高雄市左營區富民路13巷42號。07-550-6606。0983-618-302。

11:30~14:30。17:00~20:00。週二休。FB

日日咖哩19

年初三到安窩咖啡用餐時,發現同條路上新開了一家可愛小食堂,

(食記回顧:【高雄】安窩咖啡~燈泡飲料底佳啦!)

店名取的很可愛,用了疊字『日日』,

我還以為是小女生開的店,年初六來吃午餐時,

進門才發現老闆是位年輕帥哥型男。

日日咖哩01

餐廳內就這麼大,沒有太多的裝潢,

色調清爽樸拙,很符合日式簡約風。

吧檯大概可以坐四位,門前有張四人桌和兩人桌,

約莫十人就客滿了。

日日咖哩02

日日咖哩07

看來店內只有老闆一人,負責校長兼撞鐘,

點餐、做菜、送餐全由他一手包,

所以座位多的話他也忙不來。

與其這樣不如就按照自己的步調做生意,

有空閒的話還可和顧客聊聊,

像這樣的小食堂最需要和客人互動,

久了,客人就會把這裡當自家廚房一樣,

自然就會有回流客,也會介紹其他朋友過來用餐。

日日咖哩03

↓牆面上的掛圖清楚介紹店內使用的食材,

像是咖哩中的洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔的產地、

花蓮玉里小農自種的珍珠米、以及標榜不使用冷凍肉、進口肉等,

讓客人了解老闆的用心以及他的經營理念。

日日咖哩08

↓餐具自取

日日咖哩06

開放式的廚房乾淨衛生看得見,

只是炸豬排時難免會有一點油煙味。

日日咖哩09

↓菜單

品項簡單,只要選擇咖哩或烏龍麵,

想吃雞肉or牛肉or炸豬排?

這樣的菜單設計,

對於像我這種優柔寡斷的天秤女,

只要選項一多就會拿不定主意的人,

點餐就變得非常快速有效率。

日日咖哩05

↓打卡送小可樂餅

裡面全都細綿的馬鈴薯泥,真材實料沒有摻麵粉,

外皮酥酥的,咬開彷彿薯泥還會流動,

沾上略帶一點鹹鹹、甜甜的番茄醬,更加地適口。

日日咖哩21

↓雞肉咖哩烏龍麵 $155

因為這天是用手機拍攝,畫質比較差。

份量我覺得還滿大的,男生應該是吃得飽。

日日咖哩10

咖哩辛香中帶著圓潤的甘甜。

日日咖哩11

烏龍麵條質地紮實,雞肉新鮮。

日日咖哩12

↓和風炸豬排咖哩飯 $190

咖哩另外用小碗盛裝,要吃多少自己淋在米飯上。

我也比較喜歡這樣的擺盤,米粒才不會泡得過於軟爛。

日日咖哩15

這裡的白飯不輸日本米,

飯香軟和濕度都非常理想,咬起來自然有甜味。

我覺得沒有太多配料,

反而能更專心品嘗咖哩,味道也不怕被菜汁混雜。

日日咖哩13

↓甜味來自食材,濃稠度也是來自天然的食材,口感自然。

日日咖哩18

↓端上桌的時候問了老闆為什麼豬排麵衣顏色那麼深?

是否油溫太高?或是炸過頭了?

老闆說是因為目前市面上還找不到他理想中適合的麵包粉,

只好先自己磨,因此顏色比較黑,並不是炸太久的緣故。

日日咖哩14

豬排口感細嫩、沒有腥味,香辛的咖哩醬反襯出其味甜美。

我個人覺得豬排肉質真的很不錯,只是賣相沒那麼好看而已。

日日咖哩16

↓荷包蛋

日日咖哩17

舀一匙鋪著蛋液的白飯,沾厚厚的咖哩醬入口,

舌上感受滑潤微辣的生津甘甜,

咖哩魅力也在盤底不覺朝天的境地下悄然展現。

日日咖哩20

【日日.日式咖哩】屬於社區型餐廳,用餐氣氛活潑愉快,

口味我個人也很喜歡,吃完也不會覺得口渴或胃痛,挺溫和的。

價位在$100~$195之間,

若只是想隨便吃吃度一餐,那可能就會覺得貴,

如果是想好好坐下來吃一餐,感受食物呈現的滋味,

那麼我覺得這價格物有所值,會讓人想再訪回味。

日日咖哩04

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