高雄市左營區明誠三路479號。0903-579-136。

09:00~18:00。無服務費。FB

初日18

要說眼下高雄最夯的早午餐店,應該非『初日』莫屬了。

2014年一開幕就是排隊人氣店,

尤其在假日一早就會出現排隊人龍,

我想『初日』之所以受大家喜愛的原因,

應該是他們用盡心思推出與眾不同的日式早午餐,

與一般制式化的美式早午餐做區隔,

因而在競爭激烈的餐飲市場走出一條風格鮮明的路。

初日07

2015年在明誠三路上開了第二家分店,

店面內縮不易發現,雖然低調,人氣依舊高朋滿座。

初日二店的裝潢更是令人期待,

從門前的擺設、壁面的裝飾、木料拼貼而成的大門,

鋪陳日系的寧靜簡約氛圍。

初日08

店內有我喜歡的明亮感,

視線通透但又無法一眼看盡,

吧檯上方特地用木板營造屋頂的意象,

一進門就聚焦這個區塊,是店內的亮點,

像家一樣的感覺,使人感到溫暖。

初日10

初日27

初日09

餐廳雖然以灰色為主色調,

添加了多彩的掛圖、燈飾、綠意之後,就是一個暖心的角落。

初日11

初日06

發現不同素材的餐桌椅、結合鐵件、木片,

在餐廳中交織成多層次的美感。

初日04

初日03

架上陳列的小物、展售細緻的杯盤食器,

透過光,將器皿暈染地十分有質感,

讓客人感覺到,連等待餐點的時間都饒富趣味。

初26

初日05

↓菜單

烤飯糰和一夜干可說是『初日早午餐』的經典菜色,也是人氣招牌,

除了擺盤吸睛外,口味上也是有獨到之處。

若是第一次前來初日用餐的朋友,建議不訪從這兩道點起。

初日

點餐均附餐前黑豆乳、飲料(5擇1),更換飲品半價優惠。

初日01

↓黑豆漿

健康養生、濃純甘香。

初日13

↓和風海鮮三色海藻綜合菜沙拉 $200

看似平凡的生菜沙拉,卻讓捲媽讚不絕口,讓我有點訝異。

因為平時最不喜歡吃生菜沙拉的他,竟然吃光光。

捲媽說,一般在外面早午餐的沙拉醬汁淋上生菜後,

醬汁全部流進碗底,生菜是生菜、醬汁是醬汁,

所以讓人吃起來感覺像是在吃草,吃了一兩口就生膩。

初日16

而初日的綜合菜沙拉,生菜的總類多,

上面的蝦子、小卷都非常新鮮,

重點是他們的和風醬也很獨特,在外面不曾吃過。

酸味平衡,不會嗆喉,很順口。

因為醬汁帶黏稠,淋上生菜攪拌後,讓每一片葉子都吸附醬汁,

咬下第一口時,就停不下來地接著第二口。

和風醬的酸甜從兩頰中擴散到整個嘴裡,

一經咀嚼,似喚醒了味蕾教人食慾大開

好一個厲害的生菜沙拉呀!!

初日15

↓漁港時令一夜干$380

服務員說,一夜干都是師傅到前鎮漁港採買,

以當令鮮魚為主,我品嘗的是現正肥美的午仔魚。

說是早餐,其實也可當作午餐來吃了,

有三碟小菜、一份蒸蛋、一碗五穀飯,整個擺盤看來賞心悅目。

初日21

我夾起一塊魚肉,肉質細嫩,

熟成後的肉質,經過了燒烤使得滋味更加鮮醇,

咀嚼時油脂香氣四溢。

初日20

↓日.朝食-烤鮭魚飯糰 $270

初日講究用餐情境,

利用禪意十足的日式小烘爐作為烤飯糰的擺盤,

就連盛裝配菜的器皿也是精心挑選過,

讓一道道精緻的早午餐有如藝品般優雅,展露的和風精神。

初日22

↓鮭魚飯糰

一口咬下去,粒粒飽滿的熱飯粒在口中頓時化了開來,

濃烈鮭魚香也溢滿口中,整體吃起來十分的豐厚飽滿,

初日23  

↓唐揚雞

炸的有點太乾了,小可惜,但味道還不錯。

初日24

↓沙拉

捲媽連這小沙拉也要跟我搶

初日25

↓抹茶歐蕾+65元。秋栗香濃奶茶+60。

日本抹茶粉調成的抹茶歐蕾,喝來沒有澀味,還不錯。

而甜滋味中還有栗子香的奶茶也很推薦。

初日19

↓1月25號開始,兩人同行並且打卡說上過年吉祥話,

結帳時出示畫面,就能得到限量紅包袋乙份。數量有限送完為止喔

初日02

「初日」沒有醒目招牌與炫麗門面,透露出沉穩內斂的日式風格,

在競爭激烈的餐飲圈中,簡單沒有成為他們的缺點,

反而吸引喜愛極簡風格的人,前來享受和食的單純美味。

若是吃膩了市面上一成不變美式早午餐的人,

我覺得來到『初日二店』讓人用餐不只有味覺的體驗,

還可以是視覺、感覺的饗宴,

以及帶回家細細咀嚼的滿滿回憶。

初日17

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