西子灣總店:高雄市鼓山區麗雄街街48號。07-551-8787。WIFI。

建工店:高雄市三民區建工路452號。07-381-7888。WIFI。

官網茶藝復興法式奶茶FB

營業時間都是10:00~23:00。(建工店試賣到5月底,暫定11~23:00)

茶藝復興鼓山店03

曾被東森新聞雲報導過【網友狂推!全台保證好喝的6家珍珠奶茶】,

其中一間就是位在西子灣捷運站1號出口左側的【茶藝復興】。

茶藝復興鼓山店24

由於地理交通位置之便,一出捷運站左轉走20步就到了,

所以幾乎是觀光客來到西子灣旅遊第一站美食打卡點

每到下午三四點的時段,就會看到大排長龍的景象,

我們特地避開尖峰時段前來拍攝,比較好取景,

不然光是後製把入鏡的人像馬賽克,俺可能會塗到花轟。

茶藝復興鼓山店23

茶藝復興鼓山店02

茶藝復興】原本在網路上已是人氣店,

經由許多媒體新聞報導的加持後,

知名度大開,變成家喻戶曉的茶飲品牌。

茶藝復興鼓山店04

從開幕以來,已經有許多的媒體記者來拍攝報導。

茶藝復興鼓山店20

今年四月底在建工路開了第二家店【茶義復興】。

看到兩家店使用的【藝、義】不一樣,詢問了店長,

店長說只是為了區分不同分店而已,

兩家都是直營店,不是加盟的喔。

茶藝復興鼓山店15

來到【茶藝復興】會覺得和到一般手搖飲料店的感覺很不一樣,

因為裝潢的關係,頓時覺得喝奶茶也可以很有文藝氣息。

喜歡他們家的杯子和封膜的視覺設計,

為了打品牌,捨棄坊間常見公版杯,

特別訂製有著TIFFANY藍的杯身再印上店家LOGO,

走在路上人手一杯時,辨識度高,

一眼就可知道是他們家的茶飲,深受年輕族群歡迎。

茶藝復興鼓山店11

茶藝復興鼓山店01

茶藝復興鼓山店07

【茶藝復興】以鮮奶茶為主打,

近期推出新品以『義美豆漿』代替牛奶,

有紅茶豆漿和豆漿鮮奶茶。

另外,每一種茶品都可免費加珍珠,這一點有夠大心的。

茶藝復興鼓山店05

▼這裡的服務很親切,若是第一次上門不曉得要點什麼,

店員都會很客氣的介紹商品內容,也會給予建議。

茶藝復興鼓山店19

茶藝復興鼓山店16

店內擺飾很有歐式茶館的風味。

茶藝復興鼓山店18

▼為了不讓茶味被稀䆁,這裡的紅茶不添加冰塊,所以冰度、糖度都是固定的。

茶藝復興鼓山店06

邀訪拍攝這天店長介紹奶茶的特色,

主要的紅茶基底混合了四種茶葉

特別的是不加冰塊,而是使用專利技術急速冷卻

標榜不加果糖,紅茶煮好後使用台糖二砂調味,

若是想要調整甜度,則是以無糖普洱茶或無糖烏龍茶稀釋。

茶義復興建工店15

▼飲料單

加料的部分很特別,

可以選擇額外加價五元,有手工小芋圓、仙草凍或是紅豆。

茶藝復興鼓山店14

九份的手工小芋圓看起來大概是珍珠的大小,

吃起來口感比較紮實,不像珍珠QQ的。

茶藝復興鼓山店17

茶藝復興鼓山店09 

▼如果像土豆哥一樣喜歡單純品茶的人,可以點茶類。

其中【樂芙茶】就是普洱多、紅茶少,三分糖的甜度。

我覺得紅茶還是要加一點顛糖,才能把紅茶的香氣提出來,

但是若單喝紅茶又太甜,所以加上普洱稀釋糖度喝起來嘟嘟好。

茶藝復興鼓山店10

另一杯是捲捲點的【漾奶茶】,紅茶+普洱+鮮奶,三分糖

我覺得三分糖甜香不膩,

奶茶醇厚中帶有稠度、喉韻甜潤,好喝。

茶藝復興鼓山店13

他們家的珍珠嚼起來有黑糖香,是我喜歡的QQ口感。

茶藝復興鼓山店08   

▼【茶藝復興】今年四月底在建工路高應大對面開設的第二家直營店。

茶義復興建工店01

茶義復興建工店08

二店延續特有的歐洲文藝復興風格,

在裝潢上更精進,也更講究,可說是旗艦店等級。

茶義復興建工店02

一家店能不能吸引顧客的目光,第一眼當然就是先看門面囉。

【茶義復興】在這方面花了不少心思,

光是門面的大理石石柱、店內天花板的壁畫、水晶吊燈、藝術品的擺飾等,

讓茶飲店流淌富麗堂皇的華麗風,讓人有置身歐洲宮廷的FU。

這裝潢太有梗了,來這邊喝杯珍珠奶茶,也是種視覺享受。

茶義復興建工店03

茶義復興建工店13

茶義復興建工店14

兩家店的騎樓天花板,都有吊掛一座吹號天使銅像,

可惜都被外面的廣告帆布遮住視線,從外頭看不到,

走進騎樓時記得抬頭欣賞美麗的穹頂。

茶義復興建工店10

二店的【茶義復興】使用了更多歐洲風格,

吧檯的雕花、壁紙呈現浪漫、精緻、典雅的氣氛,

猶如藝廊一樣美麗。

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▼連茶葉罐都金光閃閃呀!

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鏡面讓空間有延展效果。

假借拍照偷偷欣賞吧檯內的帥哥,

十分好奇為何清一色都是帥氣男店員?

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▼比較特別的是二樓規畫小型會議空間,

可容納20-36人,不過目前尚未開放,屆時會有低消的限制。

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飲料單

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▼特調奶茶 (紅茶+綠茶+鮮奶。) 

通常喝奶茶直覺就是紅茶加鮮奶或是綠茶加鮮奶,

沒想到紅茶、綠茶混搭在一起調配出的奶茶這麼好喝,

不像單純紅茶調製的奶茶容易過於甜膩,

加入綠茶後比例拿捏得宜,降低糖度,又喝得到綠茶的茶香,

捲捲個人最喜歡特調奶茶。

茶義復興建工店12

一般市面上的手搖飲料為節省成本,

常添加冰塊充量,或在飲料內加開水,

【茶藝復興】的茶飲特色之一就是不加冰塊,

就連裝填過程都與一般茶飲店不同。

店內的歐洲藝術氛圍和質感包裝成為最大賣點,

難怪會是網友狂推的【全台五大必喝的珍珠奶茶】,

讓客人暢飲之際,味蕾也經歷一場奶茶的文藝復興旅行。


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