高雄市田寮區崇德路9號。07-636-6688。

10:00~21:00。官網

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高雄市田寮區有個非常著名的觀光景點,就是「月世界」

月世界不僅地質景觀特殊,有著聳峭奇兀的景象,就宛如月球表面。

這幾年經過觀光局的努力規劃及建設,

現在這裡已改頭換面,景色變得更加美麗。

又因為田寮地區丘陵地,養殖的土雞 採圍欄自由放牧,

因此土雞肉質特別鮮美,所以也形成月世界附近土雞城林立,

每一家餐廳都有其獨特的料理風味,吸引更多的遊客前來。

 

這次來到田寮月世界這家「頭前園 休閒餐廳」

這間是這附近很知名的餐廳,停車方便、占地寬懬、庭園造景,

而且餐廳座位是採獨棟小木屋,有獨立空間、不受干擾、空調舒適。

▼停車場很寬敞,停車很方便。

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▼入口處的圍牆上,秀有各家媒體的採訪報導

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▼牆面上還秀有餐廳內各式大菜料理圖片

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▼用餐環境,是採獨棟小木屋的包廂方式,隱密性高。

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▼每一間都有獨立冷氣空調,夏天來依然舒適,

比起傳統土雞城餐廳,用餐環境舒服多了。

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▼桌菜價格很經濟實惠,5人份量約2500,6~7人3500元。

所以平均一人約500元。

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▼想要吃豐盛一點,有一桌6800~8800元(10人),需預約。

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第一道上菜,就是餐廳的人氣料理泥火山雞」780元/隻。

餐盤上還附上一把榔頭。

據說,泥火山雞上面泥漿可以自由創作寫字,只要提前預約就可客製化。

在泥土上寫上祝福的話,給家人或朋友來個驚喜的祝賀。

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這是餐廳獨家料理方式的土雞功夫菜,也是第一代老闆研發的,

先將放山土雞刷上醬汁再以鋁箔紙包覆,外面塗上月世界的火山泥漿,

經慢火烘烤3小時完成。

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食用前,先由客人自行在餐桌上以榔頭敲開火山泥,

讓用餐增添不少樂趣,賓主盡歡。

▼泥土敲碎後,由服務員端到旁邊拆解後再上桌。

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終於見到整隻土雞,打開來香氣撲鼻,

由於泥漿的包覆性很密實烘烤時更可鎖住雞隻的原味,

完整保留土雞肉質的鮮甜,吃起來鮮美飽滿、多汁不柴。

這道料理不只美味,也很富有創意性。

除了有我們點的黑胡椒口味外,另還有藥膳及蒜味兩種口味。

但都要先預約,不然就要提早到。店家應該會多備用。

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另外還有一特色料理,御品燻羊肉每份 800元。

這是使用在地的黑山羊以恆溫85°C悶燻出來的沒有羶腥味

羊肉帶皮,吃來軟爛,湯頭帶有中藥味。

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▼泥火山岩烤蝦,這也是必點的一道料理。

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將蝦子抹上鹽巴置於泥山岩上燒烤,

味道鮮甜、蝦肉緊實。

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▼蒜頭麵線

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▼炒野蓮

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從包廂的玻璃上看見餐廳的海報,知道餐廳有三寶:

除了前面提到的泥火山雞外、還有自家種植的新鮮青蔬

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最後第三寶則是鯛魚因為這裡的鯛魚養殖水質乾淨無土味,

料理做法有:泥烤銀鯛岩燒銀鯛 兩種最受歡迎。

下次邀多一點人聚餐時,再點來品嚐看看。

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這裡非常適合多人前來聚餐,可以一次品嘗到餐廳多樣性的獨家招牌料理。

價位還算合理,環境也很舒適,獨立空間不受干擾。

而且用完餐,還可以就近前往附近月世界走走,

尤其晚上來到月世界,透過不同顏色的燈光效果,

池畔倒影景色更加迷人,很適合餐後晚上過來散步。

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交通:

從國道3號田寮交流道下,沿台28線往月世界、旗山方向前進,

在路上可看見泥火山雞廣告看板,從看板邊的小路右轉進去,

直行約數百公尺就可抵達。


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