高雄市新興區六合一路98號。07-236-5661。

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位在六合一路上的「海倫 海南雞飯」餐廳,

在高雄也算是開了好多年的老店,以供應南洋星馬料理為主。

其中最讓人稱讚的就是「海南雞飯」,以肉質軟嫩、香味道地而聞名,

多年就來一直深受饕客們的喜愛。

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其實在對面也有一家「蔡家 海南雞飯」,也是頗有名氣,

兩家店各自經營,口味上有些不同,各有各的特色,

也因此各有各的忠實支持者。

這次我們來到「海倫」用餐,主要是因為好久沒來了,過來回味一下!

二來是土豆哥他個人是比較喜歡這家的味道,

所以晚上兩人過來再次懷念一下這美味的星馬料理。

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在餐廳外面落地窗的玻璃上,明顯標示餐廳的招牌推薦

共有五項:除了海南雞飯外,還有~

咖哩雞飯、燒雞黃金飯、肉骨茶麵、泰式海鮮酸辣湯。

不過,來這麼多次,我們每次來還是都是點海南雞飯為主。

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多年來,餐廳內部也都沒什麼改變。

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感覺單價是有些提高。但還算是合理的價位。

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位在餐廳後樓梯下方的收銀台,是非常古式的櫃台,

如果檯面上放的是算盤,而非計算機,那就更有風味了!

外帶或外送的價格,比內用的便宜約10~20元左右。

所以平時供應便當的數量非常驚人,

因為附近上班族的人口數也是不少。

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↓ 這就是外送便當的模樣

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我比較喜歡內用,感覺份量或賣相都比較占優勢。

↓ 海南雞飯,90元。

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另外附上一盤香米飯及兩款當日時蔬。

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這雞肉大多採用雞腿肉的部位,吃起來肉質軟嫩到不行,

而且配上這南洋風味的湯汁,好多汁美味!

油亮的雞皮,多汁的雞肉,誰受得了這種誘惑呢!

再沾特製酸辣沾醬,就更有南洋風味的感覺。

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一整套,90元,還附上一大杯仙草蜜,

而且還很好喝,有去油膩的效果。

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這幾天天氣冷,所以晚餐比較喜歡吃有熱湯的料理。

因此這碗肉骨茶麵,110元,絕對是最佳選擇了。

這裡的肉骨茶味道,屬於清淡的海南口味,

沒太重的中藥味,喝來有些許的胡椒香氣。

當然每家肉骨茶的味道,都會有所不同,即使在新加坡、馬來西亞當地,

在不同的地區所吃到的味道也都會有極大的不同。

若是喜歡濃郁中藥香氣的肉骨茶,在光華夜市裡的「拿督肉骨茶」

捲捲也很推薦,下次再來寫文分享。

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大大塊的排骨,燉得入味又軟嫩。

尤其肉骨茶香氣有入味,所以肉質吃來很香。

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↓ 加點一份 切料~九轉肥腸,70元。

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若喜歡吃肥腸的朋友,一定要來品嚐看看,

軟嫩到令人驚艷,太好吃了,沒有腥味只有入味!

雖甜味稍重,但是卻是很討喜的味道。

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真正的海南雞飯,源自於中國海南島的文昌雞,

後來傳至星馬地區,反而將其發揚光大,變成當地的名產料理。

捲捲與土豆拿鐵也曾吃過了好多家的海南雞飯、肉骨茶,

不管是五星級飯店內、還是庶民小吃店、或是在國外所品嚐到的,

所吃到的口味大多不相同,不管誰最正統,

只要吃起來自己覺得好吃,最符合自己的口味,就是最棒的南洋料理了。

 

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留言列表 (2)

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  • 湘娘娘
  • 我好愛吃肥腸啊,那這家我要試試