LADY M尖沙咀店LADY M 香港FB

海港城店:九龍海港城海運大廈二樓OT215K號舖。電話:2873-2356

營業時間:星期日~星期四10:00~21:00、星期五、六10:00~22:00

海港城LADY M19

5月底香港自由行的必吃美食名單之一,就是海港城的【LADY M】。

來訪前,雖然知道中環也有分店,但以外帶為主,

海港城可以讓顧客坐下來品嘗,

後來有格友在粉絲專頁留言說,中環的LADY M也開始提供內用的座位了。

回來台灣沒幾天,發現銅鑼灣也設旗艦店,

或許之後來到海港城就不用排那麼久了。

海港城LADY M20

▼說要排隊為何照片看起來空蕩蕩呢?

這是因為十點一開門營業,捲捲就以大媽搶特賣品的速度,直奔二樓。

因為海港城特大,分不清東南西北,還問了一下服務台人員。

LADY M沒有單獨店面,位置就設在廣場邊,

用紅龍柱圍成一區,環形的吧檯、座位數不多,分成內用和外帶區。

海港城LADY M07

其他店面還不見人潮,LADY M就已湧入不少光觀客,

大約10點半內用座位區已客滿,若是中午時段過來可得排更久。

海港城LADY M03

【LADY M】被譽為紐約神人級甜點,

是2001年由一位Ami女士在紐約創立的甜點品牌,

取名字中的M為品牌代表。後來在2008年,

由現任總裁肯.羅曼尼生接手,繼續拓展品牌規模。

位於香港海港城的LADY M,是在2014進駐的,

從開店起排隊人氣不斷,聽說排上兩小時都有可能。

海港城LADY M

它好吃的秘訣在於融合日式及法式甜點技法,

尤其在口味偏甜的美國市場中,提供一種不會太甜的選擇,

因而能受到喜愛。食尚玩家今年3月份,

莎莎和愷樂也特別來海港城報導了LADY M,可見它多受歡迎。

影片:https://youtu.be/AggWmoo_Iw0 

海港城LADY M06

▼光看到蛋糕櫃裡十餘款口味的蛋糕,就讓人少女心大噴發。

其中以千層蛋糕最熱門,口味有八種,像是招牌原味、

抹茶、伯爵茶等,蛋糕可以單片賣,

其中伯爵茶是香港限定口味,

若同行的人多,就可以嘗試到更多種。

海港城LADY M09

▼光看就讓我有莫名興奮感,好想每種都吃吃看喔。

海港城LADY M10

▼既然是神人級蛋糕,價錢當然也是,

『原味』一片港幣68,

抹茶、伯爵、草莓都是港幣75,

等於一塊小小千層蛋糕,將近300元的台幣,

吃的時候就別換算了,不然還真有點心痛。

但當你吃到後,讓人驚豔的口感,又會覺得一切值得。

海港城LADY M04

海港城LADY M05

▼點完結帳後,店員會給一個壓克力號碼牌。

海港城LADY M01

▼我光是站在旁邊看店員切蛋糕也會莫名的HIGH耶,

我是不是有病呀我? 

海港城LADY M08

▼草莓千層 75港幣

海港城LADY M12

▼栗子蛋糕 62港幣

海港城LADY M13

▼點了一塊原味$68、抹茶$75、一壺日本綠茶$45

爬文看照片以為會切的很大塊,其實我覺得還好說。

海港城LADY M14

▼LADY M的甜點,最強調的便是手工精製。

像最經典招牌,共20層的「法式經典千層蛋糕」,

一片片煎好的薄餅有著近乎一致的厚薄,每一片上面還有焦化的糖

而中間夾層,提供滑順口感的鮮奶油,

祕密則是加上些許的蘭姆酒,讓入口香氣層次更豐富

海港城LADY M18

一刀畫下幾乎不用出力,

就可感受到餅皮的輕柔及奶油的滑順感。

一口吃下,彷彿看到蓮花出現在眼前,好吃到要升天啦! 

內裡軟潤綿細,甜度也不高,

這真是我這輩子吃過最好吃的千層蛋糕了

海港城LADY M19

▼抹茶千層蛋糕用頂級日本抹茶粉,

加入鮮奶油,茶味香濃帶甜,

面層在撒上抹茶粉,茶香更濃郁。

海港城LADY M15

▼一般常吃到的千層蛋糕,外邊邊緣的餅皮通常都是乾乾的,

但是LADY M竟然仍可以維持濕軟的口感。

海港城LADY M16

入口即化,更妙的是鮮奶油打得清爽,甜度正好,

帶有蛋香,果然是甜點界的NO1呀。

海港城LADY M17

▼香港限定口味 伯爵茶千層 $75 

這是好友點的,他也覺得非常好吃,

表層還以矢車菊花瓣點綴。

海港城LADY M23

若要省一點的吃法,其實不用點飲料,

喝他們附上的檸檬水也是可以的。

海港城LADY M02

▼看我開心的咧,這次香港行完全不虛此行阿

海港城LADY M21  

目前新加坡已有3間分店。

香港除已經在尖沙咀海港城和中環IFC開設分店外,

第3間分店開在銅鑼灣。

台灣LADY M展店部分,預計將開設獨立店,時間點最快在2016年底。

台北的朋友屆時又有好口福啦!

海港城LADY M11

▼香港另外兩家分店

LADY M 中環店

中環國際金融中心IFC商場二樓2096A號舖。電話:2865-1099

營業時間:星期一至星期六10:00~21:00、星期日10:00~20:00

LADY M 銅鑼灣店

銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街1-3 號地下C舖。電話:2861-1866

營業時間:星期日至星期三11:00~22:00、星期四至星期六11:00~23:00

海港城LADY M22

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