高雄市苓雅區青年一路6-6號。(文化中心 麓琦咖啡對面)。07-224-5888。FB

09:00~16:00。WIFI。低消一杯飲料。用餐2小時。

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當大家看到文章標題時,第一個反應一定是,『店名叫什麼?』

GO FOR BRUNCH嗎?叭噗~叭噗(胸前比個X)。

其實這家新開幕的早午餐叫做【&】,就是英文and的符號。

【& Brunch】位在文化中心『麓琦咖啡道館』的對面。

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去年開始就注意到這家店的存在,

每次只要路過這裡就會探頭看一看,一直好奇著到底是要賣什麼?

之前曾看到門口擺著【樂加】早餐外帶攤,

我還以為是【樂加】的第二間分店,但後來一直沒動靜,

就這麼等著~等著,某天又靜悄悄的掛上帆布招牌,

接著臉書上公告開始試營運,週二這天早上就和捲媽一同來吃早午餐。

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餐廳大多喜歡用大面落地窗吸引過路客人的目光,

但【& BRUNCH】卻反其道而行,

從外觀根本看不到店內的一景,

就算是身體趨前向內看,也不怎麼清楚,

有種想進去又不敢進去感覺。(幹嘛不敢進去?又不是做黑的!)

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↓吊錘的重量讓木板門推開後可以自動闔上。

從這小細節就可感受到餐廳老闆講究細節的個性。

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一般人進入餐廳,很少會注意到天花板,

可是一進【& BRUNCH】,卻無法不注意到風格特出的天花板。

室內吊掛著乾燥花、鹿角蕨、嬰兒淚等吊盆植物,

空間因此生氣盎然,充滿新鮮空氣,散發出讓人愉悅的無形磁場。

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店內空間不算大,有種懷舊奇幻感,

用骨董裁縫車改裝的餐桌、木質櫥櫃、舊鐵窗、

骨董鐘等,小至擺飾、大致家具,

似乎能巧妙地營造紓壓的用餐氛圍。

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 櫃台上的櫥櫃內展售Good Jam 手作果醬 

【高雄】Bodis 手作三明治.平價早午餐 .元氣滿滿 

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↓菜單

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↓店員說目前試營運,僅提供早午餐系列,

大概下週開始會供應早餐、下午茶,

早午餐都是單點,沒有附飲料,

加點飲料可享半價優惠。

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↓看到店家所供應的杯水,讓我嚇了一跳,

因為到義法餐廳用餐,

Acqua Panna的礦泉水需要額外付費的,

然而【& BRUNCH】則是大方免費供應喔,

好水喝下肚,會感覺胃口全開,準備好享受美味。

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↓可愛的餐具套

(通常我若說這樣,土豆哥一定會翻白眼問我,哪裡可愛? )

難道你不覺得,布套繡上店家LOGO就變得很有質感,很可愛嗎? 

整個日式鄉村風的味道就出來了~ 

(解釋完土豆哥依舊不解女生可愛的定義....  )

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↓趕快來看餐點吧!

一上桌就讓我和捲媽驚呼~好美呀!

趕快拿起相機、手機猛拍。

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↓捲捲點『小雞的蜜蜜花園』$260

爐烤雞腿排搭蜂蜜萊姆醬、花襯沙拉、手工優格、

奶油滑蛋、弗卡夏麵包。

運用新鮮蔬果搭配可食用的花朵等搭配而成的沙拉,

精緻美麗的擺盤,讓人捨不得一口吃掉。

沙拉中所使用的生菜種類也都是一般早午餐餐廳少見的。

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品嘗一口雞腿排,肉質細嫩,油脂豐富,滿溢肉香,

享受的是原汁原味的美味。

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↓捲媽點『好多菜的開心農場』 $240

這道屬於素食,因為我們點了一份肉類,

所以再點一盤比較多蔬菜的來中和油膩感。

另一方面是捲媽不喜歡早午餐內太多的生菜,

這一道正合他的口味。

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使用塔吉鍋悶煮各式蔬菜,蔬菜水分都保留在內,

裡面已有調味,所以不需要再沾沙拉醬。

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↓手工優格也好好吃,裡面放了燕麥、堅果。

玻璃罐內有少許的生菜,可以選擇搭配胡麻醬或是油醋。

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↓滑蛋起司煎餅

墨西哥餅裡面夾著起司滑蛋,

滋味嘗來甜中帶鹹、嚼感豐富。

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隔壁桌客人點的『豬小弟哈瓦納果園』$280

好大一塊戰斧豬排,光用看的就讓人感到很飽足。

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↓莊園拿鐵 $120/點餐優惠$60

初嘗會覺得苦味偏重,多喝幾口才會覺得順暢可口。

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↓抹茶牛乳 $140/點餐半價$70

他們家的冷飲很特別,都是用可麗露的模子做成冰鑽,

再自行倒入茶品或牛奶。

一旁還有焦糖牛奶做成的冰棒,上面放的是蜜紅豆,

品嚐起來頗有食趣。

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倒入牛奶後,先靜置一會,等冰鑽融化再喝。

靜岡抹茶味道濃郁,帶一點顛苦味,我們滿喜歡的。

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↓蘋果酒釀 $120  招待

雖然是酒釀,但是完全沒有酒精,

採用甜糯米發酵,喝來酸甜沁涼很像果醋一樣。

底部的甜糯米也可用湯匙撈起來吃喔。

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↓蜜香紅茶 $100 招待

花蓮舞鶴瑞穗蜜香紅茶 搭配GOOD JAM手工果醬。

冰鑽裡有薄荷葉,香氣清新,茶湯有著蜜香甜味。

服務員說也可以先含一口果醬再喝紅茶,多了水果香氣也不錯喝。

只是冰塊融化後會稀釋掉紅茶的味道,茶味就不明顯了。

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我們到餐廳吃飯,看到的是眼前的食物、是成果,

卻對背後的故事、過程一無所知,

餐廳的風景可以透過裝潢擺飾營造幸福感,

但餐盤上的風景,卻需透過味蕾才能品嘗出店家的用心。

【& BRUNCH】無論環境或是餐點口味,不流於俗,

因為有心才有感動,一吃,就發現味道和別家不同,

讓人會想再訪,讓味蕾累積新的記憶。

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