廳相較之下，『HAPPY J HOUSE』價位親民許多，
不必擔心荷包大失血。而且四人套餐所搭配的菜色，
滿足像我這樣對各道菜都充滿興趣，卻又擔心吃太多的困擾，
重點是廚藝精采的年輕老闆給料大方，餐點品質也具水準，
用過餐後，讓我們都覺得相當舒適滿意。
※想收到最新吃喝玩樂訊息，請加入『捲捲&土豆拿鐵』粉絲團。
留言列表 (1)
樂天小高樂天人生 
於 2016/01/10 21:12
高雄餐廳 (16)
